Xem Nhiều 11/2022 #️ Bê Xào Sả Ớt Món Ăn Được Nhiều Người Yêu Thích Nhất / 2023 # Top 20 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # Bê Xào Sả Ớt Món Ăn Được Nhiều Người Yêu Thích Nhất / 2023 # Top 20 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Bê Xào Sả Ớt Món Ăn Được Nhiều Người Yêu Thích Nhất / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Thịt bê vừa giòn lại vừa ngọt, là món mà đa số quý ông lựa chọn để thưởng thức ngày mưa gió với bạn bè. Thịt bê được chế biến thành nhiều món khác nhau, mỗi món có một nét hương vị riêng:

bê hấp, gỏi bê, bê nhúng mẻ, cháo bê, bê thui xào hoa tiêu, bê luộc

,…nhưng không thể không kể đến

thịt bê xào sả ớt

. Vừa cay cay vừa thơm mùi sả thật hấp dẫn.

Định lượng sản phẩm:

Bê xào sả ớt đĩa nhỏ trọng lượng 0,3kg- 0,5kg

Đặc tính bê xào sả ớt

Thịt bê giàu vitamin B6,B12, protein, giàu khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, thịt dê có vị ngọt, tính nóng (cam nhiệt) thuộc hỏa, không độc. Có tác dụng bổ hư lao, ích khí huyết, tráng dương đạo, ấm thận, ấm trung tiêu, khai vị kiện tỳ, thông khí phát sang (làm phát mụn nhọt).

Màu sắc, hương vị

+ Món ăn nổi bật với màu của thịt bê hòa quyện với màu sắc hài hòa của sả ớt. Những miếng thịt màu đỏ hồng hấp dẫn.

+ Hương vị của món ăn thật tuyệt: Món thịt bê xào sả ớt khi thưởng thức có vị ngọt quyện với mùi thơm của gia vị sả tạo nên cảm giác vừa ngon vừa lạ miệng. Độ thơm ngon của món thịt bê xào sả ớt thì miễn bàn, vừa thơm nấc mùi thịt bê tươi ngon kết hợp cùng mùi sả ớt thì thật là hoàn hảo.

Đối tượng sử dụng

Bê xào sả ớt là món ăn chính trong mỗi gia đình, rất dễ ăn mà lại bổ dưỡng cho sức khỏe. Thịt bê có tác dụng giảm bớt tình trạng viêm và ổn định nhịp tim, phòng ngừa ung thư, giảm đau bụng kinh, làm đẹp da và ngăn ngừa thiếu máu.  Ngoài ra còn giảm stress, tốt cho hệ miễn dịch.Món ăn rất phù hợp cho những người bị bệnh tim mạch, suy dinh dưỡng,…

Cách chế biến bê xào sả ớt ngon tuyệt

Bước 1: Thịt bê rửa sạch, thái mỏng. Ướp thịt bê với tỏi băm và một ít nước mắm trong khoảng 15 phút.  Sả bóc bớt lớp vỏ già, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến

Cho dầu ăn vào chảo, cho sả và ớt vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt bê đã ướp vào.

Xào thịt chín thì nêm thêm bột canh (muối) cho vừa vị. Lưu ý, không nên xào lâu, xào kỹ quá vì sẽ làm thịt bị dai và giảm độ ngọt. Rắc vào chảo một ít vừng rang chín.

Bước 3: Cho thịt ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang. Trang trí thêm bằng rau thơm, tỉa hoa cà rốt cho thật đẹp mắt.

Tổng Hợp Các Món Lẩu Gà Ngon Được Nhiều Người Yêu Thích / 2023

Từ bấy lâu nay, các món lẩu gà luôn là một trong số những món lẩu được rất nhiều người yêu thích. Bởi thịt gà là thực phẩm rất gần gũi trong danh sách thực đơn các món ăn ngon của nhiều gia đình. Hơn nữa, thịt gà không chỉ chế biến ra được nhiều món ăn ngon khác nhau như: rà rán, gà rang muối, gà rim mắm,… mà chỉ cần nói đến lẩu gà thôi là chúng ta cũng có thể chế biến được rất nhiều các loại lẩu gà khác nhau, không những ngon mà còn rất đơn giản nữa.

Các món lẩu gà ngon được nhiều người yêu thích

Cách nấu lẩu gà ngon chuẩn vị

Nguyên liệu nấu lẩu gà ngon chuẩn vị

Gà ta làm sạch: 1 kg.

Xương gà: 500 gram

Bún: 1 kg.

Sả: 2 cây.

Khoai môn: 100 gram.

Nấm rơm, nấm hương, nấm đông cô: 100 gram.

Cà chua trái: 100 gram.

Các loại rau nhúng lẩu gồm: ngải cứu, cải xanh, rau muống, nấm, các loại rau khác tùy thích.

Gia vị gồm: tỏi, riềng, cà chua, nước cốt chanh, nước mắm, dầu ăn, đường.

3 bước nấu lẩu gà ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm lẩu gà

Bước 2: Nấu nước lẩu gà

Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà

Lẩu gà lá giang – 1 trong các món lẩu gà ngon nhiều người yêu thích

Các nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang

Gà mái tơ: 1 con (khoảng 1,5 kg).

Lá giang: 300 gram.

Ớt sừng: 1 quả.

Sả: 2 củ.

Mùi tàu hay còn gọi là ngò gai: 5 lá.

Gia vị: Nước mắm ngon, bột ngọt, muối, tiêu, đường.

Hành phi, Mỡ tỏi, Bún.

Rau ăn lẩu: Rau rút, rau muống chẻ, Giá đỗ, Chuối bào, Kèo nào.

Các bước nấu lẩu gà lá giang ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2: Nấu lẩu gà lá giang

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm

Các nguyên liệu nấu lẩu gà ớt hiển

Gà ta: 1 con

Ớt hiểm: 40 gram.

Sả: 4 nhánh.

Nấm đông cô: 20 gram.

Kỷ tử: 1 muỗng.

Nước dừa tươi: 500ml.

Hành tây: 200 gram.

Củ cái trắng: 1 củ.

Hành tím, tỏi.

Mì sợi.

Nấm tuyết, cải thảo, mồng tơi, bông hẹ, tần ô, cải bẹn xanh con, xà lách xong,…

Muối hột, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.

Cách thực hiện nấu lẩu gà ớt hiểm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị để nấu lẩu gà ớt hiểm.

Bước 2: Chế biến nước lẩu gà ớt hiểm

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu gà ớt hiểm

Cách nấu lẩu gà chua cay

Nguyên liệu để nấu lẩu gà chua cay

Gà ta: Chuẩn bị 1 con khoảng 1,3kg.

Xương gà: 500 gram.

Bún: 1kg.

Khoai môn: 100 gram.

Nấm rơm: 100 gram.

Cà chua: 100 gram.

Các loại rau nhúng lẩu gồm: bắp chuối, rau cải xanh, rau muống, thì là.

Gia vị gồm: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước mắm, tương ớt.

Các bước nấu lẩu gà chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Nấu nước dùng lẩu gà chua

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu gà chua

Và để biết chi tiết hơn về cách nấu lẩu gà chua cay này các bạn có thể . Công thức hướng dẫn làm món lẩu gà chua cay này khá đơn giản mà lại ngon, rất chuẩn vị của món lẩu gà chua cay này.

Cách nấu lẩu gà hầm sả

Các nguyên liệu để có được món lẩu gà hầm sả ngon

Gà: 1 con

Sả cây

Sate ớt

Tỏi

Gia vị gồm: Hạt nêm, đường, muối, nước mắm

Rau ăn lẩu gồm: Rau mồng tơi, mướp, rau cải đắng, nấm…

Bún tươi hoặc mì gạo, mì tôm…

Các bước chế biến món lẩu gà hầm sả

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2: Nấu nước dùng lẩu gà hầm sả

Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà hầm sả

Cách nấu lẩu gà hầm thuốc bắc

Các nguyên liệu để nấu lẩu gà hầm thuốc bắc

Gà ta: 1 con

Lòng mề gà: 1 bộ.

Thuốc bắc: Nhân sâm, táo tàu, kỳ tử, hạt sen, ý dĩ,…

Khoai môn: 1 củ.

Đậu phụ: 3 miếng.

Hành hoa

Gừng tươi

Các loại nấm gồm: Nấm hương, nấm kim châm.

Các gia vị gồm: Muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, mắm,…

Rau ăn kèm lẩu: Rau ngải cứu, rau cải cúc, rau muống, rau cần,…

Bún tương: 1 kg.

Thực hiện nấu lẩu gà hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị để nấu lẩu gà hầm thuốc băc

Bước 2: Chế biến nước dùng ăn lẩu gà hầm thuốc bắc

Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà hầm thuốc bắc

Cách nấu lẩu gà lá é, chua cay

Các nguyên liệu cần có cho món lẩu gà lá é

Thịt gà ta: 1 con.

Rau lá é: 300 gram

Ớt sừng: 10 quả

Ớt tiêu: 5 quả

Sả: 2 cây

Chanh: 5 quả

Hành củ: 300 gram

Bún rối: 1 kg

Xương lợn: 500 gram

Gia vị: Mắm, muối, tiêu, hạt nêm, đường phèn

Các bước tiến hành nấu lẩu gà lá é

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Nấu nước lẩu gà lá é

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cách nấu lẩu gà thập cẩm

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Gà: 1 con khoảng 2 kg

Khoai tây: 400 gram

Thịt bò, các loại thịt khác hoặc hải sản…

Nấm rơm: 100 gram

Cà rốt: 300 gram

Dừa nạo: 1/2 kg

Bột cà ri khô: 4 muỗng súp

Bột cà ri nước: 2 muống súp

Gia vị gồm: Tiêu, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, sa tế

Ớt, 6 tép tỏi

Các loại rau ăn kèm lẩu: tùy sở thích mỗi người

Mì, bún, miến,…

Các bước chế biến nấu lẩu gà thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Nấu lẩu gà thập cẩm

Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu gà thập cẩm

Một số lưu ý khi nấu 1 trong các món lẩu gà này

Khi chọn mua gà để nấu lẩu thì bạn nên chọn mua gà ta để có được một nồi lẩu ngon nhất, thịt gà ta nấu lẩu sẽ ngon, dai, thơm và nước lẩu sẽ được ngọt nhất.

Phần cổ, cánh, đầu và chân gà các bạn có thể chặt để riêng ra và cho vào ninh lấy nước dùng để nấu lẩu hoặc chế thêm vào nồi lẩu khi ăn.

Khi ăn lẩu có rất nhiều người muốn ăn cay nhưng cũng có rất nhiều người không thích ăn cay. Bởi thế, các bạn có thể điều chỉnh phần sate và ớt tươi sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn và cả gia đình.

Ngon Ngất Ngây Với Cách Làm Thịt Bê Xào Sả Ớt Đơn Giản / 2023

Thịt bê xào sả ớt thơm ngon bổ dưỡng

Có rất nhiều cách chế biến thịt dê được các nhà hàng, quán ăn và các chị em nội trợ thường xuyên áp dụng để tạo nên những món bê vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Trong đó, thịt bê xào sả ớt vẫn được nhiều người yêu thích nhất nhờ hương vị đậm đà kèm mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng. Điểm nhấn không thể không nhắc phải kể đến những miếng thịt bê xào với lớp bì giòn giòn mà không hề bị cứng, phần thịt mềm có lẫn chút mỡ nên rất ngậy, khi được xào cùng sả ớt thì dậy lên hương thơm nức mũi đầy lôi cuốn.

Nguyên liệu làm món bê xào sả ớt

300g thịt bê tươi ngon.

4 cây sả

1 quả ớt chuông xanh

1 qủa ớt chuông đỏ

1 quả ớt cay

50g mè rang chín (vừng rang)

1 củ tỏi khô

Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm…

Nguyên liệu làm bê xào sả ớt

Cách làm bê xào sả ớt

Sơ chế các nguyên vật liệu

Thịt bê bạn đem xát muối rửa thật sạch với nước rồi để ráo, sau đó thái lát mỏng.

Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi bằm nhuyễn.

Sả bóc bớt lớp vỏ già, rửa sạch, xắt lát mỏng.

Ớt cay rửa sạch, bỏ hạt, xắt lát mỏng.

Thịt bê sau khi thái mỏng, bạn đem ướp với: 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 số tỏi bằm nhỏ. Bạn nên đeo bao tay vào trộn và bóp đều cho thịt bê được ngấm đều gia vị sẽ giúp món ăn thơm ngon và đậm đà hơn. Sau đó, bạn ướp thịt bê khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng.

Xào thịt bê với sả ớt

Bặn đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa canh dầu ăn đun sôi thì trút tỏi và sả vào phi cho thơm, vàng giòn rồi trút khoảng 2/3 số tỏi sả ra đĩa, còn lại 1/3 thì vẫn để trong chảo.

Xảo thịt bê với sả ớt

Tiếp tục trút thịt bê đã ướp vào chảo, đảo đều liên tục trên lửa lớn để thịt bê không bị ra nước và giúp thịt bê thấm đều gia vị mà không bị cháy. Đảo đều tay cho đến khi thịt bê săn lại và chín tái, phần bì chuyển màu trong thì trút phần ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ vào, đảo đều cùng với thịt bê thêm khoảng 1 phút. Lấy gia vị nêm lại cho vừa ăn và trút 2/3 số tỏi sả đã phi vàng vừa nãy vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn trút thịt bê xào sả ớt ra đĩa, rắc mè rang lên trên đĩa cho thơm và dùng với cơm nóng

Rắc thêm mè rang lên thịt bê xào sả ớt và thưởng thức khi còn nóng

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay món bê xào sả ớt thơm ngon, đậm vị vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Những miếng thịt bê với phần thịt mềm ngậy, thơm nức, phần bì thì giòn giòn khi thưởng thức rất ngon miệng. Bạn có thể chuẩn bị một chén nhỏ tương bần để ăn kèm cũng rất ngon.

Cách Thực Hiện Món Ếch Xào Sả Ớt I Ếch Xào Sả Ớt / 2023

Thịt ếch ngọt, cùng với vị sả ớt tạo thành món ăn đậm đà phù hợp cho bữa cơm chiều gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ếch xào sả ớt như sau:

Sơ chế nguyên liệu làm món ếch xào sả ớt như sau:

Hành tím, sả và tỏi lột vỏ, rửa sạch và đập dập rồi đem băm nhỏ, để riêng từng loại.

Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và cắt lát mỏng.

Ớt chuông bỏ cuống, bỏ lõi và hạt, rửa sạch và thái sợi hoặc cắt miếng vừa ăn (tùy theo sở thích của bạn).

Ếch lột da, lột gân đen rồi rửa kỹ với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, đem chặt thành miếng vừa ăn và để ráo. Sau đó, ướp thịt ếch với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành, tỏi và ớt băm nhỏ và 1 muỗng nước màu. Tất cả trộn đều, để trong khoảng 30 – 45 phút cho ếch ngấm gia vị.

Mẹo nhỏ cho bạn:

Bạn làm nước màu theo cách sau: cho chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng, cho 3 muỗng đường vào đảo đều cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thi cho thêm 2 chén nước vào, khuấy đều. Tiếp tục đun cho đến khi nước đường sánh lại và có màu nâu đậm là xong. Tắt bếp, để nguội và cho vào chai hoặc hũ thủy tinh để dùng dần.

Cách làm món ếch xào sả ớt như sau:

Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già (dầu sủi bọt tăm) thì cho 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng sả băm và vài lát ớt xắt nhỏ vào phi thơm. Khi hành, sả, tỏi bắt đầu vàng và dậy mùi thơm thì cho ếch vào xào cùng.

Khi ếch chín và nước xào sôi lên thì cho ớt chuông đã thái sợi vào xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe muối , 1/2 muỗng nước mắm vào, đảo đều tay.

Khi ớt chuông chín tái thì cho hành lá và ngò rí đã cắt khúc vào, đảo đều tay và tắt bếp.

Cho ếch xào sả ớt ra đĩa, cho thêm một chút xíu tiêu xay lên trên. Dùng nóng với cơm rất ngon miệng.

Nguồn: Sưu tầm

Bạn đang xem bài viết Bê Xào Sả Ớt Món Ăn Được Nhiều Người Yêu Thích Nhất / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!