Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ngon Từ Tôm Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Thực Hiện mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Các Món Ngon Từ Tôm Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Thực Hiện
Tôm Rim Chua Ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm tươi 750g.
Gia vị: 15g rượu nấu ăn, 2g muối tinh chế, 10g đường trắng, 60g mỡ lợn, 10g dầu tiêu, 25g tỏi, gừng 3g, nước gừng 5g, nước dùng 75g.
Cách làm:
– Rửa tôm, cắt đầu và râu tôm, cắt bỏ chân và đuôi tôm, bỏ túi cát và sợi cát trên lưng tôm, cắt từng con tôm thành hai phần.
– Đặt chào lên bếp, cho mỡ lợn và dầu tiêu vào đun nóng, thêm gừng và tôm, xào vài lần. Sau đó thêm rượu nấu, súp, nước gừng, đường trắng, muối tinh chế và bột ngọt, tiếp tục xào vài lần. Đậy nắp và chuyển sang lửa nhỏ để nấu.
– Tôm được ninh nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn, khi sốt tôm đặc và đỏ, tắt bếp.
– Món ngon từ tôm cho bà bầu này có màu đỏ nhạt, tươi sáng và bóng. Hương vị tươi và êm dịu, tươi, hơi ngọt. Yếu tố cần thiết của món ăn là không đun quá lâu và nấu cho đến khi thịt chín là đủ, đừng quá lửa. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp này để làm măng xào tôm, sườn heo hầm với đu đủ và tôm khô.
Tôm Xào Hẹ
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g tôm từ biển, 10 gram hẹ, gừng và tỏi.
Gia vị: Giấm gạo, rượu nấu ăn, đường, muối và dầu đậu phộng.
Cách làm:
– Đầu tiên hãy tháo đầu tôm, cắt chân tôm bằng kéo và dùng dao mở lưng tôm để loại bỏ ruột tôm (nó cũng có thể làm cho tôm có hương vị hơn).
– Làm nóng chảo và thêm dầu đậu phộng, thêm hẹ, gừng và tỏi vào đun nhỏ lửa.
– Lần lượt cho tôm vào nồi, chiên chúng ở nhiệt độ cao cho đến khi màu chuyển sang màu đỏ và ấn nhẹ vào não tôm bằng thìa. Để cho mắm tôm và dầu trong nồi hoàn toàn hợp nhất, dầu sẽ dần chuyển sang màu đỏ.
– Nếu tôm được chiên hai mặt thành màu nâu vàng, bạn có thể thêm giấm, nấu rượu, nước tương, đường và nấu chúng từ từ. Để tôm có thể hấp thụ đều các loại gia vị.
Lời khuyên: Không xào hành tây, gừng và tỏi. Đun nhỏ lửa ra, nếu không sẽ ảnh hưởng đến màu sắc. Hãy chắc chắn kiểm soát nhiệt thật tốt khi chiên tôm, không để cho mùi vị của tôm thoát ra mà còn không làm rán da tôm. Bóp mắm tôm vào đầu tôm từ từ bằng xẻng. Việc bổ sung nước tương có thể làm tăng hương vị và mặn mà hơn.
Tôm Chiên Xù
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g tôm tươi, loại lớn.
Gia vị: lòng trắng trứng, bột mì, tỏi, tiêu, hành lá, bột thì là.
Cách làm:
– Bóc vỏ tôm và kéo ruột tôm, rửa sạch, để ra rổ, ráo nước tự nhiên.
– Đập hai lòng trắng trứng lên tôm đã rửa sạch, rắc một ít bột và khuấy đều.
– Đổ dầu nhiều vào chảo, đợi dầu nóng cho tôm vào dầu trong khoảng 3 phút.
– Tôm chín, vớt ra đĩa, rắc tỏi, hạt tiêu, hành lá, bột thì là, bạn có thể bắt đầu ăn.
Tôm chiên xù là một trong các món ngon từ tôm cho bà bầu đơn giản, có thể thực hiện tại nhà, chỉ trong 15 phút, không đòi hỏi kỹ thuật cao.
Tôm Hấp Bia
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g tôm tươi, loại lớn.
Gia vị: 1 lon bia, muối, bột ngọt, đường, sả, gừng.
Cách làm:
– Tôm rửa sạch, bỏ đầu tôm, bỏ ruột tôm.
– Cho tôm vào nồi, thêm 1/2 lon bia, thêm chút muối + đường + bột ngọt + cây sả.
– Vặn lửa thật lớn, luộc tôm trong 5 phút, sau đó vớt ra đĩa.
– Ăn kèm với rau thơm, dưa leo chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh tùy theo sở thích.
Các món ngon từ tôm cho bà bầu đơn giản dễ thực hiện đã được Vương Quốc Tôm bật mí qua bài viết ở trên. Mong rằng sẽ giúp ích cho bạn đọc!
Cách Thực Hiện Món Tôm Gim Me Đơn Giản Dễ Làm
Cách thực hiện món tôm rim me
27-11-2019
Cách thực hiện món tôm gim me đơn giản dễ làm
1. Cách làm tôm rang me chua ngọt chuẩn vị
1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Tôm tươi khoảng 800g (bạn có thể sử dụng tôm sú hoặc tôm càng xanh hoặc loại tôm bạn ưa thích)
1 vắt me khoảng 150g
Màu hạt điều
Gia vị nêm nếm thông thường: muối, tiêu, đường
Tỏi khô: 1/2 củ
Dầu mè
Dầu ăn
Hành lá, rau ngò
Các loại gia vị: đường, muối, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm
1.2 Chi tiết các bước làm tôm rang me
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế hành
Hành lá, rau ngò nhặt gốc, lá úa, rửa sạch để ráo rồi cắt khúc.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Thực hiện pha nước sốt me
Bạn dùng 1 chén nước ấm ngâm me vắt trong đó chừng 15p. Sau đó dùng đũa khuấy tan hoặc dùng thìa dầm cho được nhiều chất chua nhất. Lọc bỏ bả và lấy nước cốt.
Pha chế nước sốt me
Lấy 1 bát sạch khác và cho vào đó chừng 5 thìa nước cốt me, 3 thìa đường và khuấy tan. Thêm 1/3 thìa mì chính, 1 chút muối, nửa thìa tiêu xay, 1 thìa mắm ngon và 1 thìa dầu mè vào rồi khuấy đều lên.
Bước 3: Tiến hành chiên tôm
Đun nóng dầu ăn trên chảo.
Chiên tôm trước khi tiến hành rim
Lần lượt xếp tôm vào chảo và chiên vàng. Sau đó vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Khi chiên bạn nhớ giữ lửa lớn, và dầu nóng để tôm vừa chín tới và phần thịt cũng không bị khô quá.
Bước 4: Thực hiện rim tôm với me
Dùng 1 chiếc chảo khác làm nóng 3 thìa dầu ăn. Hoặc bạn cũng có thể dùng dần vừa chiên tôm khi nãy. Thêm tỏi băm vào phi thơm vàng. Dùng tỏi sẽ giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.
Phi hành
Khi nghe thấy mùi thơm thì trút tôm vào và đảo đều. Nhẹ nhàng rưới nước sốt me lên và lật tôm đều tay cho ngấm gia vị. Tiếp tục thêm 3 thìa nước vào để nước sốt me không sệt quá!
Nhẹ nhàng đảo tôm và đun thêm vài phút nữa đến khi nước sốt me bám quanh con tôm thì bạn thêm gia vị vừa ăn vào là được.
Rưới thêm 1 tới 2 thìa dầu màu điều vào cho màu đẹp mắt hơn. Cuối cùng chỉ cần cho hành lá và ngò và rồi đảo đều và tắt bếp là được.
35 Món Ngon Từ Thịt Lợn Cho Bé, Bà Bầu Đơn Giản Dễ Làm Giàu Dinh Dưỡng
Thịt lợn là một trong những loại thịt động vật phổ biến nhất hiện nay và có mặt trong hầu hết các bữa ăn của gia đình người Việt Nam. Nếu bạn không biết chế biến thịt lợn ra sao hãy tham khảo ngay 35 món ngon từ thịt lợn trong bài viết sau đây.
Nếu bạn đã chán với những món thịt ba rọi kho thông thường thì hãy thử làm ngay món ba chỉ quay bì giòn rụm. Thịt ba chỉ mua về làm sạch và để ráo nước, sau đó ướp thịt với hạt tiêu, hạt nêm và ít muối cùng ớt bột.
Sau đó bọc miếng thịt với một lớp giấy thấm dầu, bọc 2 lớp nữa bằng giấy nhôm. Lò nướng mở sẵn trước 15 phút với nhiệt độ 200 độ C, sau đó cho thịt vào lò và nướng khoảng 6 tiếng cho đến khi miếng thịt mềm. Sau khi thịt chín để nguội ở nhiệt độ phòng sau đó để vô ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng.
Sau đó lấy miếng thịt ra cắt thành 6 phần kích thước bằng nhau, sau đó cho vào chả bơ nóng chiên điều các mặt. Bạn sẽ có ngay món ba chỉ quay bì giòn rụm thơm ngon để ăn kèm cùng cơm trắng.
Ướp hỗn hợp trên trong vòng 15 phút cho ngấm đều gia vị. Tiếp đó bạn bóc từng lá bắp cải và đem luộc cho vừa chín tới. Sau đó vớt bắp cải để ráo nước. Dùng từng lá bắp cải cho hỗn hợp thịt vào làm nhân và cuốn lại thành từng miếng. Gói bắp cải xong bạn đem hấp khoảng 15 phút cho vừa chín.
Nấm hương rửa sạch nấu cùng với nước khoảng 10 phút cho chín mềm, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bỏ phần bắp cải cuốn thịt vào nấu chung với nấm hương khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Bạn sẽ có ngay một tô bắp cải cuốn thịt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Bắp cải cuốn thịt (Nguồn: cloudfront.net)
Ớt,sả, gừng, tỏi băm nhỏ và đem trộn cùng thịt nạc heo đã xé nhỏ, đồng thời cho dầu hào cô đặc nguyên chất cùng các gia vị vào và trộn đều. Sau đó sao hỗn hợp này khoảng 2 tiếng trên lửa nhỏ. Gắp thịt bỏ vào khay có lót giấy thấm dầu và sấy trong lò với nhiệt độ 120 độ C khoảng 1 đến 2 tiếng cho sớ thịt khô lại. Sau khi hoàn tất bạn sẽ có thịt heo giả bò khô cực kỳ thơm ngon.
Bắt chảo lên thắng đường cho tới rồi cho thịt heo vào kho khoảng 15 phút, trong quá trình kho có thể cho thêm chút nước sôi để nguội và kho cho đến khi thịt săn lại. Trước khi tắt bếp bạn cho thêm vào ít hành lá và hạt tiêu để tăng thêm vị cho món ăn này. Thịt kho tiêu có thể dùng để ăn kèm cùng với cơm trắng.
Tiếp đó bạn cho sườn cho sườn vào nồi và nấu cùng với một bát nước sôi để nguội, nấu cho đến khi nước đã cạn và keo lại thì bạn cho hành tây và ớt chuông đã cắt vào đảo đều cho chín rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Với món sườn sốt hành tây này bạn có thể dùng để ăn kèm với cơm trắng hay ăn với bún cũng là một sự lựa chọn khá hoàn hảo.
Với tôm tươi ngon nguyên con bạn tiến hành cắt đầu, đuôi và sơ chế cho sạch sẽ. Sau đó ướp với một ít bột nêm trong vòng 15 phút. Thịt ba chỉ rửa sạch sau đó cắt thành từng lát mỏng vừa ăn và ướp cùng hành tỏi băm cùng các loại gia vị. Phi tỏi và hành cho thơm sau đó cho tôm và thịt vào đảo chung cho đến khi chín.
Sau đó nêm đầy đủ các loại gia vị, và thêm một ít nước sôi để nguội vào nếu thiếu nước. Rim cho đến khi tôm và thịt săn chín và khô nước. Với món thịt rim tôm này bạn có thể ăn cùng cơm trắng. Chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ yêu thích và ăn được nhiều cơm hơn.
Thịt thăn rửa sạch để ráo nước sau đó cắt thành từng miếng cho vào tô trộn đều cùng lòng trắng trứng gà, và một ít muối. Ớt chuông rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn. Thịt sau khi ướp lăn qua hỗn hợp bột năng và bột ngô sau đó cho vào chảo dầu thực vật để chiên giòn. Ớt chuông cũng chiên chín trong chảo dầu.
Sử dụng sốt cà chua cùng giấm và các gia vị để tạo hỗn hợp sốt, đun sôi hỗn hợp này trên bếp, cho vào một ít bột ngô đã pha với nước loãng rồi cho thịt cùng ớt chuông và dứa vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn đến khi thịt chín đều thì tắt bếp.
Thịt xay trộn đều cùng mộc nhĩ băm nhuyễn cùng các loại gia vị khác. Dùng muỗng cho thịt xay đã tẩm ướp vào phía bên trong đậu hũ. Sau đó đem đậu hũ chiên giòn trên chảo dầu nóng cho đến chín vàng đều 2 mặt.
Cà chua thì đem rửa sạch, cắt nhỏ sau đó đem xào cùng chín cùng tỏi băm nhuyễn. Thêm ít nước vào chảo nêm nếm gia vị cho vừa ăn và đun sôi hỗn hợp cho sệt rồi cho đậu hũ đã chiên vàng vào nấu cùng cho đến khi chín. Trước khi tắt bếp cho thêm ít rau gia vị như hành lá và ngò vào để cho thơm. Món ăn này có thể ăn cùng với cơm trắng.
Kim chi cải thảo bạn cắt miếng vừa ăn. Hành tây lột vỏ và cắt thành từng miếng cau. Thịt ba rọi rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó làm nóng, cho thịt ba rọi vào chiên sơ, thêm kim chi đã cắt vào xào đều tay, sau đó thêm hành tây đã cắt rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Xào cho mọi thứ trên chảo được chín đều rồi cho thêm ít tương Hàn Quốc đảo đều. Món ăn này có thể được ăn kèm cùng với cơm trắng.
Tiếp đó ướp thịt ướp thịt với đầy đủ gia vị. Cho nước sôi vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt vào nấu với lửa vừa, nêm thêm một ít nước mắm và đường. Chọn trứng cút tươi nguồn gốc rõ ràng đem luộc chín sau đó bóc vỏ và cho vào nồi thịt nấu cho đến khi nước cạn và thịt chín nhừ.
Thịt ba chỉ nướng (Nguồn: lowcarbyum.com)
Thịt heo tại VinMart và chúng tôi được cung cấp bởi những công ty và địa chỉ cực kỳ uy tín nên đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra những loại thực phẩm tươi sống khác tại Vinmart và Useful cũng được kiểm duyệt đầu vào cực kỳ gắt gao nên đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Món cà tím om thịt (Nguồn: dailycookingquest.com) Thịt xào sả ớt (Nguồn: dailycookingquest.com) Thịt heo chiên xù (Nguồn: tasteofthesouthmagazine.com)
8 Món Ngon Từ Cá Chép Cho Bà Bầu, Cho Bé Tốt Cho Sức Khỏe Đơn Giản Dễ Làm
Thực đơn những món ngon từ cá chép tốt cho bà bầu, cho bé đơn giản dễ làm tại nhà như cá chép om dưa, cá chép hấp, cá chép sốt xì dầu, canh cá chép đậu đỏ, ớt xào cá chép, món cá chép kho riềng, cá chép chưng tương, canh cá chép nấu đậu phụ lạ mà ngon.
I. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của cá chép
Cá chép không chỉ là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng đối với sức khỏe bà bầu hay trẻ nhỏ; mà còn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cá chép là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cá chép chứa thành phần protein amino acid rất cần thiết cho cơ thể và rất dễ dàng để hấp thụ. Nó chứa hàm lượng chất đạm chất lượng cao, chất xơ tốt, hàm lượng nước nhiều hơn, do đó thịt rất mềm và mịn.
So với thịt từ gia súc, gia cầm, thịt cá chép dễ tiêu hóa và hấp thu hơn nhiều. Cá chép chứa một lượng khá nhiều các axit béo không bão hòa, chủ yếu là các axit béo không bão hòa đa omega 3.
Trong đó eicosapentaenoic acid (EPA) có tác dụng làm giảm chất béo trong máu, phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch, chống ung thư.
Ngoài ra, những món ngon từ cá chép như một nguồn dinh dưỡng quan trọng nữa bao gồm vitamin A, vitamin D và vitamin B2… cùng với lượng vitamin E, vitamin B1, hàm lượng niacin rất cao.
II. Những món ngon từ cá chép tốt cho sức khỏe bà bầu và trẻ nhỏ
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Nhặt rửa sạch hành và thì là, cắt khúc cỡ 5cm, phần đầu hành các bạn để nguyên. Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau, dưa muối đem vắt bớt nước chua.
Bước 2: Cho cà chua vào xào trong chảo dầu nóng để tạo màu rồi cho dưa muối vào xào cùng, nêm chút bột canh.
Bước 3: Khi dưa đã xào ngấm, các bạn chế nước ngập mặt dưa rồi tiếp tục đun cho dưa có độ nhừ.
Bước 4: Cá chép các bạn có thể cắt đôi hoặc để nguyên con rồi chiên sơ cho xém vàng 2 mặt, để cá được săn và có màu sắc đẹp. Tuy nhiên các bạn không nên chiên kỹ quá kẻo thịt cá bị khô và mất đi độ ngọt.
Bước 5: Cá chiên xong các bạn thả vào nồi canh dưa đang sôi. Lưu ý: nguyên tắc chế biến của tất cả các món canh cá là phải thả cá khi nước đang sôi, nếu không cá sẽ bị tanh.
Nêm bột canh cho canh có độ mặn vừa miệng rồi các bạn đậy nắp nồi lại, hạ nhỏ lửa, om cá sôi liu riu.
Dấm phải cho vào sau cùng như vậy mới giữ nguyên được mùi thơm đặc trưng của dấm bỗng. Tiếp theo, thả hành, thì là vào nồi, đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp.
Nguyên liệu:
01 con cá chép khoảng 1 kg
02 muỗng canh tương hạt
02 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.
Cách làm:
Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi.
Thêm gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt ướp cùng cá khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Tương hạt giã (xay) nhuyễn.
Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu, phi thơm hành rồi cho cà chua, tương vào xào chín nhừ.
Tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.
Xếp cá vào một cái đĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên.
Hấp cá khoảng 45-50 phút là chín.
3. Cách làm cá chép sốt xì dầu
Nguyên liệu:
1 con cá chép
Dầu ăn, xì dầu, đường, rượu, gừng, tỏi, hành, giấm vừa đủ.
Cách làm:
Đầu tiên bạn làm sạch cá chép rồi chiên vàng trên chảo dầu.
Gắp cá ra dĩa. Sau đó phi thơm hành, tỏi, gừng. Tiếp theo cho xì dầu, đường, rượu, giấm vào chảo đun đến khi có màu đỏ.
Cá chép sốt xì dầu không chỉ là một trong những món ngon từ cá chép mà còn có công dụng lợi khí, dùng cho người phù nề, ho hen.
4. Cách làm canh cá chép đậu đỏ
Nguyên liệu: Cách làm:
Cá chép làm sạch, thêm chút bột nêm ướp khoảng 10 phút cho thấm, sau đó chiên vàng hai mặt.
Phi thơm hành, tỏi, gừng sau đó cho thêm nước, đậu đỏ. Nấu sôi, thả cá chép vào, nêm thêm ớt, nước tương, muối, đường, giấm, bột bắp.
Đợi canh sôi cho thêm bột năng. Đợi khi đậu mềm nhừ là được. Món ngon từ cá chép này có thể chữa được các bệnh như viêm gan vàng da, phù chân, tiểu dắt.
Nguyên liệu:
1 con cá chép
Nước dùng thịt
Ớt tươi, dầu ăn, bột nêm, muối, đường, hành tím, hành lá vừa đủ.
Cách làm:
Cá chép làm sạch, cắt khúc, ướp với bột nêm, muối, đường cho thấm. Phi thơm hành, cho ớt vào xào. Sau đó cho cá, thêm nước dùng, nấu riu riu lửa tới khi sền sệt là được.
Món ngon từ cá chép này ăn với cơm nóng sẽ rất tuyệt. Đặc biệt thích hợp cho người mắt mờ, nhìn không rõ, mắt hoa do can thận yếu.
6. Cách làm món cá chép kho riềng
Nguyên liệu gồm những gì
1 con cá chép
1 củ riềng
1 cây mía
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê đường
½ muỗng cà phê bột ngọt Bột ngọt
½ muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê nước màu
1 muỗng cà phê tỏi băm
2 trái ớt
1 muỗng cà phê dầu ăn
Cách làm cá chép kho riềng
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
7. Cách làm cá chép chưng tương
Cá chép: 1 con
Thịt ba rọi: 200gr
Tương hột: 4 muỗng canh
Rau cần tàu: 5 cọng
Hành tây: 1 củ
Cà chua: 1 quả
Nấm mèo: 2 tai
Bún tàu: một ít
Ớt sừng: 1 quả
Cách làm cá chép chưng tương
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn.
Cà chua, hành tây bổ múi cau.
Ớt bỏ hạt thái sợi, rau cần tàu cắt khúc.
Nấm mèo, bún tàu ngâm nở rồi rửa sạch, thái sợi.
Bước 2. Sơ chế và ướp cá chép
8. Cách làm canh cá chép nấu đậu phụ lạ mà ngon
Nguyên liệu:
Cá chép: 1 con
Đậu phụ: 3 bìa
Miến: 1 bó
Gừng, hành, tiêu, ớt vừa đủ
Gia vị: vừa đủ
Rượu trắng: 1 chén
Hướng dẫn:
Bước 1: Làm sạch cá với muối, rượu và gừng, cắt khúc vừa. Sau đó, cho cá vào chảo rán vàng 2 mặt.
Bước 2: Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ vừa ăn. Miến ngâm vào nước lạnh cho mềm rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Cho nước dùng vào chảo chiên cá, thả thêm 1 vài lát gừng và 2/3 chỗ đậu phụ vào đun sôi với lửa lớn.
Bước 4: Khi nước canh chuyển màu trắng sữa thì bạn thả nốt phần đậu phụ còn lại và miến vào, nêm gia vị cho vừa ăn và đợi miến chín nữa là xong.
Thêm chút hành lá thái nhỏ, tiêu, ớt theo khẩu vị gia đình. Như vậy chúng ta đã hoàn thành món canh cá chép nấu đậu phụ thơm ngon, lạ miệng rồi đấy.
Các món cá đãi tiệc – 20 món ngon từ cá đơn giản dễ làm
III. 4 nhóm người không nên ăn cá chép
Nếu người khỏe mạnh thì có thể chọn bất kỳ loại thực phẩm nào để ăn. Tuy nhiên nếu cơ thể có bệnh hoặc đang trong quá trình điều trị bệnh, thì phải thực hiện sự kiêng khem và lựa chọn thực phẩm có cân nhắc để đảm bảo sức khỏe và hiệu quả trị liệu tốt nhất.
Mặc dù là một loại thực phẩm tốt, nhưng các món ngon từ cá chép không phải là món ăn phù hợp cho tất cả mọi người. Ở một số nhóm bệnh nhân, nếu ăn thêm cá chép, tình trạng bệnh có thể trở nên nặng hơn.
Nhóm người đang có bệnh gút hoặc đang điều trị bệnh này tốt nhất là không nên ăn các món ngon từ cá chép. Thực phẩm chứa lượng purine (nguyên nhân gây ra bệnh gút) có thể chia thành 4 loại: Nhóm có hàm lượng purine cao, nhóm khá cao, nhóm khá thấp và nhóm rất thấp.
Theo phân tích thành phần dinh dưỡng, trong mỗi 100g cá chép có chứa hàm lượng purine cao tới 137.1 mg, là nhóm thực phẩm có lượng purine cao thứ hai so với các nhóm thức ăn khác.
Người đang trong giai đoạn khởi phát cấp tính bệnh gout, lượng purine hàng ngày của bệnh nhân cần được giới hạn tối đa ở mức 150 mg hoặc thấp hơn.
Lời khuyên của các chuyên gia đối với nhóm người này là không nên ăn cá chép, chờ cho đến khi bệnh gout giảm nhẹ thì bệnh nhân mới có thể ăn cá, tuy nhiên với số lượng hạn chế.
2. Những người bị dị ứng với cá
Cá chép có khả năng gây mẫn cảm với bệnh nhân dị ứng cao hơn một số loại cá khác. Vì vậy, một số người có thể trạng cơ thể dễ bị dị ứng, mỗi lần ăn cá sẽ gây dị ứng tốt nhất là không ăn cá chép.
3. Một số bệnh nhân mắc bệnh về gan và thận
Vì vậy, những bệnh nhân có bệnh về gan, thận, dễ kết sỏi thì nên hạn chế lượng purine, tốt nhất không nên ăn cá chép. Cá chép rất giàu kali, bệnh nhân suy thận cấp không nên ăn bởi món ngon từ cá chép này sẽ làm tăng gánh nặng lên thận.
4. Bệnh nhân có bệnh xuất huyết, chảy máu
Bạn đang xem bài viết Các Món Ngon Từ Tôm Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Thực Hiện trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!