Xem Nhiều 11/2022 #️ Bí Kíp Cách Làm Mực Nang Hấp Gừng Ngon Vô Cùng / 2023 # Top 14 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Bí Kíp Cách Làm Mực Nang Hấp Gừng Ngon Vô Cùng / 2023 # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Kíp Cách Làm Mực Nang Hấp Gừng Ngon Vô Cùng / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực nang 500 gr

Gừng 100 gr

Hành lá 4 nhánh

Ớt sừng 1 trái

Dưa leo 1 trái

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Bột canh 1/2 muỗng cà phê

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Mực tươi sau khi mua về đem đi làm sạch rồi rửa với nước có pha kèm 1 chút rượu trắng, sau đó để ráo.

Hành lá nhặt sạch rễ, đem đi rửa sạch rồi cắt khúc dài 5cm

Gừng cũng đem đi rửa sạch rồi cạo vỏ, thái lát rồi thái chỉ

Ớt cắt bỏ cuống rồi sau đó đem thái lát nhỏ.

Bước 2: Ướp Mực

Ta ướp mực cùng với hạt nêm, mì chính và nước mắm đảo đều lên, để mực ngấm trong khoảng thời gian là 20 phút.

Bước 3: Hấp Mực

Sau khoảng 20 phút ướp mực cho thêm gừng, ớt và hành lá vào trộn đều cùng với mực.

Tiếp theo ta xếp mực vào đĩa rồi cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng thời gian là khoảng 10 phút. Chỉ nên hấp tầm đó thời gian là đủ chín, ta không nên hấp quá lâu sẽ khiến mực mất đi độ giòn và ngon.

Bước 4: Pha nước chấm

Nước chấm ta pha sẽ bao gồm: gừng, tỏi giã nhỏ, sau đó cho thêm đường vào tô để riêng.

Pha khoảng 5 thìa nước mắm và 2 thìa nước cốt chanh quấy lên thật đều.

Cuối cùng cho thêm một vài lát ớt tùy khẩu vị là đã hoàn thành xong!

Mực hấp hành gừng

Nguyên liệu

Gừng: 1 nhánh khoảng 100g.

Hành lá: 100g.

Ớt sừng đỏ: 6 trái.

Tỏi: 1 củ.

Chanh tươi: 1 trái.

Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, rượu trắng.

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu làm món mực hấp hành gừng

Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch rồi chia làm 3 phần, 2/3 thái chỉ, 1/3 để nguyên.

Hành lá: Nhặt rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài khoảng 5cm.

Ớt sừng: 3 trái bỏ cuống, rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hạt, thái chỉ, còn lại 3 trái để nguyên.

Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, để ráo.

Chanh tươi: Lấy nước cốt.

Rau sống ăn kèm với mực hấp hành gừng: Nhặt và rửa sạch, để ráo, dưa leo chà kỷ mũ 2 đầu, thái lát dài 3cm và gọt vỏ, thái lát mỏng ngâm với nước có pha ít chanh cho vả được trắng rồi bày ra đĩa sao cho hấp dẫn.

Thực hiện làm món mực hấp hành gừng

Yêu cầu và thưởng thức món mực hấp hành gừng

Món mực hấp với hành gừng được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, mực thấm nhẹ gia vị, giòn ngon, ăn kèm nước mắm gừng cùng rau sống có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả.

Lời kết

4 Cách Làm Mực Nang Hấp Gừng Thơm Ngon / 2023

Cách làm mực nang hấp gừng

Nguyên liệu

600 gram mực nang

Củ gừng

Tỏi, ớt làm nước mắm

Rau húng, rau thơm

2 trái dưa leo

Các bước thực hiện

Bước 1: Mực nang chọn con tươi vẩn còn nhớt, mổ bụng rút túi mực đen ra và rửa sạch.

Bước 2: Sau đó rửa sạch. Cắt lát gừng bỏ vào bụng con mực, đem đi hấp

Bước 3: Cho nước vào trong cái nồi đem mực hấp cách thủy trong 15 phút là chín.

Bước 4: Giã tép tỏi, 3 lát gừng và trái ớt. Cho tỉ lệ 1 mắm 1 đường, cho chút chanh vắt vào làm nước mắm gừng cay cay ngọt, ăn kèm với mực hấp và rau thơm, rau húng, dưa leo cắt mỏng.

Cách làm mực nang hấp gừng cuốn bánh tráng

Nguyên liệu

0,5kg mực nang – 100 – 150g gừng tươi

Nước mắm, ớt, tỏi, chanh, đường, bột ngọt

Bánh tráng gạo tráng mỏng hoặc bánh tráng cuốn ram

Rau cuốn: Chuối chát (chuối hột), rau húng, rau thơm, lá tía tô, xà lách

Các bước thực hiện

Bước 1: Mực nang mua về rửa sạch lại bằng nước nóng (khoảng 40- 50oC) vớt ra để ráo nước, sau đó sắp mực vào tô sứ, cho gừng xắt chỉ vào cùng, để có vị ngọt của mực cho thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, cho vào nồi hấp khoảng 20- 25 phút rồi sắp xếp, trang trí ra dĩa.

Bước 2: Chuối chát thái mỏng (để chuối chát không bị đen khi thái mỏng cho vào nước một ít nước cốt chanh hoặc muối vào nước. Các loại rau còn lại thì nhặt rạch, bỏ đi các phần rau già, bị sâu rồi rửa sạch, ngâm muối khoảng 3- 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước

Bước 3: Nước mắm chấm: Giã nhuyễn: 25g- 50g gừng, 03- 05 trái ớt, 4-5 tép tỏi bóc sạch vỏ, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường cát trắng sau đó cho nước cốt chanh (1- 2 trái) vào và khuấy cho nước cốt chanh hòa với đường và bột ngọt (tùy vào sở thích chua nhiều hay ít mà cho lượng nước cốt chanh cho phù hợp), cuối cùng cho nước mắm vừa đủ để hoàn thành khâu nước chấm.

Cách làm mực nang hấp gừng cuốn lá lốt

Nguyên liệu

500 gr mực nang

1 nắm lá lốt

1 củ gừng

1 thìa bột canh

1 thìa cà phê tiêu xay

Nước mắm pha gừng ớt, đường

Cách làm chi tiết

Bước 1: Mực nang rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo nước, lá lốt cũng rửa sạch và nhớ chọn lá không già mà cũng khg non quá

Bước 3: Gừng tươi hoặc nhà mình đã có sẵn gừng xay ngâm mật ong và chanh nên chỉ cho nước mắm, ớt vào nữa là món mực cuốn lá lốt rồi chấm mắm gừng là hết sẩy

Nguyên liệu

Mực nang 500 gr

Gừng 100 gr

Hành lá 4 nhánh

Ớt sừng 1 trái

Dưa leo 1 trái

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Bột canh 1/2 muỗng cà phê

Cách bước tiến hành

Bước 1: Mực làm sạch, rửa với nước pha rượu trắng để khử mùi tanh rồi để ráo. Hành lá cắt khúc 4-5cm, gừng gọt vỏ rửa sạch thái chỉ, 1 quả ớt sừng cắt lát mỏng.

Bước 2: Ướp mực với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột canh để trong 20 phút để mực ngấm. Sau đó trộn chung mực với gừng, ớt, hành rồi xếp vào cái đĩa sâu lòng cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút hoặc tới khi mực chín tới là được.

Một đĩa mực nang hấp gừng thơm nồng ăn kèm với nước mắm chấm cùng các loại rau thì còn gì hấp dẫn bằng. Với những cách làm chúng tôi vừa hướng dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn vô cùng hấp dẫn.

Bí Quyết Làm Ô Mai Mận Xào Gừng Rất Thơm Ngon Mà Lại Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà / 2023

Bí quyết làm ô mai mận xào gừng rất thơm ngon mà lại vô cùng đơn giản tại nhà

Ô mai là một trong những món ăn vặt được chị em yêu thích. Nhiều người nghĩ rằng cách làm ô mai rất khó vì vậy họ chọn bỏ tiền để mua ô mai thay vì làm ở nhà.

Nguyên liệu

– 1kg mận hậu chín đều

– 1kg đường

– 1 củ gừng tươi

– 20g muối tinh (dùng dể làm ô mai)

Chọn những quả mận chín đều, tươi ngon để làm ô mai

Cách làm ô mai mận dẻo thơm ngon

Bước 1: Rửa mận thật sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo hoạc có thể ngâm với nước vôi pha loãng.

Bước 2: Khía dọc đều quanh quả mận đến sát hột như cách bổ múi cau.

Bước 3: Cho mận với đường trong khoảng 4 – 5 tiếng cho đến khi ra nước.

Bước 4: Cho mận vào nồi và đun với lửa vừa cho đến khi quả mận hơi quắt lại, không nên để lửa to vì sẽ làm cạn nước mận.

Bí Kíp Làm Mực Rim Mặn Ngọt Siêu Ngon, Ít Người Biết / 2023

Chỉ với 3 bước vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay món mực rim mặn ngọt cực thơm ngon, đưa cơm cho cả nhà. Đảm bảo ai cũng mê. Thử ngay thôi nào!

Nên chọn mực gì để chế biến món này?

Hiện mực được bán ở khắp các chợ, siêu thị và bạn có thể dễ dàng tìm mua. Mức giá cũng vô cùng đa dạng. Tuy nhiên, đa phần mực được bán tại các chợ đều là mực loại, mực đông lạnh nên độ tươi ngon cũng bị giảm đáng kể.

Để mua được mực chuẩn tươi ngon, bạn nên trực tiếp tới các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản như Huy Hải Sản chúng tôi để lựa chọn. Mực mà chúng tôi cung cấp ra thị trường đều là mực đánh bắt tự nhiên tại các vùng biển Hải Phòng, Quảng Ninh, Nghệ An, Nha Trang… Chất lượng mực tươi ngon, đảm bảo.

Hơn nữa, với khách hàng ở xa, chúng tôi có hõ trợ vận chuyển tận nơi theo yêu cầu. Đảm bảo mực tới tay khách hàng vẫn tươi ngon nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để chế biến được món mực rim mặn ngọt, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

5 lạng mực ống tươi ngon

Ớt băm, tỏi băm

Hạt nêm, đường, nước mắm, nước màu và hạt tiêu xay nhuyễn.

Công thức chế biến mực rim mặn ngọt

Khi tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, chúng ta cùng bắt tay vào chế biến với các công đoạn sau:

Rim mực

Bỏ hành, tỏi, ớt băm nhỏ vào chảo phi thơm lên. Sau đó cho mực vào chiên cùng. Khi mực xém cạnh, chúng ta cho nước ướp vào đảo cùng. Chú ý vặn bếp nhỏ lửa, tránh làm mực bị cháy.

Khi rim được khoảng 10 phút, nước trong chảo cũng gần cạn. Bạn hãy cho thêm một chút nước mắm để tạo mùi thơm hấp dẫn cho món ăn. Tiếp tục đảo mực trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Bỏ chút ớt cắt lát vào để mực có vị cay hấp dẫn.

Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản như trên, bạn đã có ngay món mực rim mặn ngọt cực ngon, cực đưa cơm cho cả gia đình rồi. Đừng quên ghé qua Huy Hải Sản chúng tôi để chọn mua được những con mực tươi ngon nhất.

Bạn đang xem bài viết Bí Kíp Cách Làm Mực Nang Hấp Gừng Ngon Vô Cùng / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!