Xem Nhiều 11/2022 #️ Cá Hồng Phèn Một Nắng / 2023 # Top 16 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Cá Hồng Phèn Một Nắng / 2023 # Top 16 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Hồng Phèn Một Nắng / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

I. Đặc điểm cá Hồng Phèn

1. Đặc điểm bên ngoài

Cá hồng phèn một nắng được chế biến từ cá Hồng phèn – loại cá có một số đặc điểm nhạn dạng sau đây:

– Thân bầu dục dài dẹt

– Thân màu hồng

– Viền lưng cong đều

– Viền bụng thẳng.

Đây là một sản phẩm được đưa vào sơ chế cần phải đánh vảy thật kỹ, cắt mang, bỏ ruột rồi rửa thật sạch. Sau đó đem 1 phơi nắng, cấp đông và trở thành đặc sản nổi tiếng vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh.

2. Dinh dưỡng cơ bản từ cá Hồng Phèn

Dinh dưỡng cơ bản cá Hồng phèn

Về giá trị dinh dưỡng của cá hồng thì nó cũng giống như các loại cá khác về hàm lượng Protein, các loại vitamin A, C, D, chất khoáng và các loại vitamin nhóm B. Đặc biệt hơn, ở cá phèn hồng một nắng có hàm lượng Omega3 rất cao, tương đương với lượng Omega3 trong cá hồi

Tác dụng của cá hồng một nắng:

Trong mỗi con cá hồng phèn 1 nắng đều chứa hàm lượng axit béo omega 3 tốt cho hệ tim mạch, giảm cholesterol trong máu.

Cá hồng một nắng chất lượng bù đắp lượng Kali cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ đột quỵ, ổn định huyết áp, ngăn chặn nguy cơ bị loãng xương ở người cao tuổi, ngăn chặn bệnh sỏi thận.

Mang đến lượng vitamin A dồi dào cho cơ thể, tăng sức đề kháng, miễn dịch, chống oxy hóa.

II. Hướng dẫn chế biến cá Hồng Phèn

1. Bảo quản cá hồng một nắng như thế nào?

Sản phẩm cá hồng 1 nắng ngon đã hút chân không từng túi cá, do đó, khi mua về bạn nên bảo quản cá phèn hồng một nắng cao cấp ở ngăn đá (tủ lạnh) thì có thể để được 6 – 8 tháng.

2. Cá hồng một nắng làm món gì ngon?

Khi mua cá phèn hồng một nắng , bạn có thể chế biến tùy theo sở thích như rán, nướng, rim cá sốt cà chua, kho,… hoặc còn có thể để ăn với cháo trắng, để làm thức nhắm.

Lưu ý: 

Cá đã tẩm ướp nên có vị mặn, khi chế biến cá hồng một nắng bạn không cần phải cho thêm gia vị nữa.

3. Sơ chế cá Trích khô:

Ngâm qua nước ấm 10 phút

Rửa sạch

Chuẩn bị gia vị để chế biến phù hợp với món ăn cần chế biến

Thời hạn và bảo quản: 

– HSD 06 tháng kể từ ngày sản xuất– Bảo quản ở nhiệt độ từ 4 đến 10 độ C

Sản phẩm của: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT NHẬP KHẨU NATUR FISH

– Email: thuysannaturfish@gmail.com– Website: naturfish.vn– ĐT: 02432002447 /0912743688– Fax: 024300029

Cá Phèn Một Nắng Chất Lượng Cao Giá Rẻ / 2023

Cá Phèn Hồng Là gì?

Cá phèn hồng hoặc gọi tắt là cá Phèn đó là loại cá biển với tên khoa học theo tiếng anh là Parupeneus barberinus cá phèn hồng có trọng lượng tương ứng với cá nục, cá phèn hồng thịt ngon, thơm, ngọt. Được ngư dân vùng biển miền trung việt nam đánh bắt quanh năm, cá sống ở độ sâu 100m ở dải san hô ngâm nên thị cá rất thơm, Cá phèn hồng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, khoáng, vitamin có lợi cho sức khỏe con người. Cá hồng tươi thịt rất mềm. Nhưng khi chế biết món cá phèn héo, hay còn gọi tắt là cá phèn 1 nắng thịt thơm và dai, chính vậy món cá phèn hồng 1 nắng rất được ưa thích hiện nay.

Cá phèn 1 nắng là gì?

Cá phèn 1 nắng hay còn gọi tên đầy đủ là cá phèn hồng 1 nắng hoặc cá phèn hồng héo theo cách gọi Người miền nam dù thế nào thì tên gọi mọi người cũng có thể hiểu được nó là loại cá được chế biến làm sạch, bỏ đầu, bọ lòng cá làm sạch sau đó được ngư dân mang ra phơi nắng khoảng 2 nắng ngày trời nắng mạnh sau đó được cho vào túi hút chân không và cấp đông bảo quản, cá phèn hồng 1 nắng cấp đông bảo quản nhiệt độ Âm 18 Độ C sẽ để được lâu nhất khoảng 12 tháng. 

Đặc Điểm Của Cá Phèn Hồng 1 Nắng

 Cá Phèn hồng 1 nắng là loại cá có thân bầu dục dài dẹt, Thân của nó màu hồng và viền bụng phẳng, viền lưng cong đều, cá phèn hồng là loại cá sống gần bờ sinh sản nhanh và đánh bắt quanh năm cá có kích thước ngắn nhỏ, thân cá có mầu hồng nhìn bắt mắt và thịt cá có ít xương nhiều thịt, và loại cá được nhiều người ưa thích nhất.

Cá phèn hồng có thịt rất thơm, mềm, ngọt, béo ngậy và không tanh.Cá phèn hồng một nắng có thể chế biến thành những món ăn mang nhiều hương vị khác nhau như: rán; nướng; rim cá sốt cà chua, hoặc còn có thể  làm đồ nhắm

– Thành Phần Đinh Dưỡng 

Trong cá phèn hồng tươi hoặc 1 nắng đều chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ con người được nhiều người yêu thích không chỉ nó thơm ngon mà có nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khoẻ con người.

Năng Lượng: 104 Kcal

Chất Đạm: 15.9 Gram

Chất Béo: 4.5 Gram

Chất Đường: 0 Gram

Chất Tro: 1.4 Gram.

Calci (mg): 40

Phosphor (mg): 50

Cá phèn hồng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, khoáng, vitamin có lợi cho sức khỏe con người. chính vì vậy nếu là người thường ăn cá biển thì không lạ gì với cá phèn hồng 1 nắng, bởi chất lượng thịt, giá cả phải chăng, có thể đánh bắt quanh năm, cá phèn hồng 1 nắng cũng dễ bảo quản thời gian lâu hơn.

Quy Cách Đóng Gói

Cá Phèn Hồng kích thước như cá nục nên quy cách đóng gói với cá phèn hồng 1 nắng theo gói

– 1 gói 500 gram khoảng 6-8 con/ gói 500Gram

– Cấp Đông lạnh với nhiệt độ Âm 18 Độ C

– Đơn Giá Bán Lẻ: 60.000 Đ/ 500 gram

Cách Chọn Mua Cá Phèn Hồng 1 Nắng Ngon

Hiện nay có rất nhiều người bán cá phèn hồng 1 nắng, và các loại cá 1 nắng khách nhưng để mua được cá phèn 1 nắng ngon chuân thì các bạn mua hàng cần chú ý. cá phèn hồng 1 nắng là cá chế biến 1 nắng mới ăn ngon vì khi cá phèn tươi thịt rất mềm dễ nát nhưng chế biến thành 1 nắng thì cá phèn ăn sẽ ngon hơn. nên cần chọn loại cá đủ héo, và cấp đông lạnh, nếu cá cấp đông lạnh mà chưa được cứng sẽ làm cá bị hỏng và không ngon, nên chọn cá có nhứng tiêu chí sau sẽ có được món cá phèn hồng 1 nắng ngon nhất.

– Cá Phèn Hồng 1 Nắng Đủ héo vì cá phèn hồng tươi thịt cá dễ nát, khi cá phèn tươi thịt cá mềm, nên chọn cá phèn đủ nắng , đủ héo sẽ ngon hơn khi chiên hoặc chế biến, khi mua cá phèn hồng cần mua cá có màu trắng hồng là cá ngon hơn.

– Cá Phèn Hồng 1 Nắng cần phải cấp đông lạnh cứng, chỉ mềm khi bỏ ra xả đá, rã đông vì cá phèn hồng hoặc bất cứ loại cá đông lạnh nào khi cấp đông giúp cá bảo quản và không bị phân huỷ, nếu nhiệt độ bảo quản không đảm bảo trong nhiều giờ đông hồ sẽ làm cho cá bị mủn, thịt cá không thơm tươi như đủ nhiệt bảo quản, chính vì vậy cá ngon hơn khi đông lạnh, không nên mua cá phèn hồng khi không được cấp đông

– Mua Cá Phèn Hồng 1 nắng ở những đơn vị uy tín, có chất lượng, giá phải chăng cá mới chất lượng ổn hơn, việc mua cá phèn hồng 1 nắng cần mua những cơ sở kinh doanh uy tín vì cá phèn hồng 1 nắng có thể bảo quản đông lạnh đến 12 tháng nhưng ăn cá 1 nắng càng mới càng ngon, khi ăn cá phèn hồng chúng ta chú y cần mua cá ở đơn vị bán hàng lớn thì sẽ không có hàng tồn và lâu, vì những cơ sở lớn thì cá chỉ tồn kho của họ khoảng 3-5 ngày nên yên tâm chất lượng. 

Mua Cá Phèn Hồng 1 Nắng Ở Đâu

Để Mua cá phèn hồng 1 nắng ngon, tươi và mới, đảm bảo cấp đông lạnh cũng như chế biến từ nguồn cá từ thuyền đánh về khép kín chất lượng, cá đủ héo ngon chúng ta cần chú ý những địa chỉ bán buôn, bán lẻ uy tín để mua được sản phẩm chất lượng, vì cơ bản những cơ sở kính doanh bán sỉ sẽ có nguồn hàng chất lượng, uy tín, tránh mua những đơn vị nhỏ lẻ sẽ lấy những hàng chất lượng kém những loại cá không đủ tiêu chuẩn, chúng tôi giớ thiệu các bạn địa chỉ kinh doanh bán buôn sỉ cá phèn hồng 1 nắng, và bán lẻ cá phèn hồng 1 nắng tại Hà Nội và các tỉnh Miền Bắc. Công ty Cung Cấp Thực Phẩm Đông Lạnh, Hải Sản Đông lạnh Số 1 Tại Miền Bắc JFOOD.VN là tổng công ty bán buôn có hệ thống bán lẻ là chúng tôi với cách bán hàng áp dụng công nghệ 4.0 giao hàng cho khách hàng từ kho đông lạnh đến trực tiếp tay khách hàng trong 1-2h đồng hồ, nên yên tâm về chất lượng, sản phẩm đạt tiêu chuẩn khi giao đến tay khách hàng, giao ship hải sản nhanh và lớn nhất tại miền bắc. khách hàng có thể qua địa chỉ kho đông lạnh: số 6 Ngõ 529, Ngô Gia Tự, Long Biên, Hà Nội để mua trực tiếp.

Giá Bán Của Cá Phèn Hồng 1 Nắng

– Giá Bán Lẻ Cá Phèn Hồng 1 Nắng Bao Nhiêu ?

Hiện nay hải sản đông lạnh nói chung và những mặt hàng cá biển nói riêng cũng như cá phèn hồng 1 nắng có giá bán giao động giá bán lẻ từ 110.000 Đồng Đến 130.000 Đồng tuỳ theo từng của hàng và khu vực khác nhau, nhưng cá phèn hồng có giá bán hợp lý, chất lượng thì cũng tuỳ cửa hàng.

Giá bán như vậy là giá bán lẻ tuỳ nơi nhưng điều quan trong nhất là giá bán của loại cá phèn hồng 1 nắng ngon, chất lượng và to thì đó là điều mà không ai biết chính vì vậy cá phèn hồng 1 nắng chất lượng giá phải chăng sẽ là lựa chọn của người sử dụng, vì cá phèn hồng cần phải làm sạch, phơi cho héo, đóng gói, cấp đông đủ nhiệt độ để bảo đảm chất lượng cá, chính vì thế giá bán cũng khác nhau. khi mua các bạn nên tham khảo 1 số cơ sở kính doanh uy tín như:

https://Shiphaisan.com , http://JFOOD.VN , https://Haisandonglanh.com

là 3 địa chỉ uy tín nhất về bán lẻ cá Phèn 1 Nắng, cũng như hải sản đông lạnh các loại, với giá phải chăng, chất lượng cao, giao hàng nhanh.

– Giá Bán Buôn, Bán Sỉ Cá Phèn Hồng 1 Nắng Bao Nhiêu?

Cá phèn hồng 1 Nắng hiện nay trên thị trường đều là đơn vị bán lẻ, để tìm thông tin nhà bán buôn cá phèn hồng 1 nắng khách hàng cần tìm những cơ sở kính doanh uy tín, có địa chỉ kho lạnh, có địa chỉ trang web rõ rằng và công khai, khi mua hàng cần chú ý đến uy tín cửa hàng, và đánh giá của khách hàng, nếu khách hàng có nhu cầu mua sỉ cá phèn hồng 1 nắng vui lòng liên hệ Hotline: 0948334988 để biết thêm về giá bán từng thời điểm, cách giao nhận hàng cho các đại lý và chính sách mới nhất bảng giá bán buôn các loại cá 1 nắng website: shiphaisan.com nhà bán buôn cá 1 nắng, Hải Sản Chất Lượng Nhất Miền Bắc

Chú ý:

Giá Bán trên là giá bán lẻ cho khách hàng mua hàng lẻ giao hàng thêm phí ship từ 30-50K tùy khu vực khách hàng Tại Hà Nội mua đơn hàng 999K được miễn phí ship 

Để Mua Buôn Số Lượng Và Làm Chi Nhánh Của

Shiphaisan.com

Vui Lòng Liên Hệ: 0948334988

Vui Lòng Liên Hệ:

Món Ngon Với Cá Phèn Hồng 1 Nắng

Cá Phèn Hồng 1 Nắng Chiên Giòn

Với món cá phèn hồng chiên là món đơn giản và có lẽ là nhiều người thích nhất bởi khi chiên mùi vị cá, thơm, thịt ngon ngọt, dai của cá sẽ làm cho mọi người thấy hấp dẫn bởi màu cá chiên, và món cá phèn hồng 1 nắng chiên chế biến đơn giản và nhanh không mất nhiều thời gian, chỉ cần lấy cá rồi để rã đông tự nhiên hoặc cho lò vi sóng rã đông nhanh, tiếp theo cho vào chiên với dầu chiên vừa đủ nhiệt không nên chiên nhiệt cao cháy cá mất ngon. khi cá vàng đều là có thể chấm với mắm mặn hoặc mắm thêm tỏi ớt.

Món Cá Phèn Hồng 1 Nắng Kho Nghệ

Chuẩn Bị nguyên liệu làm món này chắc chắn không thể thiếu được Cá Phèn Hồng 1 Nắng, và nghệ tươi, tỏi ớt, rau thơm, hồ tiêu, sả tươi…

cách kho cá phèn hồng 1 nắng với nghệ.

Cá bỏ rã đông sau đó cho vào chiên qua ( nếu có thời gian) hoặc không cần chiên rửa cá bằng nước ấm sau đó nghệ thái nát mỏng bỏ xuống đáy nồi, cùng với xả tươi tiếp theo cho cá nên trên và bỏ gia vị vào cùng, tiếp theo cho 1 phần nước đủ ngập lớp cá rồi đun nóng đến khi nào còn lại 1 phần nước, mở vung đun cho cạn là có thể sử dụng được. 

Món Cá Phèn Hồng 1 Nắng Kho Tiêu Cay

Với món cá phèn hồng 1 nắng kho Tiêu cay mặn phù hợp với tiết trời mùa đông ăn cơm sẽ rất ngon bạn sẽ cảm nhận vị ngon ngọt từ cá, vị cay nồng ấm từ tiêu, ớt, vị mặn của muối biển nhất là những ngày trời mưa lạnh sẽ cảm nhận món ăn đáng ăn nhất. chuẩn bị gia vị cần như sau: Cá Phèn Hồng 1 Nắng, mắm, muối, đường tiêu hột, tỏi, hành và ớt

Cách kho Cá phèn Hồng 1 nắng cay mặn.

Đầu tiên tiến hành rã đông cá và ướp gia vị như mắm muối, bột ngọt, đường, tiêu ớt tỏi băm nhỏ trong vòng 20 phút với  các gia vị sau đó tiến hành kho đun nhỏ lửa trong vòng 20-30 phút rồi khi nước trong nồi còn sệt sệt là được, chú ý món này ăn nóng là ngon nhất, ăn với cơm quá ngon.

Cá Phèn Hồng 1 Nắng Sốt Cà Chua 

Nguyên liệu chuẩn bị cho món Cá Phèn Hồng 1 nắng sốt cà chua. Bao Gồm Cá phèn hồng 1 nắng, cà chua chín đỏ, hành khô, hành lá, rau Thì Là, muối Mắm, Bột Nêm….

Cách chế biến món cá phèn hồng 1 nắng sốt cà chua.

Đầu Tiên muốn chế biến món cá phèn hồng 1 nắng sốt cà chua ngon chúng ta cần chiên qua cá phèn hồng sao cho đủ 1 hơi vàng vỏ cá băng cách chiên to lửa ngay từ đầu để cá đỡ vụn và vỏ cá cứng, sau khi chiên xong chúng ta cho cá ra đĩa, để sốt cà chua, đầu tiên hành củ chúng ta dập ra rồi phi lên cho vàng rồi cho nước mắm, phi cho thơm tiếp theo cà chua cắt lát cho vào gia vị mắm muối vừa miệng nhỏ lửa cho cà chua chín sau đó cho thêm nước vừa đủ sệt, sau đó cho cá đã chiên vào, cho cá đều cà chua, tiếp theo đun nóng cho cạn bớt nước, cá đủ ngấm, thì là và hành lá cắt đủ cho vào sau cùng đợi chút hành và thì là chín là chúng ta hoàn thiện cho ra đĩa có thể ăn được luôn, ăn nóng sẽ ngon hơn.

Các Món Với Cá Hồng 1 Nắng Ngon Tuyệt Vời / 2023

Cá hồng 1 nắng là loại cá có thân bầu dục dài dẹt. Thân của nó màu hồng và viền bụng phẳng, viền lưng cong đều. Sau khi được đánh bắt từ biển lên, chúng được đem sơ chế kỹ càng. Bao gồm các công đoạn làm sạch, đánh vảy, cắt mang, bỏ phần ruột đi rồi rửa lại bằng nước một lần nữa.

Sau đó những con cá hồng này được mang đi phơi nắng, cấp đông. Theo thời gian, nó đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh. Người dân ở đây khi nhắc đến loại cá này đã có những câu thơ rất hay:

Cá hồng 1 nắng Hạ Long thường là cá hồng phèn và rất có giá trị dinh dưỡng. Nó chứa hàm lượng protein, các vitamin A,B,C,D và chất khoáng. Đặc biệt, có một hàm lượng cao Omega 3 trong những con cá này.

Giá bán cá hồng 1 nắng (héo)

Có rất nhiều cơ sở trên thị trường hiện nay đang bán loại cá này với mức giá dao động từ 100.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ. Mỗi nơi sẽ có mức giá chênh lệch ít nhiều khác nhau.

Nhưng quan trọng phải là chất lượng của những con cá hồng 1 nắng ( cá hồng khô ). Tại cửa hàng Hải sản Ông Ba, cá hồng luôn là loại cá được nhiều người chọn mua. Được chế biến ngay sau khi đánh bắt với bàn tay khéo léo, điêu luyện của những người thợ. Trải qua các công đoạn phơi, tẩm ướp gia vị theo công thức đặc biệt đã đem đến những con cá hồng thơm, ngon.

Theo thời gian, cá hồng đã trở thành một loại đặc sản của vùng biển Hạ Long – Quảng Ninh không thể không có mặt tại Hải Sản Ông Ba. Mức giá bán hiện nay tại cửa hàng chúng tôi là 75.000 VNĐ/ 0,5 kg.

Ngoài ra, khi đến với Hải Sản Ông Ba, quý khách hàng còn có thể chọn lựa và mua nhiều loại đồ biển khác. Ví dụ như: thậm chí là các đồ ăn vặt như mực rim me, khô mực xé cay…

Cách làm món cá hồng 1 nắng kho nghệ

Tất cả đều có mức giá bán phải chăng, hợp lý, dựa trên giá chung của thị trường.

Các món với cá hồng 1 nắng

1. Món cá hồng một nắng kho nghệ

Món ăn đầu tiên chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó là món cá hồng một nắng kho nghệ. Nguyên liệu chuẩn bị để làm món này chắc chắn không thể thiếu đó là cá hồng một nắng. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm nghệ tươi, ớt, tỏi, các loại gia vị như nước mắm, muối, dầu ăn, đường, bột ngọt…

Bước đầu tiên bạn cần rửa sạch cá hồng và cắt khúc vừa ăn. Đem ướp chúng với các gia vị đã chuẩn bị ở trên trong khoảng 15 -20 phút để chúng thật ngấm. Tiếp theo là đun một chút nước, khi sôi thì đổ cá vào kho để tránh bị tanh.

Cách làm món cá hồng một nắng kho cay mặn

Trong quá trình kho nên để nhỏ lửa. Đến khi gần cạn thì tắt bếp. Chú ý nêm nếm gia vị vừa vặn với mọi người để ai cũng ăn được. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn cá hồng một nắng kho nghệ rồi đó, giờ chỉ việc bày lên mâm cơm và thưởng thức.

2. Món cá hồng một nắng kho cay mặn

Nguyên liệu để nấu món này cũng gồm có cá hồng một nắng. Tùy vào số người ăn mà bạn có thể chọn lượng cá phù hợp. Các gia vị thêm là bột canh, nước mắm, ớt, gừng, tỏi, đường, nước hàng.

Bước đầu tiên cần phải làm đó là làm sạch các con cá hồng một nắng, để thật ráo nước. Sau đó thì đem chúng ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị ( mắm, muối, đường). Các loại tỏi, hành và ớt thì giã nhuyễn. Để món ăn được ngon thì nên ướp trong khoảng ba mươi phút, để thật ngấm.

Sau khi ướp xong thì bạn có thể mang đi kho luôn. Theo một kinh nghiệm của các bà nội trợ, nồi cá sẽ thơm ngon hơn khi lót một lát gừng đã thái xuống phần dưới đáy nồi trước khi đổ cá vào kho

Không nên dùng đũa quá nhiều trong khi kho để tránh bị nát. Để nhỏ lửa đến khi gần cạn thì tắt bếp. Đó là mọi công đoạn để kho cá hồng cay mặn. Thưởng thức món ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

3. Món cá hồng sốt cà chua

Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn đem cá hồng ướp với các gia vị như muối, hạt tiêu, dầu oliu. Cho cá và gừng vào chiên trên chảo. Đến khi 2 mặt của cá đều vàng thì gắp tạm ra đĩa

Bây giờ thì bạn cho cà chua vào đảo để làm sốt. Bổ sung thêm tỏi để có mùi thơm. Có thể cho một ít bột ngô vào quấy cùng để cho nước sốt thêm sánh. Rưới nước sốt lên trên đĩa cá đã rán. Trang trí thêm một chút rau mùi là bạn đã có món ăn ngon rồi.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

Điện thoại: 0947 211 899

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

Điện thoại: 0974 863 889

Các Món Ngon Chế Biến Từ Khô Cá Dứa Một Nắng / 2023

Cá dứa là loài cá thuốc họ cá tra .Vì vậy mà hình dáng bên ngoài của 2 loại cá này rấ giống nhau .Điều đặc biệt là loại cá này không sống ở biển mà cá dứa chỉ sống ở hạ lưu song hoặc một số rừng vùng ngấp mặn . Cá dứa có thịt vàng trắng hồng, săn chắc ,thơm, ngon nên được rất nhiều người ưa chuộng .

Cá dứa sau khi đánh bắt được sơ chế qua các công đoạn rồi đem phơi qua một nắng ,cho nên nó vẫn giữ nguyên được độ dẻo ,thơm của thịt cá và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Khô cá dứa một nắng Việt Phú được xem là một trong những sản phẩm khô cá dứa một nắng nổi tiếng trên thị trường hiện nay .

Khô cá dứa một nắng vốn là thực phẩm được thực khách sành ăn săn lùng tìm mua để thưởng thức. Vì Vậy nay shop sẽ hướng dẫn món ngon chế biến từ khô cá dứa một nắng

Khô cá dứa có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, chẳng hạn : khô cá dứa một nắng kho tộ, khô cá dứa chiên giấm đường, khô cá dứa một nắng chiên giòn, cơm vắt khô cá dứa…

Các bước thức hiện khô cá dứa một nắng kho tộ :

– Khô cá dứa một nắng cắt khúc

– Ướp cá với hành băm , nước mắm, muối ,hạt nêm ,tiêu ,3 muỗng canh nước màu .Trộn đều và để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị

– Sai khi ướp xong chokhô cá dứa một nắng vào nồi đất rồi bật lửa nấu lửa nhỏ

– Khoảng 5 phút thì cho nước cốt dừa vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho tộ sệt cạn gần hết .Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn ,rắc hành lá và một chút tiêu vào nồi và tắt bếp .

Kho tộ là món ăn phổ biến , món cá kho tộ đậm đà , thịt cá dai dai ,béo béo rất hợp để ăn cùng cơm nóng .Cá kho tộ thường sử dụng dung là cá tươi tuy nhiên với khô cá dứa một nắng các bạn chế biến thành món cá kho tộ theo phong cách thông thường nhưng kết quả là món cá của bạn sẽ ngon và hấp dẫn hơn :Thịt khô cá dứa một nắng dai hơn ,thấm đẫm gia vị ngọt ,mặn , rất đậm đà ,nước kho keo lại sền sệt ăn với cơm trắng thì ngon phải biết .

2/ Khô cá dứa một nắng chiên giấm đường :

Nguyên liệu : Khô cá dứa một nắng , vài tép tỏi ,giấm ,đường

Cách làm món khô cá dứa một nắng chiên giấm đường :

– Khô cá dứa cắt khúc vừa ăn

– Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào .Dầu nóng thì thả cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi lấy ra bỏ ra lót giấy thấm dầu .

– Pha hỗn hợp nước giấm đường với tỉ lệ :2 muỗng đường , 2 muỗng giấm ,1 muỗng nước , ½ trái ớt cắt nhỏ rồi khuấy đều lên cho đều .

– Phần dầu chiên cá chiên bỏ tỏi vào phi cho thơm .Sau đó cho hỗn hợp giấm đường đã pha ở trên và khuấy đều .

-Cho cá chiên vào lật đều các mặt cho đến khi hỗn hợp sệt lại áo vào trong miếng cá là được .

Khô cá dứa một nắng nướng ăn đã ngon rồi .Món khô cá dứa một nắng chiên giấm đường nhờ vị chua chua của giấm và ngọt ngọt nhẹ ăn cơm rất là ngon miệng . Nếu chưa ăn thử món này bao giờ thì anh chị hãy làm để thưởng thức nha.

3/ Cơm vắt khô cá dứa một nắng :

Nguyên liệu : 1 tô cơm trắng , 300 gr khô cá dứa ,1/2 củ cà rốt ,1/2 củ cải trắng , gia vị :chanh , đường ,nước ,mắm ,ớt ,tỏi

Cách làm món cơm vắt khô cá dứa một nắng :

– Cơm nấu vừa chín tới ,không nhão quá cũng không khô quá .Cơm dẻo đủ mềm để hạt gạo không dính vào nhau sẽ nắm cơm hơn .

– Cà rốt ,củ cải trắng đem xắt sợi nhỏ thêm vào một muỗng cà phên đường , một ít muối và giấm để làm đồ chua ăn chung sẽ ngon miệng hơn .

– Cơm sau khi nguội thì nắm cơm thành hình tròn hay hình trụ tùy vào sở thích .Sau đó đem chiên cho chín vàng .

– Khô cá dứa một nắng cắt thành khúc vừa ăn , cho dầu ăn vào chảo chiên cá dứa chín vàng và vớt ra để ráo dầu .

– Gĩa tỏi ớt làm nước mắm chua ngọt để chấm

– Bày cơm nắm, khô cá dứa một nắng ra đĩa là thưởng thức cùng với đồ chua và nước mắm là quá ngon miệng rồi .

Bạn đang xem bài viết Cá Hồng Phèn Một Nắng / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!