Xem Nhiều 2/2023 #️ Bật Mí 5 Món Ngon Từ Lòng Lợn Và Cách Làm Lòng Lợn Ngon. # Top 2 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 2/2023 # Bật Mí 5 Món Ngon Từ Lòng Lợn Và Cách Làm Lòng Lợn Ngon. # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí 5 Món Ngon Từ Lòng Lợn Và Cách Làm Lòng Lợn Ngon. mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các món ăn từ lòng lợn tuy bình dân nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao và rất giàu chất đạm. Trung bình cứ 100g gan lợn sẽ chứa tới 18,9g đạm, 6.000mg vitamin A và 12g sắt. Vậy nên, từ lâu, các gia đình Việt đã thường xuyên sử dụng các món ăn từ lòng lợn cho các bữa ăn hoặc dùng để bồi bổ sức khỏe cho người bị suy nhược cơ thể hay khi mới ốm dậy.

Cách làm lòng lợn ngon và bí quyết chọn lòng khiến ai cũng “trầm trồ”

Để có các món ăn từ lòng lợn ngon, điều đầu tiên là bạn phải biết cách chọn lòng. Tưởng như đơn giản nhưng nếu không biết chọn bạn sẽ rất dễ mua phải lòng lợn bị đắng đấy. Bí quyết chọn lòng đơn giản nhưng “cực chất” cho bạn là hãy chọn loại lòng lợn bé, có ống ruột căng tròn, đều; quan sát bề mặt thì thấy màu hồng tươi tắn, dịch bên trong ruột có màu trắng sữa và không có mùi lạ. Khi sờ vào lòng lợn nhưng không cảm thấy rõ có sự đàn hồi, dẻo dính và có những nốt u cục như hạt gạo nổi lên, bạn không nên chọn vì rất dễ đó là lòng từ lợn bị bệnh.

Chọn lòng heo ngon là bí quyết quan trọng

Sau khi chọn được lòng lợn ngon, bạn cũng phải biết sơ chế đúng cách thì lòng mới sạch và ngon được. Cách làm lòng sạch nhất là bạn lộn trái lòng rồi vuốt sạch chất nhớt bên trong hoặc có thể bơm nước vào đầy bên trong rồi bóp đẩy các chất nhầy ra ngoài. Tiếp đó, bạn dùng nước cốt chanh pha với giấm hoặc phèn chua bóp kỹ với lòng để khử mùi và giúp lòng trắng, giòn hơn. Sau khi bóp đều, bạn đem lòng lợn rửa lại với nước muối để diệt khuẩn rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Kỹ hơn nữa, bạn có thể tiếp tục trụng lòng non qua nước nóng để ruột có độ cứng nhất định rồi vuốt lại một lần cho thật sạch.

Những món ngon với lòng lợn cho thực đơn hấp dẫn

Lòng lợn luộc

Lòng lợn luộc – món khoái khẩu của nhiều người.

Lòng luộc là một trong những món ngon khiến nhiều người bị ghiền vì vừa thơm lại vừa béo, bùi. Chỉ cần một dĩa lòng luộc kèm chén nước mắm đậm đà cũng có thể trở thành món mồi nhậu ngon mê mẩn cho cánh mày râu.

Còn nếu chế biến lòng lợn luộc tại nhà thì hãy “bỏ túi” ngay những “bí kíp” luộc lòng sau đây:

Đối với lòng non: sau khi luộc chín lòng, bạn nhúng ngay vào nước nguội có pha chút giấm hoặc pha vài giọt nước cốt chanh khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra để ráo. Bạn cũng có thể đun nước sôi rồi mới thả lòng vào, sau đó đun sôi lại thêm khoảng 10 phút thì vớt ra cho vào bát nước chanh hay giấm đã pha sẵn như trên để giúp lòng trắng đẹp và giòn ngon hơn.

Đối với dạ dày lợn, bạn đập dập 1 củ gừng, một chút muối, 1 thìa canh giấm, 1 thìa cà phê rượu trắng rồi cho vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi khoảng 20 phút, dùng đũa xiên thử thấy mềm thì vớt ra và làm tương tự như lòng non.

Lòng lợn xào cải chua

Lòng lợn xào cải chua đổi vị cho bữa cơm ngon

Bạn có thể tự tay trổ tài món ngon này để giúp cả nhà đổi vị và chống ngán với cách làm như sau:

Chuẩn bị:

1 bộ lòng non heo

1 bát dưa cải chua

3 – 4 cây hành lá

1 củ hành khô

4 nhánh tỏi

2 quả cà chua

1 quả ớt

1 nhánh gừng

Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm ngon, dầu ăn…

Cách làm lòng lợn xào cải chua:

Sơ chế sạch lòng non rồi luộc chín như các hướng dẫn ở trên. Vớt lòng non ra cho ráo nước rồi thái miếng dài khoảng 5cm.

Sơ chế các nguyên liệu khác: cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng thì cho hành, tỏi băm vào phi thơm vàng, tiếp đó trút cà chua vào xào, nêm một chút muối vào và xào cho cà chua chín mềm.

Cho tiếp dưa chua vào xào sơ qua rồi cho hết lòng non vào đảo đều nhanh tay và nêm nước mắm, ớt, tiêu, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Đảo đảo đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị và chín tới thì rắc hành lá lên trên là xong.

Dồi lợn

Dồi lợn là món ăn dinh dưỡng được nhiều người yêu thích.

Chuẩn bị:

500g dạ dày lợn.

1kg tiết lợn.

200g đậu phộng rang.

Rau húng quế, tía tô, rau răm, hành lá.

Sả, ớt, gừng, riềng, chanh.

Gia vị.

Mắm tôm

Cách làm món ngon từ lòng lợn này:

Sơ chế nguyên liệu dạ dày lợn như hướng dẫn ở trên.

Đậu phộng rang đem giã nát. Gừng, riềng sơ chế sạch, băm nhỏ. Tiết heo để đông lạnh. Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhuyễn

Dùng âu hoặc nồi lớn cho các nguyên liệu gồm: tiết heo, rau thơm, đậu phộng, sả, ớt, gừng vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn, mang bao tay bóp đều các nguyên liệu cho hòa quyện với nhau.

Buộc chặt 1 đầu của dạ dày heo bằng dây lạt mềm rồi tiến hành nhồi. Cho vào dồi heo một chút dầu ăn để dồi luôn trơn và dễ nhồi. Sau đó múc hỗn hợp tiết nhồi vào dạ dày từng ít một, nhồi từ từ cho đều, không quá lỏng hoặc quá căng cho đến hết thì cột chặt đầu còn lại để đem luộc.

Đun nước sôi lăn tăn thì cho dồi heo vào, luộc tới khi dùng que tăm xiên đều lên dồi thấy không bị căng, bể thì tiếp tục luộc khoảng 20 phút nữa cho chín hẳn, vớt ra để nguội, cắt miếng vừa ăn.

Pha nước chấm, trang trí và thưởng thức cùng khế, lá mơ và các loại rau sống.

Tiết canh lòng lợn

Tiết canh lòng lợn – món ngon từ lòng lợn không phải ai cũng dám ăn.

Tiết canh lòng lợn là món mồi nhậu rất được lòng các quý ông. Kèm theo đó còn không thể thiếu dĩa lòng lợn luộc nóng hổi. Để làm món này, người ta phải “hãm tiết” để giữ cho tiết không bị đông lại.

Cách hãm như sau:

Chuẩn bị 1 tô dung dịch hãm bằng nước mắm pha loãng hoặc nước muối nhạt. Sau khi lợn được cắt tiết, lấy bát dung dịch hứng chút tiết đầu rồi nhẹ nhàng khuấy đều, đến khi thấy tiết chảy ra đã hơi đông và sẫm màu thì hứng tiết đó ở 1 bát khác để không làm cho bát tiết hãm bị đông.

Để bát tiết đã hãm sang 1 bên, tiếp tục chuẩn bị những nguyên liệu khác như: sụn giòn, cổ họng, ruột, phèo, phổi, gan cắt to mỏng để sau cùng đặt lên trên bát tiết canh.

Thịt và lòng lợn luộc chín băm nhỏ. Sau đó sắp lòng băm nhuyễn vào các chén, rắc lạc rang vàng giòn lên trên. Sau đó lấy bát tiết đã được hãm từ trước pha với nước luộc thịt.

Chú ý pha vừa ăn và không cho thêm muối để không làm ảnh hưởng đến độ đông của tiết. Tiếp theo rưới nước tiết lên chén thịt đã sắp sẵn sâm sấp ngang mặt thịt và trang trí thêm bằng lát gan lợn là xong. Để cho chén tiết đông lại, thêm ít tiêu xay, vài cọng rau thơm, vài tép tỏi, miếng chanh là bạn đã có một món ngon từ lòng lợn siêu hấp dẫn rồi.

Lòng lợn xào sả ớt

Lòng lợn xào sả ớt thom nồng khó cưỡng.

Chuẩn bị:

1 bộ lòng lợn

3 cây sả

1 trái ớt sừng

1 thìa canh giấm

2 thìa canh muối

1 củ tỏi

1/2 củ gừng

3 cây hành lá

Gia vị: 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa cà phê đường trắng, ½ thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột nghệ.

Dầu ăn

Cách làm lòng lợn xào sả ớt:

Lòng non sơ chế sạch như trên. Gừng cạo sạch vỏ, lấy 1 nửa đập dập băm nhỏ, 1nửa thái lát mỏng. Ớt thái miếng vát chéo. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Sả đập dập cắt khúc dài 1 cây,  2 cây còn lại thái miếng vát chéo. Hành lá thái nhỏ.

Đổ nước vào nồi rồi cho 1 cây sả đập dập, gừng thái lát, 1 muỗng canh muối vào nồi đun sôi thì cho lòng non vào chần sơ qua, lòng chín thì vớt ra ngay. Thái lòng non thành những khúc ngắn vừa ăn cho vào tô, thêm đường, nước mắm, dầu hào, bột nghệ và đảo đều sau đó ướp lòng non 15 phút.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn đun nóng thì cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi mới cho sả, ớt thái lát, gừng băm vào xào cho dậy mùi thơm. Tiếp tục cho lòng non đã ướp gia vị vào xào, đảo đều rồi rắc thêm tiêu, hành lá thái nhỏ lá tắt bếp. Thưởng thức khi còn nóng.

An Hy – Bundaubong.com

Ăn Lòng Lợn Có Giảm Cân Không? Lòng Lợn Ăn Có Tốt Không?

Cập nhật ngày: 12/10/2020

Ăn lòng lợn có giảm cân không? Đây luôn là một thắc mắc với tất cả những người muốn giảm cân nhưng lại thích ăn lòng lợn. Một món ăn rất đặc biệt với người Việt Nam. Muốn biết lòng lợn ăn có giảm cân không, chúng ta trước hết cùng tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong lòng lợn.

Với thành phần dinh dưỡng kể trên, có thể thấy 100g lòng lợn cung cấp 1 lượng calo lớn cho cơ thể con người. Đặc biệt trong lòng lợn có 1 lượng lớn chất béo, nhưng nếu có thể kiếm soát lượng lòng lợn ăn hoàn toàn có thể có thể giảm cân.

Cách ăn lòng lợn không bị tăng cân.

Với thành phần dinh dưỡng kể trên, có thể thấy được trong lòng lợn chứa nhiều chất đam, protein, và các chất dinh dưỡng khác. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, các chuyên gia khuyên để tránh cho việc tăng cân cũng như tích tụ nhiều chất dưỡng và độc hại cho cơ thì mọi người nên ăn:

Đối với người lớn, mỗi tuần chỉ nên ăn 2-3 lần, mỗi lần khoảng 50g-70g.

Đối với trẻ em, mỗi tuần chỉ nên ăn từ 2-3 lần, mỗi lần khoảng 30-50g.

Bên cạnh việc lòng lợn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, lòng lợn còn được biết tới là một vị thuốc Đông y. Trong Đông y, lòng lợn được gọi trư đỗ, là vị thuốc có vị ngọt, tính ấm; vào tỳ, vị, thận, có tác dụng kiện tỳ vị, ích thận bổ hư.

Bên cạnh những lợi ích của lòng lợn mang lại cho người sử dụng, thì còn rất nhiều lưu ý khi ăn lòng lợn mang lại. Những lưu ý khi ăn lòng lợn là:

Tuyệt đối không dùng lòng lợn để qua đêm

Thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn trở lại dù đã được làm sạch và cẩn thận đến mức nào. Hơn nữa, lòng lợn để qua đêm dễ bị ôi thiu, hay có mùi hôi khó chịu. Cách tốt nhất là không nên để lại, và đổ đi nếu ăn thừa.

Nếu ăn lòng lợn không được làm sạch sẽ và nấu chín, những ký sinh trùng sẽ xâm nhập vào cơ thể và gây nên những căn bệnh nguy hiểm kể trên.

Tăng nguy cơ mắc bệnh nan y

Nếu ăn lòng lợn quá nhiều, bạn có thể bị mắc các căn bệnh nan y như: bệnh gout (gút), huyết áp cao, tim mạch… bởi nó chứa rất nhiều cholesterol xấu, acid uric.

Với thành phần dinh dưỡng cao của lòng lợn đem lại thì một số người không nên ăn lòng lợn. Những người đó là:

Người béo phì hoặc mắc các bệnh tim mạch

Trong nội tạng có nhiều chất đạm nhưng nó cũng chứa nhiều chất béo, đặc biệt hàm lượng cholesterol rất cao, nhất là trong óc, gan và cật lợn.

Đối với những người cao tuổi, người mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa như tăng cholestetol máu, xơ vữa động mạch, đái tháo đường, gout, thừa cân, béo phì… cần kiêng tuyệt đối phải kiêng ăn cháo lòng từ nội tạng gia súc.

Ngoài ra, nếu gan động vật chăn nuôi không vệ sinh (do ăn thức ăn chăn nuôi nhiễm nấm mốc) nguy cơ ô nhiễm độc tố vi nấm Aflatoxin cao – chất có khả năng gây ung thư gan ở người.

Đặc biệt, nếu lợn nhiễm liên cầu khuẩn Streptococcus suis, kể cả lợn bệnh và lợn lành mang trùng không phát bệnh, trong máu (tiết), lòng ruột nội tạng và thịt lợn sẽ chứa một lượng lớn vi khuẩn.

Khi ăn các sản phẩm từ lợn này như tiết canh, lòng, nem chua, cháo lòng… chưa được nấu chín, liên cầu khuẩn từ thức ăn đó sẽ xâm nhập vào cơ thể người và gây bệnh. Điều này cực nguy hại cho sức khỏe bà bầu.

Hoang Mang Xúc Xích Làm Từ Da Gà, Lòng Lợn Thối

(NTD) – Xúc xích thịt lợn có thành phần là da gà không rõ nguồn gốc, vỏ xúc xích làm từ lòng lợn thối là những “bí kíp” sản xuất xúc xích giá rẻ khiến người tiêu dùng… rùng mình.

Hiện nay, xúc xích được coi là món ăn ngon, bổ, rẻ nhưng nếu tận mắt chứng kiến công nghệ siêu bẩn tại những xưởng sản xuất xúc xích, người tiêu dùng hẳn sẽ phải gọi là xúc xích ngon, bẩn, rẻ. 

Vừa qua Đội QLTT số 5 phối hợp với lực lượng Cảnh sát môi trường – Công an quận Hai Bà Trưng và Trạm thú y quận Hai Bà Trưng tiến hành kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại xưởng chế biến thực phẩm “Dương Yến” – số 52, ngách 145, ngõ 191 Minh Khai (Hà Nội).

                           Công nghệ siêu bẩn tại những xưởng sản xuất xúc xích. Ảnh internet

Tại đây phát hiện các công nhân của cơ sở này đang sản xuất xúc xích thịt lợn có thành phần nguyên liệu là da gà. Đây là nguyên liệu không đúng với thành phần mà cơ sở này đăng ký với cơ quan chức năng.

Qua kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện 205kg da gà sơ chế đóng gói, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và không có hạn sử dụng. Chủ cơ sở kinh doanh, bà Hồ Thị Hải Yến thừa nhận toàn bộ số da gà được sơ chế, đóng gói là mua trôi nổi trên thị trường để mang về sản xuất. Trong đó, giá mua vào là 17.000 đồng/kg da gà sơ chế đóng gói, giá bán xúc xích thành phẩm là 30.000 đồng/kg.

Toàn bộ 205kg da gà sơ chế đóng gói và hơn 100kg xúc xích thành phẩm được chế biến từ nguyên liệu không có hạn sử dụng đã được đoàn kiểm tra bàn giao cho cơ quan quản lý thú y và Công ty TNHH MTV Môi trường đô thị Hà Nội URENCO 11 để xử lý và tiêu hủy theo quy định.

                                        Xúc xích được độn da gà không rõ nguồn gốc. Ảnh internet

Trước đó, lực lượng cơ quan thành phố Hà Nội đã từng kiểm tra và phát hiện, không chỉ đối với cơ sở sản xuất mà các cơ sở kinh doanh vận chuyển cũng có những vi phạm về chất lượng hàng hoá. Được biết, không chỉ có xúc xích sản xuất trong nước mà cả xúc xích nhập lậu chất lượng kém cũng được đưa ra thị trường bán với mức giá rẻ giật mình: 2.000đ/chiếc. Những loại xúc xích này thường được tiểu thương tại chợ đầu mối thực phẩm bán buôn cho các sạp hàng với túi từ 50 chiếc trở lên. Không được bảo quản theo quy định, nguyên liệu sản xuất không đảm bảo chắc chắn những chiếc xúc xích này có thể là nguy cơ ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ nhỏ. Mặc dù trên các phương tiện thông tin đại chúng từng đưa tin và cảnh báo về các loại thực phẩm “bẩn”, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được bày bán tại các cổng trường học. Tuy nhiên, dạo qua các cổng trường học vào đầu giờ buổi sáng hoặc khi tan học buổi chiều, điều dễ dàng nhận thấy là các loại đồ ăn chế biến sẵn, nhất là xúc xích rán, nem chua rán và thịt bò khô vẫn được bày bán tràn lan. Bụi bẩn, người chế biến không đeo găng tay hay bất kỳ dụng cụ vệ sinh nào khác – nhưng bất chấp tất cả, nhiều bậc phụ huynh vẫn vô tư mua đồ ăn cho con mà không hề lo lắng về chất lượng thực phẩm.Vì vậy các bậc phụ huynh nên cân nhắc kỹ khi mua xúc xích không rõ nguồn gốc bán tại vỉa hè, cổng trường cho con ăn thường xuyên. 

Mọi thông tin thêm, độc giả có thể tham khảo tại mục Cảnh báo 

                                                                                                                                  Liên Bảo (TH )

Bật Mí Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Lợn Cho Bữa Ăn Ngày Đông

1. Thịt lợn chiên giòn sốt dừa lạ miệng

Trong cách nấu các món ăn ngon từ thịt lợn, thông thường người Việt rất thích kết hợp giữa thịt lợn với nước dừa tươi. Vậy bạn đã bao giờ nghĩ sẽ thử thịt chiên với nước cốt dừa chưa ?

Để chuẩn bị cho món thịt lợn chiên giòn sốt dừa bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

250g thịt lợn (bạn nên chọn thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ)

1 lòng trắng trứng cùng với khoảng 100g bột ngô

Vài quả cà chua (tuỳ thích)

Khoảng 60ml nước cốt dừa

Các gia vị như xì dầu, hạt tiêu, muối

Để thực hiện món ăn này bạn cần thực hiện các bước như sau:

Bước 1: Rửa sạch thịt để cho ráo nước rồi ướp với các gia vị như hạt tiêu, xì dầu.

Bước 2: Khi thịt đã ngấm gia vị thì đem trộn trong lòng trắng trứng và lăn qua bột ngô.

Bước 3: Bỏ thịt đã được chuẩn bị vào trong chảo chiên cho đến khi vàng và giòn.

Bước 4: Cho nước cốt dừa vào đun nêm thêm chút gia vị cho đến khi sệt lại thì rưới lên trên miếng thịt chiên.

2. Thịt lợn bọc sả chiên giòn hấp dẫn

Nếu nói đến cách nấu các món ăn ngon từ thịt lợn mà bảo qua món thịt lợn bọc sả chiên giòn thì quả thật là một thiếu sót lớn. Món ăn này tạo nên một hương vị khó quên với vỏ ngoài giòn thơm và bên trong mềm mọng.

Để chuẩn bị cho món ăn này bạn cần có các nguyên liệu sau:

Khoảng 300g thịt lợn đã được xay nhuyễn

Khoảng 10 cây sả và vài củ hành khô, tỏi…

Các gia vị như tiêu, đường, nước mắm..

30g bột năng (khoảng 2 thìa nhỏ)

Để thực hiện món ăn này bạn cần tuân theo các bước như:

Bước 1: Sả mua về đem rửa sạch, bỏ phần gốc cùng với những lớp vỏ già. Đem 1 – 2 của sả ra đập dập và băm nhuyễn. Làm tương tự như vậy với hành khô và tỏi.

Bước 2: Trộn phần thịt đã chuẩn bị với sả, hành và tỏi vừa băm sau đó thì cho thêm gia vị vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp và để cho gia vị ngấm trong khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Nặn hỗn hợp thịt làm sao để thịt bọc kín phần đầu cây sả (chú ý cho phần thịt đều, mỏng và không quá to). Làm như thế đến khi hết thịt và sả là được.

Bước 4: Làm nóng chảo và đổ dầu vào đun nóng. Khi chảo đủ nóng thì cho sả bọc thịt vào chiên cho đến khi đạt được độ giòn như ý.

Chia sẻ cách nấu ăn chay ngon cho cả gia đình với nem và bún riêu Hướng dẫn cách nấu mì ngon như hàn quốc cho ngày mưa lạnh

3. Cách nấu các món ăn ngon từ thịt lợn cuộn măng hầm bổ dưỡng

Đây là một trong những cách nấu các món ăn ngon từ thịt lợn đem lại cảm giác thanh đạm nhưng cũng rất hấp dẫn. Sự giòn dai của măng kết hợp với vị ngọt của thịt đem đến hương vị thật khó để miêu tả.

Cách nấu các món ăn ngon từ thịt lợn: Thịt cuộn măng hầm

Khoảng 10 dải thịt heo (các dải thịt này phải được thái mỏng để dễ cuộn)

1 – 2 cây măng tuỳ vào từng gia đình

1 hộp nấm kim châm hoặc nấm đùi gà

Vài thìa dầu hào và bột bắp

Hành lá và các gia vị cơ bản khác.

Để làm món ăn này rất đơn giản bạn chỉ cần làm như sau:

Bước 1: Măng rửa sạch, lột vỏ, bỏ vào nồi để luộc chín. Khi măng đã chín thì vớt ra ngâm vào nước lạnh.

Bước 2: Nấm mua về thì ngâm cùng muối cho sạch bẩn sau đó đem cắt bỏ gốc đi. Khi măng đã nguội bạn đem cắt thành miếng hình chữ nhật vừa đủ để cuộn với thịt.

Bước 3: Trải các lát thịt đã chuẩn bị lên đĩa hoặc khay sau đó rắc lên trên một chút gia vị. Sau đó cuộn tròn thịt với măng, nấm và hành lá. Tiến hành lăn phần thịt vừa rồi lên trên bột năng.

Bước 4: Đun đến khi chảo nóng thì đổ một chút dầu vào. Khi dầu đã sôi thì đặt các miếng thịt vào để chiên đến khi chín đều và bỏ ra đĩa.

Bước 5: Đem bột bắp hoà với dầu hào sau đó đổ vào trong chảo đun đến khi sệt lại thì đem hỗn hợp đó rưới lên trên các cuộn thịt.

Bạn đang xem bài viết Bật Mí 5 Món Ngon Từ Lòng Lợn Và Cách Làm Lòng Lợn Ngon. trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!