Xem Nhiều 11/2022 #️ Bí Quyết Làm Gà Hấp Mắm Nhĩ Ngon Tuyệt Đỉnh / 2023 # Top 20 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Bí Quyết Làm Gà Hấp Mắm Nhĩ Ngon Tuyệt Đỉnh / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Làm Gà Hấp Mắm Nhĩ Ngon Tuyệt Đỉnh / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mẹo chọn thịt gà ngon

Với món gà hấp mắm nhĩ bạn có thể dùng các loại gà như: gà ta, gà mộc, gà tre… hay gà công nghiệp đều được.

Tùy sở thích của bạn mà sử dụng loại gà cho phù hợp, nhưng điều quan trọng là phải chọn lựa gà ngon mới chế biến được món ăn ngon. 

Nếu chọn gà sống chúng ta chọn những con màu đỏ, mắt trong sáng, lông mượt, màu dựng đứng không ngả sang 1 bên, sờ tay vào gà thì phần ức gà săn chắc, bên dưới cánh gà không có vết tiêm, hay bầm tím. 

Còn nếu chọn gà làm sẵn thì chọn gà có độ đàn hồi cao khi ấn tay vào và thả tay ra gà không biến dạng , màu sắc gà tùy vào từng loại gà, nếu gà ta có màu vàng tươi, gà tre thì màu trắng sáng, ức gà săn chắc, móng chân gà ngắn, mào gà màu đỏ  

Còn đối với gà đông lạnh thì chọn nơi bán uy tín, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận an toàn thực phẩm, gà có nguồn gốc rõ ràng, thông tin được ghi đầy đủ, bao bì kỹ hút chân không rách, hở, bảo quản nhiệt độ thích hợp 

Tuyệt chiêu cho món gà hấp mắm nhĩ ngon

Nguyên liệu cần: 1 con gà 1-1.3kg , hành lá, sả, tiêu xanh, hành tím, gừng,nước mắm ngon,tương ớt,mật ong, đường, bột ngọt, tỏi, muối, chanh. 

Các bước thực hiện: 

Bước 1: Gà mua về bạn làm sạch lấy muối và chanh trà đều lên gà sau đó rửa lại với nước, Chú ý không nên mổ đôi gà ra, chỉ mổ một lỗ nhỏ moi sạch ruột bên trong ra thôi. 

Bước 2: Làm nước sốt ướp gà: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 30gr hành tím băm nhuyễn đảo sơ hành héo thì cho vào 10gr tỏi băm nhỏ vào phi cho vàng, rồi cho 6 muỗng canh nước mắm ngon 60 độ đạm, 4 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh mật ong, 3 nhánh tiêu xanh đảo đều và nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn thì tắt bếp. 

Bước 3: Gà sau khi rửa sạch nhồi vào bụng gà 40gr hành lá, 20 gr sả, 20gr hành tím nguyên củ, 10gr gừng thái lát, rồi lấy tăm bông định hình bụng gà lại. 

Bước 4: Lấy nước sốt vừa làm để nguội rồi quét đều lên gà, phần nước dư trút hết lên gà, ướp khoảng 30-45 phút. 

Bước 5: Sau khi gà ngấm gia vị bỏ vào nồi  cho vào 600-700ml nước dừa, đun với lửa lớn, khi sôi vớt hết bọt và vặn lửa nhỏ lại. Nấu gà cứ 5-10 phút trở gà lên cho gà chín đều , nấu khoảng 25-30 phút gà mềm thì nêm vào ½ muỗng canh hạt nêm đun cho gà gần cạn nước thì cho 20gr tiêu xanh, 7-8 trái ớt sừng đỏ vào nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp. 

Bước 6: Trình bày: Chuẩn bị cái dĩa trãi bên dưới một lớp hành lá đã trụng sơ, rồi bỏ gà lên, gắp nhưng nhánh tiêu xanh và ớt đỏ trang trí lên trên, dưới lớp nước nấu gà lên cho hấp dẫn và đẹp mắt 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà hấp mắm nhĩ với nguyên liệu đơn giản cách tạo nên món ăn ngon và hấp dẫn. 

Mẹo khử mùi hôi cho gà

Để khử mùi hôi cho gà, loại bỏ những chất bẩn bám lên da ga chúng ta sử dụng những phương pháp sau: 

Sử dụng chanh và muối: Dùng chanh và muối trà trực tiếp lên thân gà, sau đó rửa lại với nước sạch sẽ giúp gà loại bỏ được những chất bám bẩn và mùi hôi không còn. 

Sử dụng giấm và muối: Lấy muối trà lên gà rồi rửa lại nước sạch, sau đó rửa gà với nước giấm ăn, trà kỹ sạch sẽ, giúp gà loại bỏ những chất bám bẩn và mùi hôi. 

Sử dụng sả và gừng muối: Nấu một nhánh xả, 1 nhánh gừng nhỏ và chút muối đun sôi, sau đó pha với nước lạnh ,tạo nước ấm và bỏ gà vào rửa.Cách này sẽ giúp gà sẽ có mùi thơm của xả khi chế biến và không còn mùi hôi của gà nữa. 

Sử dụng nước vo gạo và muối: Trong nước vo gạo rất tốt để làm sạch lông măng , bụi bẩn bán trên gà.Chúng ta rửa gà với nước vo gạo thật kỹ rồi rửa lại với nước lạnh, sau đó rửa lại với nước muối pha ấm, và tiếp tục rửa lại với nước lạnh một lần nữa sẽ giúp gà hết mùi hôi. 

Công ty cung cấp thịt gà chất lượng, giá rẻ

Chất lượng đứng đầu: Thịt gà ngoài tiêu chuẩn chọn lựa, kiểm định về sinh an toàn thực phẩm. Thịt gà còn phải tuân thủ theo nhiệt độ bảo quản tốt, theo USDA khuyến cáo -18 độ C tới 25 độ C, để giữ cho hàm lượng chất dinh dưỡng không biến dạng, vẫn như lúc đầu, và thời gian sử dụng được lâu hơn. 

Thương hiệu lâu năm: THỊT NGON NHẬP KHẨU là trang web của công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Hữu Nghị, đã và đang hoạt động trong nhiều năm ngành thực phẩm, được chứng nhận ISO:2008. Công ty ngày một phát triển lớn mạnh và được nhiều người biết đến. 

Thực phẩm được đóng gói cẩn thận: Thịt gà từ khâu giết mổ tới  đóng gói đều phải sản xuất trên dây chuyền hiện đại khép kín, đóng gói kín, hút chân không. Bao bì không bị rách , móp méo, mất thông tin ghi trên bao bì. 

Thịt gà từ khâu giết mổ tới đóng gói đều phải sản xuất trên dây chuyền hiện đại khép kín, đóng gói kín, hút chân không. Bao bì không bị rách , móp méo, mất thông tin ghi trên bao bì.

Giao hàng nhanh chóng: Khi mua thực phẩm tại THỊT NGON NHẬP KHẨU bạn sẽ được giao hàng nhanh trong ngày, với số lượng nhiều hay ít đều được giao liền, hoặc chuẩn bị liền nếu khách lên lấy. 

Nhân viên chuyên nghiệp phục vụ nhiệt tình. 

Nhanh tay truy cập vào trang website của THỊT NGON NHẬP KHẨU: https://thitngonnhapkhau.vn/ hoặc gọi tới Hotline chính thức của chúng tôi: 0931.832.932 – 0889.832.932  để được tư vấn và tiến hành đặt hàng trong nháy mắt.

XEM THÊM: 

Bảng giá sỉ thịt gà năm 2020

 Mẹo rút xương chân gà nhanh, đơn giản

Cách chọn thịt bò ngon cho quán nhậu 

5 Cách Làm Món Gà Hấp Nước Mắm Nhĩ Ngon Nhất Lại Dễ Làm! / 2023

Gà hấp nước mắm nhĩ được xem là một trong top các món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Biết cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ từ công thức của những người đã từng có kinh nghiệm, bạn sẽ rút ngắn được thời gian tìm hiểu. Đồng thời, món gà hấp cũng ngon hơn, thịt gà ngọt dai hòa quyện với nước mắm nhĩ đậm vị mang đến bữa cơm gia đình thêm ấn tượng.

Nước mắm nhĩ – một trong những nguyên liệu rất quan trọng làm nên món gà hấp nước mắm nhĩ thơm ngon nức mũi

Công thức – cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị làm gà hấp nước mắm nhĩ:

– Thịt gà ta (hoặc gà tre) 1 con

– Nước mắm nhĩ (Nước mắm nhĩ hay còn gọi là nước mắm nguyên chất – cốt nhĩ không pha chế làm theo phương pháp truyền thống. Nước mắm nhĩ có độ đạm cao, giàu giá trị dinh dưỡng, an toàn, mùi thơm đặc trưng của nước mắm truyền thống và không chất bảo quản.

– Hành tím: 5 củ, tỏi 3 củ.

– Các gia vị khác gồm: Muối, ớt, hạt tiêu, đường (hạt nêm), sả, các loại rau sống (để ăn kèm nếu muốn).

– Một nồi hấp để làm món gà hấp nước mắm nhĩ.

Áp dụng cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ chuẩn sẽ giúp món gà thơm ngon, đậm vị và hấp dẫn hơn

Cách làm gà hấp nước mắm nhĩ:

Bước 1 – Sơ chế các nguyên liệu: Gà ta vặt sạch lông, sát muối hoặc chanh (giấm) để khử bớt mùi hôi của gà sau đó rửa sạch lại và để ráo nước. Hành tỏi ớt sả băm nhỏ để riêng ra đĩa.

Bước 2 – Ướp gà – một trong những cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ quan trọng: Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu, xả băm đã băm nhuyễn cho vào 1 tô nhỏ. Sau đó, cho thêm 5 thìa nước mắm nhĩ + 1 thìa đường vào khấy đều hỗn hợp. Sử dụng 1/2 hỗn hợp này dùng để ướp lên toàn bộ con gà trong vòng 30 phút.

Cách làm gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất định không thể thiếu linh hồn của món là nước mắm, nước mắm nên chọn loại ngon nguyên chất. Nếu nước mắm không chuẩn độ ngon của gà sẽ giảm dần, hương vị cũng kém hơn.

Bước 3 – Tiến hành làm gà hấp nước mắm nhĩ: Nhét một ít hành + tỏi + xả + ớt quả vào bụng gà cho hương vị ngấm vào thịt gà từ bên trong. Đổ nước khoảng 1 nửa nồi hấp, sau đó bạn cho gà lên trên nồi bật bếp cho sôi. Khi thịt gà đã sôi thì vặn nhỏ lửa hấp tiếp khoảng 15-20 phút tùy vào con gà lớn hay nhỏ.

Trong lúc gà sôi, bạn dùng một cái cọ phết tiếp các gia vị còn 1/2 bát ở bước 2 vào gà và để gà chín mềm, ngấm hết gia vị.

Thịt gà khi thành phẩm sẽ có hương vị thơm đặc trưng, mùi nước mắm truyền thống quyện vào đậm đà. Khi ăn chặt thành từng miếng nhỏ, bày mâm trang trí cho đẹp mắt. Bạn cũng có thể để cả con lên đĩa và xé thành từng miếng ăn sẽ thấy thích thú hơn.

Hoàn thành món gà hấp nước mắm nhĩ chuẩn vị hấp khô màu sẽ đậm hơn

Mua nguyên liệu gà hấp nước mắm nhĩ uy tín tại Hà Nội

Nếu bạn muốn tìm nguyên liệu nước mắm ngon , hãy đến ngay thương hiệu Nước Mắm Hải Tiến để lựa chọn ngay đặc sản nước mắm cốt nhĩ nguyên chất. Nước mắm nhĩ tại Nước Mắm Hải Tiến làm theo phương pháp truyền thống, được chắt cốt loại 1 không pha chế, không sử dụng chất bảo quản nên chất lượng nước mắm ngon, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng.

Đặc sản nước mắm nhĩ – nguyên liệu làm món gà hấp nước mắm nhĩ thơm ngon nhức mũi tại nhà được khách hàng chọn mua nhiều

Nước Mắm Hải Tiến là thương hiệu nước mắm an toàn làm tại làng nghề nước mắm Thanh Hóa hơn 100 năm tuổi. Các sản phẩm nước mắm truyền thống tại Nước Mắm Hải Tiến đều được kiểm tra khắt khe các tiêu chuẩn về chất lượng, VSATTP, cơ sở đủ điều kiện kinh doanh nước mắm truyền thống.

Nước Mắm Hải Tiến là cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống được kiểm tra khắt khe về các điều kiện VSATTP

Với mong muốn phát triển làng nghề làm nước mắm sạch của cha ông. Nước Mắm Hải Tiến luôn tâm niệm mang đến cho khách hàng những chai nước mắm nhĩ chuẩn vị xưa thơm ngon, đậm đà, không chất bảo quản. Đặc biệt, nguyên liệu làm nên chai nước mắm nhĩ ngon nhất chỉ từ cá cơm than đen và muối hạt giúp quý vị có thể yên tâm chọn mua.

Bài viết khác

ĐỂ CHAI NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG THƠM NGON – HÃY BẢO QUẢN KHOA HỌC

Hiểu thế nào là mắm cốt nguyên chất? Cách phân biệt mắm cốt và mắm pha

Nước Mắm Hải Tiến – Món quà ý nghĩa không thể bỏ qua khi đi du lịch biển

Nước mắm Khúc Phụ đặc sản nước mắm Thanh Hóa 100 năm ngon sạch

ĐẶC SẢN MẮM TÔM THANH HÓA – MÓN NGON DÂN DÃ 3 MIỀN

3 Bí Mật Đặc Biệt Ẩn Chứa Trong Chai Nước Mắm Hải Tiến

1001 Lý do vì sao nên ăn nước mắm cốt nguyên chất thay mắm pha

Nước Mắm Cốt Truyền Thống Đúng Chuẩn Có Vị Gì?

Sự thật về nước mắm cốt truyền thống đúng chuẩn

Lan Man Về Nghề Làm Mắm Truyền Thống – Giá Của Chai Nước Mắm Bạn Dùng

Đánh Giá Chất Lượng Chai Nước Mắm Qua Thông Tin Trên Nhãn Và Bao Bì

Kinh nghiệm chọn độ đạm nước mắm truyền thống chuẩn từ chuyên gia

Mua nước mắm ngon, mắm cốt nguyên chất ở đâu tốt và uy tín?

+3 Thương hiệu nước mắm truyền thống, nước mắm ngon uy tín

Mẹo Mua Nước Mắm Cốt Ngon, Nước Mắm Sạch Không Hóa Chất

Địa chỉ bán mắm tôm Ngon Sạch An toàn nhất Hà Nội, tpHCM

Địa chỉ mua nước mắm truyền thống ngon sạch an toàn nhất

NƯỚC MẮM NGON – MẮM TRUYỀN THỐNG CÓ MÀU GÌ?

Nước mắm truyền thống là gì? Phân biệt nước mắm truyền thống và công nghiệp

3 Cách nhận biết nước mắm truyền thống ngon và mắm chấm công nghiệp

Mắm Tôm Ngon Và 3 Bí Quyết Pha Mắm Tôm Ngon Khó Cưỡng

Mua Nước Mắm Truyền Thống Ở Đâu Ngon, Sạch Uy Tín?

Nước Mắm Truyền Thống Và Cách Pha Chế Nước Mắm Ngon Dễ Ăn

Nước mắm nhĩ, địa chỉ mua nước mắm cốt nhĩ ngon sạch an toàn

Địa Chỉ Mua Mắm Tép Để Chưng Thịt Ngon Sạch – Mắm Tép Thanh Hóa

Cửa Hàng Bán Nước Mắm Ngon Ở Hà Nội – Nước mắm sạch Hải Tiến

Mua nước mắm truyền thống sạch – tặng chai 1kg mắm tôm, mắm tép

Giá Nước Mắm Truyền Thống Ngon Sạch Là Bao Nhiêu?

Mắm tôm: Cách chọn mắm tôm ngon mua ở đâu sạch an toàn nhất?

Mắm tép: Đặc sản mắm tép để chưng thịt mua hãng nào ngon sạch?

Đi du lịch biển Hải Tiến 2019 nên mua gì về làm quà? Du lịch Thanh Hoá

Địa chỉ bán buôn nước mắm cốt nguyên chất ngon sạch uy tín toàn quốc

Các loại nước mắm ngon nhất Việt Nam hiện nay – lựa chọn sao cho đúng?

Ăn mắm tôm có bị đau bụng? Cách ăn mắm tôm chua đúng chuẩn, an toàn

Ăn nước mắm nào tốt? Cách chọn nước mắm ngon, sạch, an toàn

Địa chỉ mua mắm tép ngon ở Hà Nội – đặc sản mắm tép Thanh Hóa

Địa chỉ bán mắm tép Thanh Hóa mua ở đâu ngon sạch và an toàn?

Top địa chỉ bán mắm tôm ngon tại Hà Nội uy tín sạch sẽ nên mua

Nước mắm an toàn: 3 lưu ý ăn nước mắm nào an toàn nhất nên thử

Hỏi & Đáp: Nước mắm nào ngon nhất Việt Nam hiện nay?

Địa chỉ bán mắm tép chưng thịt nổi tiếng ngon nhất Hà Nội

Giá mắm tép chưng thịt bao nhiêu tiền 1kg và để được bao lâu?

Mắm Tôm Được Làm Từ Gì? Ăn Mắm Tôm Chua Có Tốt Không?

Mắm tép là gì? Cách làm mắm tép Miền Bắc đặc sản xứ Thanh

Nước mắm cốt nhĩ là gì? Giá nước mắm nhỉ bao nhiêu 1 lít?

Nước mắm loại nào ngon nhất hiện nay – Nước mắm cốt Hải Tiến

Nước mắm Hải Tiến: địa chỉ mua nước mắm Thanh Hóa ngon sạch

5 Thương hiệu nước mắm an toàn nhất làm từ nước mắm cốt nhĩ

Mắm tôm Bắc: Cách làm mắm tôm miền Bắc ngon nhất Việt Nam

Địa chỉ bán mắm tép mua ở đâu tpHCM, Sài Gòn ngon sạch?

Hỏi: Nước mắm Thanh Hóa mua ở đâu ngon nhất?

Mắm tôm để được bao lâu? Cách làm mắm tôm chưng ngon nhất

Giá mắm tôm bao nhiêu tiền 1kg? Đơn giá mắm tôm chua chuẩn

Top đại lý nước mắm, đại lý mắm tôm mắm tép ngon tại Hà Nội

5 Mẹo so sánh nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Hỏi: Mắm tép ăn với gì thì ngon? Ăn mắm tép có tốt không?

3 Cách pha mắm tôm sủi bọt tại nhà chuẩn vị như ngoài hàng!

Tổng Hợp 5 Công Thức Cách Pha Nước Mắm Ngon Nhất nên thử!

Hỏi: Nước nguyên chất để được bao lâu – giá nước mắm chuẩn

Mắm tép nấu gì ngon: Đừng bỏ qua món mắm tép thịt luộc!

Bảng giá nước mắm cốt cá cơm nguyên chất ngon nhất 2020

Nước mắm sạch Hải Tiến – Nước mắm an toàn nhất nên thử!

Độ đạm của nước mắm là gì? Cách xác định độ đạm nước mắm

Mắm tép sống mua ở đâu ngon nhất Hà Nội, tpHCM?

Hướng dẫn cách làm nước mắm ngon nhất từ cá cơm tại nhà

Hướng dẫn cách làm mắm tép chua Thanh Hóa tại nhà ngon sạch

Có bầu ăn mắm tôm được không? Cách ăn mắm tôm khi mang thai

Bảng giá nước mắm cốt cá cơm nguyên chất bao nhiêu?

Đánh giá review nước mắm ngon nhất – nên chọn loại nào tốt?

Nước mắm chắt là gì? Giá nước mắm chắt & địa chỉ mua uy tín

Mắm tôm chà là gì? Mua mắm tôm chà ở đâu ngon sạch?

Tổng hợp 15 cách pha nước mắm thần thánh ngon khó cưỡng!

Lu làm nước mắm – bí quyết làm nên chai nước mắm ngon nhất

Nước mắm cho bé loại nào tốt? Các loại nước mắm em bé ngon

Giá nước mắm cá cơm nguyên chất chỉ 120k 1 lít ngon sạch

Nước mắm cá cơm than – nước mắm cốt ngon nhất nên thử!

Nên mua nước mắm cho bé ở đâu ngon sạch và an toàn?

Nơi mua mắm tôm Thanh Hóa ngon nhất ở đâu Hà Nội tpHCM?

Mắm tép Thanh Hóa mua ở đâu – 2 địa chỉ bán mắm tép uy tín

Có nước mắm 40 độ đạm không? nước mắm 40 độ đạm là gì?

Chai nước mắm ngon – hiểu đúng độ đạm tối đa của nước mắm

Mua chai mắm tôm 1kg chỉ 70.000đ – Mắm tôm Thanh Hóa

Điểm danh các địa chỉ mua nước mắm chắt ngon nhất hiện nay

Nước mắm 40 độ đạm – sự thật về độ đạm nước mắm truyền thống

Mắm tép chưng thịt để được bao lâu? địa chỉ mua uy tín

Địa chỉ mua nước mắm Thanh Hóa ở đâu Hà Nội uy tín nhất?

Top 3 địa chỉ mua mắm tôm ngon nhất Thanh Hóa nổi tiếng

Mắm tôm chua ăn với gì ngon: 6+ món ăn từ mắm tôm nên thử

Nước mắm truyền thống và công nghiệp nên mua loại nào tốt?

Cách chọn chai nước mắm nhĩ ngon từ kinh nghiệm gia truyền

Ăn nước mắm có tốt không? Nên ăn nước mắm nào an toàn?

Ăn nước mắm có béo không và giảm cân có nên ăn nước mắm?

Mắm tôm là đặc sản của tỉnh nào? các đặc sản mắm tôm ngon

Địa chỉ mua mắm tôm sạch ngon nhất & cách chọn mắm tôm chuẩn

Top 3 địa chỉ mua mắm tép chưng thịt ngon ở Hà Nội nên thử

Vì sao mắm tép Thanh Hóa trở thành món ăn đặc trưng?

Con moi làm mắm tôm: lý giải mắm tôm làm từ gì?

1 Lít nước mắm bằng bao nhiêu kg? Mua nước mắm sạch ở đâu?

Lịch sử nguồn gốc nước mắm bắt nguồn từ đâu? Mua ở đâu ngon?

Top địa chỉ mua nước mắm chắt ngon và an toàn nhất nên chọn

Mắm tôm không nên ăn với gì? Những món “đại kỵ” nên tránh

HỎI ĐÁP: Bà bầu ăn mắm tép được không? mua mắm tép ở đâu?

Thành phần của nước mắm công nghiệp và nước mắm truyền thống

Mắm tôm chưng: bật mí cách chưng mắm tôm ngon sạch tại nhà

Hình ảnh nước mắm cá cơm nguyên chất – nước mắm ngon nhất

Mắm tép miền Bắc có ngon không? mua ở đâu an toàn chuẩn vị?

Thành phần của mắm tôm gồm những gì? ăn mắm tôm nào ngon?

Hình ảnh mắm tôm chua – đặc sản mắm tôm Thanh Hóa ngon sạch

Hình ảnh mắm tép chưng thịt chuẩn vị miền Bắc ngon sạch

Đại lý nước mắm tại Hà Nội thương hiệu Nước Mắm Hải Tiến

Nước mắm mặn nhất bao nhiêu độ đạm? cách làm nước mắm mặn ngon

Màu mắm tôm: cách chọn mắm tôm ngon sạch theo màu sắc chuẩn

Nước mắm có màu gì chuẩn? Giải thích nước mắm chuyển màu đen

Tại sao nước mắm có mùi? cách xử lý nước mắm có mùi hiệu quả

Cách Làm Gà Hấp Bí Đỏ Mềm Ngọt Tuyệt Ngon / 2023

Nhân một ngày cuối tuần muốn đổi món hoặc muốn tự tay thiết kế một món ăn nào đó dễ làm nhưng đẹp mắt, không đòi hỏi quá nhiều công sức, hay là mình cùng vào bếp và cùng học cách làm thịt gà hấp bí đỏ mềm thật mềm, ngọt thật ngọt và cũng thật ngon? Chẳng cần đến Halloween mới có thể “bày trò” cùng bí đỏ, vào bếp ngay thôi nào!

Gà hầm trong trái bí đỏ còn thường được gọi vui là món gà hầm bí đỏ cung đình. Bí đỏ được giữ nguyên trái và “nhồi” nhân là thịt gà cùng bất cứ loại rau, củ, quả nào mà bạn yêu thích, sau đó đem hầm lên cho chín. Bí đỏ và thịt gà đều là những món giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là tốt cho cả phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Bí đỏ thường được bổ sung để tăng cường bí đỏ và làm đẹp da rất tốt.

Nguyên liệu làm gà hấp bí đỏ

1 con gà (tốt nhất bạn nên chọn gà ta vì thịt gà ta có độ dai, mềm chứ không bị bột và bở)

1 trái bí đỏ lớn (trái khoảng 2,5kg – 3kg)

Đậu Hà Lan: 100gram – 200gram

Nước dừa (1 trái)

Gừng, hành tím, tỏi

Nước tương, dầu mè

Gia vị dùng trong gia đình: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay.

Cách làm gà hấp bí đỏ

Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về bạn rửa sạch. Muốn rửa sạch thịt gà, bạn làm theo các bước nhỏ sau:

+ Xả và rửa gà thật sạch với nước lạnh

+ Chà muối hột và một ít lá chanh thái sợi lên thân và, đặc biệt là ở các phần kẽ như đùi, cổ, cánh…

+ Xả lại sạch với nước lạnh.

Sau khi rửa thịt gà xong, bạn cho gà vào nồi luộc sơ khoảng 5 phút cho gà săn lại thì vớt ra, để nguội. Sau đó chặt nhỏ thành từng miếng vừa ăn (chặt tương tự như khi chặt gà luộc).

Ướp thịt gà với các gia vị sau: 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh dầu mè + 2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường + một chút hạt tiêu xay.

Dùng đũa đảo đều và lấy tay bóp nhẹ nhàng thịt gà để các gia vị được thấm đều.

Sơ chế bí đỏ trước khi hấp

Bí đỏ trước hết bạn đem rửa vỏ cho sạch bụi bẩn, đất cát rồi lau khô.

Bạn cắt phần trên nắp bí đỏ (lúc này trông trái bí đỏ sẽ tương tự như một cái nồi), sau đó dùng muỗng cứng để nạo hết phần hột bí bên trong ra.

Nếu có nhiều thời gian và khéo tay, bạn tạo hình răng cưa quanh miệng bí trông sẽ rất đẹp mắt.

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Đậu Hà Lan bạn rửa sạch rồi cũng luộc sơ

Gừng cạo sạch vỏ rồi thái lát, hành tím và tỏi bạn đem băm nhỏ

Chế biến gà hấp trái bí đỏ

Bạn xếp gà vào trong trái bí đỏ rồi cho đậu Hà Lan vào cùng xen kẽ cùng với thịt gà. Sau đó, bạn cho thêm hành tím và tỏi băm, gừng vào rồi rưới thêm nước dừa vào cùng.

Bạn đem trái bí này đi hầm hoặc hấp cách thủy đều được. Khoảng 30 phút là bí kịp mềm và gà cũng chín.

Khi gà chín, bạn trang trí thêm vài cọng hành, ngò lên trên nữa rồi thưởng thức. Khi ăn, bạn dùng cả thịt gà kèm với bí đỏ và đậu Hà Lan. Vị thịt gà dai, mềm cùng với bí ngọt, hấp nước cốt dừa thật thơm sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn, cũng là thịt là rau mà chẳng hề bị ngán.

Cách hầm bí đỏ nguyên trái này cũng thường được nhiều mẹ lựa chọn làm một giải pháp khi con quá kén ăn rau, củ. Ngoài ra, vị ngọt thơm của bí, của rau ăn kèm và sự thấm vào thịt của nước cốt dừa cũng giúp món gà ngon hơn, ăn không bị ngấy. Ngoài thịt gà, bạn cũng có áp dụng phương pháp này để thay bằng thịt heo, thịt bằm, hải sản đều ngon.

4 Cách Nấu Chè Bí Đỏ Ngon Tuyệt Đỉnh / 2023

1. Cách nấu chè bí đỏ gạo nếp

– Đường cát: tùy khẩu vị bạn chuẩn bị lượng đường phù hợp, sử dụng đường cát trắng hay đường cát vàng đều được.

– Vani: 1-2 thìa (dạng bột dùng từ 1-2 ống)

Gạo nếp: Trước khi nấu, gạo nếp phải được vo sạch và ngâm trong nước khoảng 1-2 tiếng để gạo nhanh nhừ khi nấu.

Bí đỏ: Bí đỏ bạn gọt bỏ vỏ và ruột, phần thịt vàng bạn rửa sạch với nước rồi để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, cho bí đỏ, gạo nếp cùng nước dão dừa vào nồi, đậy nắp và nấu. Khi nước sôi bạn vặn nhỏ lửa, nấu chín mềm các nguyên liệu.

Lá dứa bạn rửa sạch, cắt khúc dài 5cm hoặc buộc vặn xoắn lại. Nồi chè sau khi nấu được khoảng 10-15 phút thì bạn cho lá dứa vào. Nấu thêm khoản 20 phút, bí và gạo đã chín mềm thì bạn vớt lá dứa ra. Dùng muôi hoặc thìa dằm nát bí cùng gạo rồi khuấy lên cho bí và gạo trộn đều cùng nhau.

2. Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng chuẩn vị

Bí đỏ: bạn chọn quả hơi già, cắt miếng trọng lượng cỡ 200-300gr. Những quả bí già một chút sẽ có màu đẹp và ngọt hơn bí còn non.

Các loại bột: Bột sắn dây: 50gr; Bột năng: 100gr. Các loại bột này không phải là nguyên liệu chính nhưng lại là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên vị thanh mát dễ ăn và độ kết dính cho món chè bí đỏ đậu phộng.

Bên cạnh đó bạn cần thêm các nguyên liệu khác như: 100ml nước cốt dừa (có thể mua dạng đóng hộp có bán tại các chợ và siêu thị hoặc mua dừa về nạo láy cơm dừa tự làm nước cốt dừa tại nhà); 1-2 thìa vani; đường cát vừa ăn.

Làm nhuyễn bí đỏ: Bí đỏ bạn rửa sạch, cạo vỏ bỏ ruột rồi thái thành các miếng nhỏ, đem đi hấp chín mềm rồi dùng thìa tán nhuyễn bí.

Ngâm đậu phộng: Đậu phộng hay miền bắc gọi là lạc bạn ngâm nước, nhặt bỏ các hạt hạt lép, ngâm khoảng 30 phút. Ngâm đậu trước khi nấu sẽ giúp đậu bở, nhanh nhừ khi nấu. Sau khi ngâm xong, bạn rửa lại 1-2 lượt nước cho sạch bụi bẩn rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bắc một nồi nước lên bếp, cho đậu phộng vào nấu chín. Khi hạt đậu đã chín mềm bạn đổ nước luộc đi, rồi cho nước mới vào nấu lần hai. Ở lần hai này khi nước sôi bạn cho những viên bí đỏ vừa nặn vào nồi nấu đến khi nào các viên này nổi lên trên nghĩa là đã chín.

3. Cách nấu chè bí đỏ đậu đen – đậu xanh

Bí đỏ: 600gr (Bí nấu chè ngon bạn chọn quả già một chút, màu tươi tắn, vỏ và cuống còn tươi)

Đậu xanh/Đậu đen: 200-300gr đậu.

Nguyên liệu phụ trợ: 1 lon nước cốt dừa đóng hộp, 1 thìa nhỏ muối tinh, đường cát, 2 thìa hương vani

Nấu khoảng 45 phút bạn kiểm tra xem bí và đậu phộng đã mềm chưa. Nếu đã mềm bạn dùng thìa tán nhuyễn rồi cho đường cùng 2 muỗng vani vào, khuấy liên tục để đường tan, đậu và chè không bị khê.

4. Cách nấu chè bí đỏ khoai lang, hạt sen

Đường thốt nốt bạn nấu tan trên chảo, khi đường chảy hết thì bạn cho một vài miếng gừng cắt sợi, đảo đều tay để đường không bị khét, khi đường chuyển sang màu vàng nâu óng ánh thì tắt bếp, để nguội.

Chuẩn bị một chiếc nồi áp suất, cho bí đỏ, khoai lang, đường thốt nốt đã thắng và nước lọc vào nồi nấu chín mềm.

Kết bài

Vậy là #wikiohana đã giới thiệu cho bạn 4 cách nấu chè bí đỏ ngon rồi, bạn có thể tự tin nấu chè bí đỏ ngay tại nhà với các cách làm rất đơn giản!

Cập nhật 17/06/2020

Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Làm Gà Hấp Mắm Nhĩ Ngon Tuyệt Đỉnh / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!