Xem Nhiều 11/2022 #️ Các Cách Nấu Bò Kho Thơm Ngon Chất Lượng Đãi Cả Nhà / 2023 # Top 15 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Các Cách Nấu Bò Kho Thơm Ngon Chất Lượng Đãi Cả Nhà / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Các Cách Nấu Bò Kho Thơm Ngon Chất Lượng Đãi Cả Nhà / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu để làm món bò kho bánh mì:

Bò nạm 600g

Cà rốt 1 củ, sả 3 củ, gừng, hành tím, tỏi

Hoa hồi, hoa quế

Gia vị cần dùng như: Bột canh, dầu màu điều, đường, bột năng, bột tiêu, bột bò kho.

Cách nấu bò kho bánh mì

Để cách nấu bò kho bánh mì ngon nên chọn thịt bò nạm có chút gân khi ăn sẽ giòn và dai. Thịt bò sau khi rửa sạch thì xát với gừng và rượu trắng để giảm mùi hôi. Trần thịt bò qua nước sôi rồi vớt ra thái nhỏ miếng vừa ăn.

Ướp đều thịt bò với 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê tiêu, 1 thìa bột bò kho trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút.

Gọt cà rốt rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng, sả cắt thành khúc khoảng 4-5cm đập dập. Hành tím, tỏi gừng cạo vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hoa quế và hoa hồi bỏ vào chảo rang sơ qua để bỏ vào nước dùng cho thơm.

Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu thì phi thơm hành, tỏi, gừng rồi đổ thịt bò đã ướp vào đảo đều tay.

Đun cho đến khi nào thịt bò tái và săn lại thì đổ tiến hành đổ nước ngập mặt thịt. Cho sả, hoa hồi, hoa quế vào đun với lửa lớn đến khi nào bò mềm thì vớt bỏ sả, hoa hồi, hoa quế ra.

Hòa tan 3 thìa cà phê bột năng với nước lạnh rồi cho vào nồi thịt bò, khuấy đều rồi cho cà rốt vào.

Nêm nến lại gia vị cho vừa rồi đun thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp.

Múc thịt bò ra bát, trang trí thêm rau ngò gai cho đẹp mắt.

Nguyên liệu làm món bò sốt vang gồm có:

Thịt bắp bò 700g

Khoai tây 500g

Cà rốt 1 củ, cà chua 4 quả

1 chén rượu vang đỏ

Hành tây, gừng, tỏ

Bột canh, hạt nêm, đường, tiêu, ngũ vị hương

Cách làm bò sốt vang

Cũng giống như cách nấu bò kho trước tiên cần phải loại bỏ mùi hôi của thịt bò bằng cách như sau. Thái gừng thành từng lát bỏ vào nồi nước đun cho sôi lên rồi cho thịt bò vào trần qua để bớt mùi hôi. Vớt thịt bò ra nhúng qua với nước lạnh để thịt săn lại rồi thái miếng to bằng hai ngón tay.

Ướp thịt bò cùng tỏi đã băm, ngũ vị hương, đường, rượu vang cùng muối trong khoảng 30 phút.

Rửa sạch cà chua thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn lấy phần nước cốt để làm sốt. Rửa sạch khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Xào qua thịt bò rồi cho nước cà chua và đun đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sệt thì cho nửa chén rượu vang vào. Sau đó đổ thêm nước lạnh vào xâm xấp nồi thịt rồi hầm trong với lửa vừa khoảng 1 tiếng.

Đun cho tới khi nào thấy hơi cạn nước trong nồi thì cho thêm 1 bát nước vào, cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào rồi tiếp tục đun. Nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị ăn rồi hầm trong 20 phút nữa.

Lấy 2 thìa cà phê bột năng hòa tan cùng với nước lọc rồi đổ vào nồi nước dùng, khuấy đều đun cho tới khi nào sánh lại thì tiến hành tắt bếp.

Sau khi hầm bò xong múc ra bát, bạn sẽ cảm nhận mùi hương thơm phức của với thịt bò mềm, khoai tây và cà rốt mềm ăn vừa miệng. Với món ăn này bạn có thể ăn cùng bánh mì, cơm trắng hoặc bún … tùy từng sở thích mỗi người.

Nguyên liệu của món bò kho gừng gồm có:

Bắp bò 500g

Gừng 2 củ

Hành tím 1 củ

Nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, muối, đường, dầu màu điều

Cách nấu bò kho gừng

Dùng củ gừng giã nát chà xát loại bỏ mùi hôi của thịt sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt thành từng miếng vuông hình quân cờ.

Trộn đều thịt cùng muối, đường, hạt tiêu, dầu màu mỗi thứ 1 thìa ướp trong khoảng 30 phút

Gừng cạo sạch vỏ, thái thành từng lát hoặc từng sợi. Hành tím rửa sạch thái nhỏ.

Các nguyên liệu sau khi đã sơ chế xong thì tiến hành phi thơm hành tím và gừng. Đổ thịt bò vào xào cùng đảo đều tay cho đến khi thịt bò chín tái thì đổ nước ngập mặt thịt bò và đung trong khoảng 45 phút. Cho gia vị với bột nêm và nước mắm vừa ăn.

Tiếp tục đun trên bếp đến khi nào miếng thịt mềm và gừng dẻo thì tắt bếp.

Múc thịt ra dĩa và rắc thêm một cút tiêu là có thể ăn ngay cùng với cơm trắng rất ngon miệng.

Cách Nấu Bò Kho Thơm Ngon Chất Lượng Đãi Cả Nhà / 2023

1 . Cách nấu bò kho bánh mì 

Nguyên liệu để làm món bò kho bánh mì:

Bò nạm 600g

Cà rốt 1 củ, sả 3 củ, gừng, hành tím, tỏi

Hoa hồi, hoa quế

Gia vị cần dùng như: Bột canh, dầu màu điều, đường, bột năng, bột tiêu, bột bò kho.

Cách làm bò kho

Nên chọn thịt bò nạm có chút gân khi ăn sẽ giòn và dai. Thịt bò sau khi rửa sạch thì xát với gừng và rượu trắng để giảm mùi hôi. Trần thịt bò qua nước sôi rồi vớt ra thái nhỏ miếng vừa ăn.

Ướp đều thịt bò với 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê tiêu, 1 thìa bột bò kho trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút.

Gọt cà rốt rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng, sả cắt thành khúc khoảng 4-5cm đập dập. Hành tím, tỏi gừng cạo vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hoa quế và hoa hồi bỏ vào chảo rang sơ qua để bỏ vào nước dùng cho thơm.

Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu thì phi thơm hành, tỏi, gừng rồi đổ thịt bò đã ướp vào đảo đều tay.

Đun cho đến khi nào thịt bò tái và săn lại thì đổ tiến hành đổ nước ngập mặt thịt. Cho sả, hoa hồi, hoa quế vào đun với lửa lớn đến khi nào bò mềm thì vớt bỏ sả, hoa hồi, hoa quế ra.

Hòa tan 3 thìa cà phê bột năng với nước lạnh rồi cho vào nồi thịt bò, khuấy đều rồi cho cà rốt vào.

Nêm nến lại gia vị cho vừa rồi đun thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp.

Múc thịt bò ra bát, trang trí thêm rau ngò gai cho đẹp mắt.

Với cách nấu bò kho bánh mì chuẩn vị sẽ thu được thành quả với những miếng thịt bò mềm. Có vị đậm đà cùng ăn cùng với bánh mì hoặc cơm trắng thì quá tuyệt vời.

2. Cách làm bò sốt vang 

Nguyên liệu làm mon bò sốt vang gồm có:

Thịt bắp bò  700g

Khoai tây 500g

Cà rốt 1 củ, cà chua 4 quả

1 chén rượu vang đỏ

Hành tây, gừng, tỏ

Bột canh, hạt nêm, đường, tiêu, ngũ vị hương

Cách làm bò sốt vang

Thái gừng thành từng lát bỏ vào nồi nước đun cho sôi lên rồi cho thịt bò vào trần qua để bớt mùi hôi. Vớt thịt bò ra nhúng qua với nước lạnh để thịt săn lại rồi thái miếng to bằng hai ngón tay.

Ướp thịt bò cùng tỏi đã băm, ngũ vị hương, đường, rượu vang cùng muối trong khoảng 30 phút.

Rửa sạch cà chua thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn lấy phần nước cốt để làm sốt. Rửa sạch khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Xào qua thịt bò rồi cho nước cà chua và đun đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sệt thì cho nửa chén rượu vang vào. Sau đó đổ thêm nước lạnh vào xâm xấp nồi thịt rồi hầm trong với lửa vừa khoảng 1 tiếng.

Đun cho tới khi nào thấy hơi cạn nước trong nồi thì cho thêm 1 bát nước vào, cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào rồi tiếp tục đun. Nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị ăn rồi hầm trong 20 phút nữa.

Lấy 2 thìa cà phê bột năng hòa tan cùng với nước lọc rồi đổ vào nồi nước dùng, khuấy đều đun cho tới khi nào sánh lại thì tiến hành tắt bếp.

Sau khi hầm bò xong múc ra bát, bạn sẽ cảm nhận mùi hương thơm phức của với thịt bò mềm, khoai tây và cà rốt mềm ăn vừa miệng. Với món ăn này bạn có thể ăn cùng bánh mì, cơm trắng hoặc bún…tùy từng sở thích mỗi người.

3. Cách nấu bò kho gừng

Nguyên liệu của món bò kho gừng gồm có:

Bắp bò 500g

Gừng 2 củ

Hành tím 1 củ

Nước mắm ngon, bột nêm, hạt tiêu, muối, đường, dầu màu điều

Cách nấu bò kho gừng

Dùng củ gừng giã nát chà xát loại bỏ mùi hôi của thịt sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt thành từng miếng vuông hình quân cờ.

Trộn đều thịt cùng muối, đường, hạt tiêu, dầu màu mỗi thứ 1 thìa ướp trong khoảng 30 phút.

Gừng cạo sạch vỏ, thái thành từng lát hoặc từng sợi. Hành tím rửa sạch thái nhỏ.

Các nguyên liệu sau khi đã sơ chế xong thì tiến hành phi thơm hành tím và gừng. Đổ thịt bò vào xào cùng đảo đều tay cho đến khi thịt bò chín tái thì đổ nước ngập mặt thịt bò và đun trong khoảng 45 phút. Cho gia vị với bột nêm và nước mắm vừa ăn.

Tiếp tục đun trên bếp đến khi nào miếng thịt mềm và gừng dẻo thì tắt bếp.

Múc thịt ra  dĩa và rắc thêm một cút tiêu là có thể ăn ngay cùng với cơm trắng rất ngon miệng.

Với 3 cách nấu bò kho ở trên cực ngon và vô cùng đơn đơn giản bạn có thể tự làm ở nhà để đãi gia đình món ăn dinh dưỡng này. Bạn có thể ăm kèm cơm nóng, bún hoặc bánh mì với các  món ăn này đều rất ngon. Thịt bò mềm, với phần gân dai sần sật. Hương thơm của các gia vị như gừng, tỏi, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Với những món ăn này sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn.

Cách Nấu Thịt Bò Sốt Vang Thơm Lừng Đãi Cả Nhà / 2023

-500g thịt bò

-1 nhánh gừng

-1 củ cà rốt

-2 quả cà chua

-4 củ khoai tây

-1 củ hành tây

-1 chén rượu vang đỏ

-Tương cà chua

-5 nhánh tỏi

-Muối, bột nêm, hạt tiêu, 1 gói bột ngũ vị hương.

Cách nấu thịt bò sốt vang cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò sốt vang:

-Thịt bò mua về rửa qua, thái miếng con chì vừa ăn.

-Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ.

-Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông bằng với miếng thịt bò.

-Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc.

-Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

-Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Các bước nấu món thịt bò sốt vang:

-Ướp thịt bò với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 chút đường, 1 chút ngũ vị hương, rượu vang, 1 thìa sốt cà chua trong vòng 15 phút.

-Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cà chua vào đảo nát, sau đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 bát con nước hầm cho thịt bò chín.

-Khi nước sôi được 20 phút cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là được.

-Xơi thịt bò sốt vang ra bát, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.

Lưu ý khi làm món thịt bò sốt vang:

-Thịt bò dùng để làm món bò sốt vang nên chọn phần bắp có thêm một chút gân để miếng thịt bò sốt vang có độ dẻo mềm khi ăn.

-Nếu bạn thường không chịu được mùi quá nồng của thịt bò, trước khi sơ chế bạn nên trần qua nước sôi để khử bớt mùi hôi của thịt bò.

-Khi cho phần củ vào thịt bò, bạn nên cho khoai tây vào trước, khi khoai tây bắt đầu mềm ta mới cho cà rốt và hành tây vào để cà rốt và hành tây không bị nát.

-Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm 1 chút ớt băm nhuyễn khi ướp thịt bò.

-Món thịt bò sốt vang dễ dàng kết hợp với cơm, bún, bánh mì tạo thành một bữa ăn ngon miệng.

Cách Nấu Lẩu Bò Nhúng Dấm Siêu Ngon Đãi Cả Nhà / 2023

Lẩu bò nhúng dấm có hương vị chua chua lạ miệng kích thích hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, món lẩu bò nhúng giấm được rất nhiều người ưu chuộng bởi vị thơm ngon của nó, thịt bò sẽ mềm và ngọt hơn khi chế biến món này.

Nguyên liệu cho 4 người ăn

Nước hầm xương

500 ml dấm, bột nêm

Nước dừa non 1 quả

2 trái chanh

1 quả dứa

Mắm nêm

Bánh tráng cuốn, bún tươi 1kg

Rau sống, Dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột bao tử, chuối xanh, khế tỏi, hành tây, sả, chanh, hành củ, gia vị

Lưu ý chọn thịt bò: Bò dùng để nhúng lẩu nên chọn loại thăn bò nõn hoặc phile bò mềm, dễ ăn.

Chi tiết cách làm

– Bước 1: Chế biến nước lẩu (nước dấm nhúng thịt): xay ¼ quả dứa, chắt lấy nước cốt, đổ vào nồi, thêm khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một quả dừa tươi, 1 củ hành tây cắt nhỏ, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm, đun sôi rồi nếm sao cho chua ngọt vừa đủ.

– Cắt hai cây sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.

– Bước 2: Pha mắm nêm: Dứa gọt vỏ, bỏ sạch mắt mang băm nhỏ rồi để ra một tô lớn. Giã tỏi cùng với dứa, ớt băm nhỏ vào quậy đều. Pha chế với tỉ lệ: 1 phần mắm nêm + 1,5 phần đường + nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ + dứa tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.

– Bước 3: Thịt bò: Miếng thịt bò cần được xắt lát thật mỏng (cố gắng xắt càng mỏng càng tôt nhưng đừng để cho thịt vụn). Sau đó cần ướp thịt với hành củ xắt mỏng và chút gia vị rồi để cho nó thấm khoảng 30 phút).

– Bước 4: Với xà lách thì cần tách thành từng bẹ, nhặt sách rau thơm bỏ cọng, giá sống rửa sạch chặt bỏ mũi, dưa chuột bao tử chuối xanh và khế cần được xắt lát mỏng, thái khúc dài tầm 5cm để cuốn, ngâm với nước cho trắng. Rửa sạch rau sống rồi vẩy nước cho thật khô để ráo nước.

– Bước 5: Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, xung quanh bày thịt bò, rau sống, bún, bánh tráng. Ban đầu để lửa to cho lẩu sôi sau đó vặn nhỏ vừa phải cho nồi lẩu đủ sôi là được, bạn nhúng thịt bò vào nồi để chín gắp ra cuộn ăn cùng với bánh tráng, rau sống, dưa chuột, bún…

Những lưu ý khi làm lẩu bò nhúng dấm

Thịt bò nhúng dấm nên chọn loại thịt thăn bò nõn hoặc phi lê bò mềm. Món lẩu bò nhúng dấm này rất thích hợp với những buổi tụ tập gia đình và bạn bè, các bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho vừa đủ.

Trời sắp vào thu nên một nồi lẩu cùng nước lẩu chua chua vị giấm, thơm ngon dai dai của bòn, mặn ngọt của mắm nêm là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Bạn đang xem bài viết Các Cách Nấu Bò Kho Thơm Ngon Chất Lượng Đãi Cả Nhà / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!