Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Nấu Lẩu Gà Ngon mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Lẩu gà ớt hiểm
Đây hẳn là cách nấu lẩu gà đơn giản nhất. Món lẩu gà ớt hiểm này cần có nguyên liệu như sau: 1 con gà, ớt hiểm, hành tím, hành tây, sả, tỏi, gừng, hạt nêm, các loại gia vị đường, muối và đặc biệt cần có nước ngọt có ga như soda (có thể dùng cocacola hay pepsi đều được). Việc cho đổ nước có ga vào lẩu nhằm làm cho thịt gà nhanh mềm hơn, thịt gà sẽ ngọt hơn và có vị đặc trưng hơn.
Tiến hành sơ chế với gà: Gà mua về bạn rửa sạch với nước muối, chặt nhỏ cho vừa ăn, ướp cùng với hành tím giã nhuyễn và muối, đường trong vòng nửa giờ đồng hồ.
Sả thái mỏng, phần thân cây sả đập dập, gừng gọt vỏ giã nhuyễn, hành tây cắt theo múi và tỏi băm nhuyễn phi thơm cùng ít dầu ăn. Đến khi tỏi phi thơm thì cho tiếp sả gừng vào đảo đều tay. Gà ướp xong cho vào nồi sả, tiếp tục đảo đều tay cho đến khi gà săn lại.
Tiếp theo, cho đổ lon nước có ga vào nồi, tiếp tục đun sôi mức lửa vừa, đến khi sôi, vớt bọt ra, phần nước lẩu trở nên trong vắt thì cho gia vị nêm nếm theo khẩu vị tùy thích. Gà vừa chín tới thì phần ớt hiểm bạn có thể để nguyên trái, hoặc thái lát to, mỏng tùy ý cho vào nồi đun cho chín đến khi sôi. Món lẩu này thường ăn kèm với bún, rau má, rau muống hay bạc hà ( hay còn gọi là dọc mùng), chấm kèm nước mắm nhĩ hoặc muối tiêu chanh.
2. Lẩu măng gà chua cay
Để thực hiện món này, nguyên liệu cần có gồm 1 con gà, 1 kg măng tươi, ớt hiểm, hành tây, me vắt, rượu trắng, gia vị gồm hạt nêm, muối, đường, dầu ăn và ngò gai, rau răm, hành lá, tỏi, rau ngổ cũng với rau ăn kèm như rau muống, rau nhúc. Gà bạn nên lựa loại nhiều thịt, gà tuổi trưởng thành, già để có thịt dai.
Gà sau khi mua về rửa sạch với muối, chặt ra theo khúc vừa ăn, sau khi để ráo thì ướp với gia vị và cho muỗng canh rượu trắng trong vòng 30 phút. Riêng với các bộ phận chân, cổ, đầu và cánh, bạn cho vào nồi nấu trước dùng làm nước lẩu. Phần hành tây nướng lên cho thơm, bóc vỏ, chẻ múi tư rồi cho hành vào nồi nước dùng tạo nên mùi thơm, nấu khoảng 20 phút thì vớt hành ra. Cho một chảo to lên bếp, làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi, cho ớt băm nhuyễn rồi sau cùng cho thịt gà vào xào đều tay.
Thịt gà vừa chín săn thì cho vào nồi nước dùng, thêm nước me cốt, rồi cho măng và nêm gia vị theo khẩu vị cho vừa ăn. Món này ăn kèm cùng rau muống, ngò gai, rau răm, rau ngổ và dùng kèm bún.
3. Lẩu gà nấu nấm
Món ăn này hẳn không còn xa lạ đối với những người sành ăn lẩu. Món này cần những nguyên liệu như 1 con gà, hành củ phơi khô giã nát, gừng đập dập, hành lá và ngò gai thái khúc, củ cải, cà rốt, khoai môn rửa sạch thái khúc vừa ăn, nấm đùi gà, nấm kim châm, hương khô, linh chi trắng tùy ý thích, táo đen khô, hạt sen, kỉ tử và đẳng sâm, cùng các gia vị như hạt nêm, mì chính, đường phèn, muối, tiêu, sốt nấm và sa tế.
Đầu tiên, sau khi sơ chế làm sạch các nguyên liệu, bạn chuẩn bị một chiếc chảo to, cho dầu ăn vào và hành khô, gừng, tỏi phi thơm đảo đều tay. Bạn có thể dùng xương lợn ninh lên để lấy làm nước dùng cho ngọt hơn, bỏ phần gừng, hành khô đã phi vào, sau đó cho gia vị cùng dấm hòa vào nhau, tiếp cho hạt sen, kỉ tử, đẳng sâm và cà rốt, khoai môn, củ cải nấu lên cho ngọt nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì cho thêm ít sa tế cùng sốt nấm vào, đun sôi là hoàn thành món ăn.
Đây là một trong những cách nấu lẩu gà phổ biến vì sự kết hợp hoàn hảo từ hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng gà và bò. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị 1 con gà ta, 700 gram thịt bò, 500 gram xương lợn, nấm hương khô, nấm rơm, bắp, gia vị gừng, hành khô, hạt nêm, một vài quả sấu, sa tế và các loại rau ăn kèm.
Gà mua về làm sạch với nước muối, chặt thành miếng vừa ăn. Xương lợn rửa sạch, đun sôi nồi nước dùng làm nước lẩu. Cho phần xương vào nồi hầm, cho một ít gừng đập dập, bỏ quả sấu vào và hầm trong khoảng 20 phút. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Nấm rửa sạch, ngâm vào nước cho nở.
Sau khi nước lẩu sôi, lọc nước xương đã hầm và cho vào nồi lẩu, lọc bỏ phần mỡ đi, nêm gia vị cho vừa ăn rồi vớt sấu ra bát, bóc vỏ và bỏ hạt, tiếp tục cho nấm hương khô và bắp thái khúc, thêm một ít sa tế và đem đun sôi khoảng 5 phút là bắt đầu hoàn thành món ăn. Món ăn này dùng kèm với rau muống, rau ngổ, rau dọc mùng tùy ý, và dùng kèm cơm, bún đều hấp dẫn.
Bí Quyết Nấu Lẩu Thái Ngon
Bí Quyết Nấu Lẩu Thái Ngon, Truyện Ngôn Tình 1 Thai 2 Bảo, Truyện Ngôn Tình 50 Sắc Thái, Bí Quyết Pha Trà Sữa Ngon, Bí Quyết Nấu Xôi Ngon, 5 Bí Quyết Pha Trà Ngon, Bí Quyết Rán Cá Ngon, Bí Quyết Nấu Phở Ngon, Bí Quyết Kho Cá Ngon, Bí Quyết Gõ 10 Ngón, Bí Quyết Nấu Chè Ngon, Bí Quyết Ngủ Ngon, Bí Quyết Nấu ăn Ngon, Bí Quyết Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Mì Ngon, Bí Quyết ăn Ngon, Bí Quyết Quay Vịt Ngon, Bí Quyết Giúp Ngủ Ngon, Bí Quyết Nấu Cháo Ngon, Bí Quyết Rang Cơm Ngon, Bí Quyết Rang Cà Phê Ngon, Bí Quyết Xay Sinh Tố Ngon, Bí Quyết Luộc Gà Ngon, Bí Quyết ướp Thịt Nướng Ngon Mềm, Bí Quyết ướp Sườn Nướng Ngon, Thu Hồi Quyết Định Sa Thải, Bí Quyết Mang Thai Đôi, Mẫu Văn Bản Quyết Định Sa Thải, Hủy Quyết Định Sa Thải, Mẫu Quyết Định Sa Thải , Mẫu Quyết Định Sa Thải .doc, Ký Quyết Định Sa Thải, Bí Quyết Mang Thai, Thủ Tục Ra Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Sa Thải Mẫu, Mẫu Quyết Định Sa Thải Cán Bộ, Quyết Định Sa Thải Là Gì, Quyết Định Sa Thải, Form Quyết Định Sa Thải, 12 Bí Quyết Trở Thành Cha Mẹ Thông Thái, Biểu Mẫu Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Sa Thải Tiếng Anh Là Gì, Người Ký Quyết Định Sa Thải, Mẫu Quyết Định Sa Thải Mới Nhất, Trình Tự Ra Quyết Định Sa Thải, Công Ty G Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Kỷ Luật Sa Thải, Khiếu Nại Về Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Xử Lý Kỷ Luật Sa Thải, ủy Quyền Ký Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Nghỉ Thai Sản, Quyết Định Sa Thải Hợp Pháp, Mẫu Quyết Định Sa Thải 2018, Nội Dung Quyết Định Sa Thải, Giấy Quyết Định Sa Thải, Mẫu Quyết Định Sa Thải Công Nhân, Mẫu Quyết Định Sa Thải Nhân Viên, Quyết Định Sa Thải Giáo Viên, Quyết Định Sa Thải Nhân Viên, Văn Bản Quyết Định Sa Thải Nhân Viên, Mẫu Văn Bản Quyết Định Sa Thải Nhân Viên, Quyết Định Sa Thải Công Nhân, Quyết Định Sa Thải Bằng Tiếng Anh, Có Được ủy Quyền Ký Quyết Định Sa Thải, Mẫu Đơn Quyết Định Sa Thải Nhân Viên, Thẩm Quyền Quyết Định Sa Thải, Soạn Thảo Quyết Định Sa Thải, Thẩm Quyền Ra Quyết Định Sa Thải, Thẩm Quyền Ký Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Kỷ Luật Sa Thải Nhân Viên, Người Có Thẩm Quyền Ký Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Sa Thải Đúng Pháp Luật, Quyết Định Sa Thải Trái Pháp Luật, Nghị Quyết Trạng Thái Sẵn Sàng Chiến Đấu, Quyết Định Ubnd Tỉnh Thái Nguyên, Biểu Mẫu Quyết Định Sa Thải Nhân Viên, Mẫu Quyết Định Kỷ Luật Sa Thải Nhân Viên, Quyết Định 38/2014 Của Ubnd Tỉnh Thái Nguyên, Quyết Didjnhj Sa Thải Nhân Viên Tự ý Nghỉ Việc, Quyết Định Sa Thải Nhân Viên Do Tự ý Nghỉ Việc, Quyết Định Số 04/2014 Của Ubnd Tỉnh Thái Nguyên, Mẫu Quyết Định Sa Thải Nhân Viên Tự ý Nghỉ Việc, Quyết Định Sa Thải Nhân Viên Tự ý Nghỉ Việc, Định Nghĩa Nào Xác Đáng Nhất Về Ngôn Ngữ Bậc Cao (ngôn Ngữ Thuật Toán), Quyết Định Sa Thải Có Được Hưởng Bảo Hiểm Thất Nghiệp Không, Đánh Giá Hiện Trạng Và Nghiên Cứu Sử Dụng Bèo Tây Xử Lý Nước Thải Chăn Nuôi Lợn Tại Thành Phố Thái N, Mẫu Đơn Đăng Ký Chủ Nguồn Thải Chất Thải Nguy Hại, Kiến Thức Của Thai Phụ Về Đái Tháo Đường Thai Kỳ, Sổ Đăng Ký Chủ Nguồn Thải Chất Thải Nguy Hại, Đơn Đăng Ký Sổ Chủ Nguồn Thải Chất Thải Nguy Hại, Kiến Thức ,thái Độ, Hành Vi Về Rác Thải Nhựa, Bảng Giá Khám Thai ở 125 Thái Thịnh, Nghị Quyết Chuyên Đề Về Chuyển Trạng Thái Sẵn Sàng Chiến Đấu, Thời Gian Hội Nghị Chi Bộ Ra Nghị Quyết Chuyển Trạng Thái, Thời Gian Hội Nghị Chi Bộ Ra Nghị Quyết Chuyển Trang Thái Sscd Từ Thường Xuyên Lên Cao, Tiểu Luận Dẫn Luận Ngôn Ngữ Ngôn Ngữ Là Gì, Ngôn Ngữ Báo Chí, Ngôn Ngữ Cơ Thể, Ngón Cái, Ngôn Ngữ Hàn,
Bí Quyết Nấu Lẩu Thái Ngon, Truyện Ngôn Tình 1 Thai 2 Bảo, Truyện Ngôn Tình 50 Sắc Thái, Bí Quyết Pha Trà Sữa Ngon, Bí Quyết Nấu Xôi Ngon, 5 Bí Quyết Pha Trà Ngon, Bí Quyết Rán Cá Ngon, Bí Quyết Nấu Phở Ngon, Bí Quyết Kho Cá Ngon, Bí Quyết Gõ 10 Ngón, Bí Quyết Nấu Chè Ngon, Bí Quyết Ngủ Ngon, Bí Quyết Nấu ăn Ngon, Bí Quyết Xào Rau Ngon, Bí Quyết Xào Mì Ngon, Bí Quyết ăn Ngon, Bí Quyết Quay Vịt Ngon, Bí Quyết Giúp Ngủ Ngon, Bí Quyết Nấu Cháo Ngon, Bí Quyết Rang Cơm Ngon, Bí Quyết Rang Cà Phê Ngon, Bí Quyết Xay Sinh Tố Ngon, Bí Quyết Luộc Gà Ngon, Bí Quyết ướp Thịt Nướng Ngon Mềm, Bí Quyết ướp Sườn Nướng Ngon, Thu Hồi Quyết Định Sa Thải, Bí Quyết Mang Thai Đôi, Mẫu Văn Bản Quyết Định Sa Thải, Hủy Quyết Định Sa Thải, Mẫu Quyết Định Sa Thải , Mẫu Quyết Định Sa Thải .doc, Ký Quyết Định Sa Thải, Bí Quyết Mang Thai, Thủ Tục Ra Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Sa Thải Mẫu, Mẫu Quyết Định Sa Thải Cán Bộ, Quyết Định Sa Thải Là Gì, Quyết Định Sa Thải, Form Quyết Định Sa Thải, 12 Bí Quyết Trở Thành Cha Mẹ Thông Thái, Biểu Mẫu Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Sa Thải Tiếng Anh Là Gì, Người Ký Quyết Định Sa Thải, Mẫu Quyết Định Sa Thải Mới Nhất, Trình Tự Ra Quyết Định Sa Thải, Công Ty G Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Kỷ Luật Sa Thải, Khiếu Nại Về Quyết Định Sa Thải, Quyết Định Xử Lý Kỷ Luật Sa Thải, ủy Quyền Ký Quyết Định Sa Thải,
Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Ngừ Ngon
Bí quyết nấu lẩu cá ngừ ngon
* Các cách chế biến món cá ngừ kho thơm ngon:
Bí quyết nấu lẩu cá ngừ ngon Đun nóng nước dùng trên bếp, cho măng và cá đã xào vào, nêm 1 thìa đường, 1 thìa mắm, cho nước cốt me, ớt vào nồi. Nếm lại thấy nước lẩu có vị chua chua ngọt ngọt là được.
Xì xụp lẩu sụn cá ngừ nấu măng chua Múc lẩu cho ra nồi nhỏ, để măng phía dưới rồi mới tới cá, chế nước vào rồi bỏ rau ôm sắt nhuyễn lên trên. Đặt lên bếp cồn hoặc bếp dùng ăn lẩu. Dọn kèm rau sống, bún và một chén nước mắm ớt.
Lẩu sụn cá ngừ có một chút bùi của thịt cá, chút giòn giòn sựt sựt của xương sụn, giòn mà không dai hòa quyện trong chén với nước dùng chua nhẹ dùng kèm măng, rau. Đầu năm se lạnh, ngồi trong nhà thưởng thức món lẩu lạ đúng kiểu Nha Trang ấm nóng thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
– Sụn cá ngừ: 1/2kg.
– Rau muống: 100gr, bắp chuối: 100gr, giá: 100gr, măng chua: 300gr.
– Một ít rau ngổ và rau ngò gai.
– Sả băm: 1/2 thìa canh
– Tỏi băm: 1/2 thìa canh.
– Một ít ớt tươi bột
– Gia vị: Mắm, đường, muối, dầu ăn.
– 1 lit nước dùng.
– Sụn cá ngừ làm sạch, để ráo nước. Rau muống nhặt bỏ lá, cắt khúc. Giá và hoa chuối rửa dưới vòi nước chảy, để ráo nước. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
– Măng chua sau khi rửa sạch thì luộc trong nước sôi 5 phút, rồi đổ ra rổ để ráo.
– Cho 2 thìa dầu vào chảo đun nóng, thêm sả và tỏi vào phi vàng, trút hết cá vào tao sao cho cá gần chín thì bỏ măng chua vào. Dùng đũa đảo đều khoảng 2 phút thì nhắc xuống.
– Đun nóng nước dùng trên bếp, cho măng và cá đã xào vào, nêm 1 thìa đường, 1 thìa mắm, cho nước cốt me, ớt vào nồi. Nếm lại thấy nước lẩu có vị chua chua ngọt ngọt là được.
– Múc lẩu cho ra nồi nhỏ, để măng phía dưới rồi mới tới cá, chế nước vào rồi bỏ rau ôm sắt nhuyễn lên trên. Đặt lên bếp cồn hoặc bếp dùng ăn lẩu. Dọn kèm rau sống, bún và một chén nước mắm ớt.
Bí Quyết Nấu Lẩu Cua Cà Mau Thơm Ngon ??
Cua Cà Mau được xem là một món đặc trưng làm nên thương hiệu cua biển Cà Mau với vô vàn món ăn ngon được chế biến từ loại nguyên liệu này đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách khi thưởng thức. Nhắc đến Cà Mau là nhắc đến cua biển, mà nhắc đến cua biển Cà Mau là phải nói đến món lẩu cua biển Cà Mau.
Nồi nước lẩu dậy mùi thơm từ hành phi, màu đỏ từ cà chua, cùng ít màu gạch cua trông rất đẹp mắt. Những con cua còn tươi sống sẽ được rửa sạch, nhúng vào nước lẩu cho có màu đỏ đẹp mắt.
Một nồi lẩu chỉ thật sự hấp dẫn khi có vị nồng của cua, vị thơm của hành phi, nước dùng có màu nâu đậm được điểm xuyết thêm màu đỏ của cà chua, xanh của hành lá, thoang thoảng hương thơm của ngò gai…
Gắp một phần thịt cua trắng chấm ít muối tiêu chanh hoặc nước mắm cay, rồi đưa vào miệng để cảm nhận hương vị vừa ngọt vừa đậm đà ngất ngây. Sau khi thưởng thức xong phần thịt cua, bạn chỉ cần thêm một chén bún tươi ăn kèm với các loại rau cùng nước dùng thanh ngọt… thế là đủ cho một bữa ngon miệng.
Nếu thích ăn cua nhiều thịt thì nên chọn cua đực với phần yếm dưới bụng nhọn, còn cua cái với phần yếm tròn và to hơn sẽ nhiều gạch hơn. Nên chọn cua biển còn sống, cầm lên thấy còn giãy mạnh, các gai trên chân ít bị gãy. Ấn vào bụng cua thấy cứng là cua ngon, chắc thịt, tránh chọn những con cua mềm và hơi xốp.
Nguyên liệu nấu lẩu cua Cà Mau gồm có
– Cua biển Cà Mau: 1kg (loại khoảng 3 – 4 con 1 kg). – Xương ống: 500 gram. – Nghêu: 1kg. – Nấm rơm: 200 gram. – Cà chua: 3 quả. – Ớt sừng: 1 quả. – Tỏi băm, hành tím băm, me, sa tế. – Rau lẩu: mồng tơi, cải xanh, bông thiên lý, rau muống,..tùy sở thích. – Bún tươi, bún khô, mì gói ăn kèm tùy sở thích. – Gia vị thông thường.
Các bước nấu lẩu cua Cà Mau
✅Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Công đoạn làm sạch cua rất quan trọng, vì cua biển bám khá nhiều rêu và cát, bạn phải lưu ý cọ rửa cua thật sạch bằng bàn chải chuyên dụng sau đó dùng vòi nước xịt mạnh vào mình cua. Sau khi làm sạch cua, tách mai, bỏ yếm, mình cua cắt làm đôi hoặc làm 4, lấy gạch cua ở mai ra bát. Sau đó xếp thành hình nguyên con cho vào ngăn mát tủ lạnh. – Xương heo rửa sạch với nước muối loãng, chặt nhỏ vừa ăn rồi trụng vào nước sôi, sau đó hầm với khoảng 2 lít nước. Trong quá trình này vớt bọt nhiều lần để có nước dùng trong. Việc dùng xương heo để nấu lẩu giúp cho nước dùng ngon và ngọt hơn mà không cần phải nêm nếm nhiều gia vị. – Me dằm trong 1 tô nước dùng xương hầm, vớt bã, nước cho vào hầm cùng xương. – Nghêu mua về ngâm trong nước 30 phút, để nghêu mau nhả đất thì nên cắt một trái ớt vào ngâm cùng nghêu. ?Sau đó chà và rửa sạch lớp vỏ ngoài, rửa sạch để riêng. – Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. – Rau ăn lẩu rửa sạch từng loại rau và xếp riêng mỗi loại 1 góc. – Bún trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo nước trong rổ. – Ngò gai, hành lá: rửa sạch, cắt khúc. – Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
✅Bước 2: Nấu nước dùng – Đặt nồi lên bếp làm nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm. – Cho cà chua và ớt băm vào đảo đều để tạo màu, sau đó đổ nước hầm xương heo đã chuẩn bị sẵn vào rồi đun sôi. – Tiếp tục cho cua, nấm rơm vào đun khoảng 20 phút, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức – Cho nước dùng vào trong nồi lẩu, cho thêm hành lá, ngò gai vào bắc lên bếp từ (bếp điện hoặc bếp ga) rồi đợi nước sôi. – Pha chút muối tiêu chanh ớt chấm cua và các loại rau nhúng. – Nước sôi thì cho các loại rau đã chuẩn bị vào nhúng tái là có thể ăn được. Với hương vị nước dùng đậm đà, béo ngậy của cua và vị chua chua ngọt ngọt rất thích hợp để ăn kèm với bún.
Trong thời tiết mưa se lạnh thì ngồi quanh quần bên gia đình cùng thưởng thức món lẩu cua Cà Mau là điều tuyệt vời. Một nồi lẩu cua biển với màu đỏ của nước dùng, cùng với màu gạch của mai cua cùng hương vị thơm nồng quyến rũ.
MUA CUA BIỂN CÀ MAU TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG
Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ cua Cà Mau trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.
Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
Hotline: 0972 313 499
Email: tomhumhoanglong@gmail.com
Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Nấu Lẩu Gà Ngon trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!