Cập nhật thông tin chi tiết về Bánh Ăn Dặm Cho Bé 1 Tuổi Với 5 Công Thức Độc Đáo Từ Bí Đỏ, Chuối Và Hạt Chia mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Bánh ăn dặm làm từ bí đỏ
Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm tính trạng táo bón ở trẻ. Bí đỏ chứa nhiều vitamin A và C, giúp cho bé có đôi mắt sáng, hệ xương khỏe mạnh, phát triển não bộ, các chất giúp bé tăng cường sức đề kháng.
Ngoài món cháo bí đỏ, mẹ có thể chế biến thành các loại bánh từ bí đỏ, giúp trẻ có thể tự cầm ăn, thưởng thức mỗi ngày.
Cách chế biến món bánh từ bí đỏ trứng gà yến mạch
Để có món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, mang cho bé cảm giác thích thú khi ăn, mẹ cần làm như sau:
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ sạch, cắt thành từng khúc nhỏ bằng đốt tay, sau đó hấp chín lên, nên hấp hơn luộc vì luộc sẽ không còn ngon ngọt mà bí dễ bị nhão.
Bước 2: Cho bí đỏ đã chín vào cối xay cho nhuyễn, lấy trứng gà đánh vào chung với bí đỏ luôn.
Bước 4: Sau khi nhồi bột xong, mẹ tạo hình dáng cho bánh, tạo thành những hình dẹt vừa lòng bán tay để bé dễ cầm hơn.
Bước 5: Cho dầu vào chảo rồi cho bánh vào chiên lên.
Bước 6: Sau khi bánh chín, gắp ra dĩa rồi cho bé thưởng thức.
Món bánh bí đỏ phô mai khoai tây
Đây là món ăn đầy dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho trẻ phát triển tốt hơn, cho trẻ cảm giác ăn ngon miệng và vị béo thơm ngậy. Cách làm món bánh này như sau:
Bước 1: Cho bí đỏ và khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt thành lát nhỏ, dùng nồi hấp chín rồi nghiền nhuyễn ra.
Bước 2: Lấy 1 miếng phô mai nghiền nhỏ rồi cho vào hỗn hợp khoai tây bí đỏ, mẹ có thể thêm bột mì vào để giúp tạo thành hình dễ hơn.
Bước 3: Nhào bột cho đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút, sau đó lấy ra nặn thành từng miếng bằng lòng bàn tay.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chiên bánh, trở đều để bánh không bị cháy.
Bước 5: Sau khi bánh chín cho ra dĩa, đợi nguội rồi cho bé ăn.
2. Bánh ăn dặm cho bé làm từ quả chuối
Chuối là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt mềm và ngọt rất thích hợp cho bé ăn dặm. Trong chuối chứa nhiều vitamin c, protein, chất khoáng, giúp cho hệ tiêu hóa phát triển, giảm tình trạng táo bón và dị ứng ở trẻ.
Bánh chuối yến mạch
Bước 1: Chọn 1 quả chuối chín, cho cắt nhỏ rồi nghiền nhuyễn.
Bước 2: Cho yến mạch trộn vào chuối vừa nghiền rồi nhào bột.
Bước 3: Nặn bánh thành từng miếng nhỏ, mẹ có thể thêm chút vừng vào để tăng độ thơm, béo cho bánh.
Bước 4: Cho bếp lên chảo, đổ dầu vào đợi sôi rồi cho bánh vừa nặn vào chiên đến vàng.
Bước 5: Bánh chín gắp ra dĩa, đợi nguội rồi mẹ cho bé ăn.
3. Bánh ăn dặm cho bé từ hạt Chia
Hạt Chia chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, phốt pho, vitamin, rất tốt cho sự phát triển não bộ và xương trẻ, ngoài ra giúp hệ tiêu hóa của bé được khỏe mạnh, chống táo bón.
Bánh khoai lang yến mạch và hạt Chia
Loại bánh này giúp cho tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn, giúp trẻ hấp thu tốt và cảm giác ăn ngon miệng. Cách làm như sau:
Bước 1: Khoai lang cắt khúc rồi hấp chín, nghiền nhỏ
Bước 2: Cho bột yến mạch và hạt Chia vào trộn với khoai lang và nhào bột.
Bước 3: Nặn thành từng hình khối bằng lòng bàn tay, sau đó cho vào chảo chiên.
Bước 4: Bánh có màu vàng gắp ra dĩa, để nguội rồi cho bé ăn.
Bánh bí đỏ cá hồi và hạt Chia
Bí đỏ cùng hạt Chia tạo nên hương vị béo ngậy giúp trẻ thưởng thức thật ngon miệng. Cách làm như sau:
Bước 1: Bí đỏ làm sạch rồi hấp chín, nghiền nhuyễn
Bước 2: Cá hồi cho vào nồi luộc chín rồi tán nhuyễn.
Bước 3: Trộn hạt Chia vào cùng bột bí đỏ và cá hồi, nặn thành khối nhỏ.
Bước 4: Cho bánh đã làm vào chảo chiên chín, sau khi chín gắp ra để nguội và cho bé thưởng thức.
Qua bài viết trên hy vọng các mẹ bỉm sữa sẽ có những công thức chế biến bánh ăn dặm cho bé 1 tuổi thơm ngon, độc đáo với những công thức từ bí đỏ, chuối, hạt Chia. Chúc mẹ và bé khỏe mạnh.
Cháo Yến Mạch, Bí Đỏ, Chuối, Hạt Chia Siêu Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
Yến mạch được xem là một loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao hơn gạo thông thường, chuối, bí đỏ đều là thực phẩm nhiều xơ có tính nhuận tràng và hạt chia là món cho vào sau cùng khi ăn cũng giúp cho trẻ tiêu hóa phòng chống táo bón tốt hơn. Sự kết hợp giữa yến mạch, chuối, bí đỏ, hạt chia đã tạo nên một món cháo yến mạch, bí đỏ, chuối, hạt chia thơm ngon bổ dưỡng giúp bé 7 tháng tuổi phát triển khỏe mạnh, chắc hẳn đây sẽ là món ăn dặm yêu thích mà mẹ không thể bỏ lỡ trong thực đơn bữa sáng dinh dưỡng tràn đầy năng lượng cho bé.
Cháo yến mạch, chuối, bí đỏ, hạt chia siêu dinh dưỡng cho bé 7 tháng
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, từ 6 tháng tuổi trở đi, bên cạnh nguồn sữa mẹ, các bé cần bổ sung thêm nguồn thực phẩm bên ngoài. Và hạt Chia được xem là nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho thêm vào các món bột, cháo ăn dặm của trẻ. Khi mẹ thường xuyên cho bé ăn hạt Chia sẽ giúp cho hệ cơ xương của bé phát triển tốt, vì trong hạt Chia có hàm lượng canxi khá cao nên việc dùng hạt chia cho bé ăn dặm sẽ tác động tốt đến hệ xương của trẻ, giúp trẻ giảm nguy cơ thiếu canxi, phòng ngừa bệnh còi xương cũng như bệnh xương khớp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Yến mạch ăn liền
Bí đỏ
Chuối
Hạt Chia
Cách chế biến:
Bước 1: Mẹ gọt vỏ bí đỏ rồi hấp chín. Còn chuối thì tán nhuyễn.
Bước 2: Tiếp theo đó, mẹ đun nước sôi và cho yến mạch vào, đun đến khi chín mềm
Bước 3: Cho bí đỏ vào đảo đều, thêm chuối vào đảo nóng
Bước 4: Bỏ ra cho 1 viên phô mai vào khuấy đều, rắc chia lên trên đảo đều và cho bé ăn
Chia sẻ bài viết qua:
Cách Lám Bánh Bao Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm 8 Tháng Tuổi – Ăn Dặm 3In1
29/10/2019 06:10
Chia sẻ với các mẹ cách làm món bánh bao bí đỏ thơm ngon cho bé ăn dặm từ mẹ Thùy Trang. Món bánh bao này mẹ có thể làm bữa sáng hoặc bữa phụ cho bé ăn dặm đều cực kỳ tốt.
Bánh bao bí đỏ xốp mềm, thơm ngon cùng màu sắc bắt mắt sẽ là món ăn khiến trẻ cực kỳ thích thú, giúp mẹ giải quyết nỗi lo về tình trạng kén ăn của trẻ. Hãy làm món này cho bé khi đã ăn thô được, tốt nhất cho các bé từ 8 tháng tuổi trở nên.
Bánh bao bí đỏ. Nguồn: FB Thùy Trang
Nguyên liệu làm bánh bao bí đỏ :
Phần bột cái:
100g bột mỳ hữu cơ Semolina
70ml sữa công thức
5g đường thốt nốt
– Rây bột mỳ sau đó cho men nở,đường thốt nốt sữa vào và nhào bột. Bột cái không cần phải nhào quá kĩ, chỉ cần các nguyên liệu nguyện hết vào nhau là được
– Sau đó bạn cho bột cái vào âu phủ 1 lớp màng lọc thực phẩm lên và mang đi ủ đến khi bột nở gấp đôi (trong vòng 1h)
Phần bột:
60g bí đỏ
1 thìa cà phê bột nở
75g bột mỳ hữu cơ
15g bột bắp(ngô)
20ml sữa công thức
10g bơ
20g đường thốt nốt
– Bí đỏ thái lát mỏng và mang đi hấp đến khi chín. Bí chín cho vào máy xay, xay cùng vs 20ml sữa công thức và 20g đường.
– Lưu ý : Phần đường thốt nốt chỉ nên dùng cho các bé trên 1 tuổi, nếu bé dưới 1 tuổi mẹ có thể bỏ qua đường.
Bánh bao bí đỏ hấp dẫn cho bữa phụ của bé. Nguồn: FB: Thùy Trang
Cách làm:
– Sau khi ủ bột cái được 1h thì bột đã nở gấp đôi, mẹ dùng tay ấn vào bột cho bột xẹp bớt sau đó dùng rây, rây mịn bột mỳ, bột bắp, bột ngô (bắp) vào phần bột cái.
– Tiếp theo cho bí đỏ, bơ vào. Dùng tay nhào bột lên đến khi nào bột không dính tay và mềm mịn là được.
– Làm tương tự như vậy với phần bột còn lại cho tới khi hết.
Để tạo bánh có hình quả bí mình làm như sau:
– Dùng chỉ trắng dài tầm 20cm (chỉ sẽ hơi mỏng nên các mẹ cấp đôi, gấp 3, gấp 4 lại)
– Mỗi bánh sẽ chuẩn bị 4 sợi chỉ, chỉ ngâm qua dầu ăn. Xếp sợi chỉ thành hình chữ thập và để bánh lên trên, bạn khéo léo buộc chỉ, buộc lỏng để khi bánh chín dễ tháo rời và nhân phô mai bị chảy ra ngoài.
Trong thời gian chờ bột nở lại các mẹ chuẩn bị một nồi nước để hấp bánh. Đun tới khi nước sôi thì nấu bằng lửa nhỏ sau đó cho bánh vào hấp khoảng 15 phút là bánh chín. Vậy là bạn đã thực hiện xong món bánh bao bí đỏ đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của bé nhà mình.
Nguồn: Fb mẹ Thùy Trang
5 Công Thức Làm Bánh Ăn Dặm Cho Bé Trên 1 Tuổi Được Các Mẹ Hay Làm Nhất
Đăng tải 02/01/2020 09:15 – Mến Bùi
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, khả năng nhai, nuốt và cầm nắm thức ăn của bé đã tốt hơn rất nhiều. Chính vì vậy, những chiếc bánh ăn dặm “made by Mẹ” cũng trở nên đa dạng và phong phú với nhiều hương vị, nguyên liệu, màu sắc và kích thước. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm 5 loại bánh ăn dặm cho bé trên 1 tuổi đang được các mẹ chia sẻ và áp dụng nhiều nhất hiện nay.
1. Cách làm bánh ăn dặm bí đỏ, hạt chia cá hồi
– Nguyên liệu mẹ cần có: 30g bột mì; 2g hạt chia; 1 miếng bí đỏ, 1 lòng đỏ trứng gà, 1 miếng cá hồi, 1 miếng bơ và dầu hạt cải.
– Cách làm: Bí ngô gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín sau đó nghiền nhuyễn. Cá hồi cũng cho vào hấp chín rồi tán nhuyễn. Tiếp tục cho bột mì, trứng gà, hạt chia và bát và trộn đều. Sau đó cho bí ngô và cá hồi trộn cùng để thu được hỗn hợp đồng nhất. Đun nóng chảo cùng với chút bơ hoặc dầu hạt cải. Múc từng thìa bánh vào rán cho tới khi chín vàng hai mặt là được.
2. Cách làm bánh ăn dặm chuối hạt chia hấp
+ Nguyên liệu mẹ cần có: 1 quả chuối chín, 5 thìa canh bột mì, 2 thìa bột ngô, 1g hat chia, 1g bột nở.
+ Cách làm: Chuối chín bóc vỏ rồi nghiền nhuyễn. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát chuối và trộn đều. Thêm chút nước hoặc nước cốt dừa rồi trộn đều tay. Cho hỗn hợp bánh vào nồi và hấp cách thủy trong khoảng 30 phút là bánh chín. Để chắc chắn bánh đã chín hay chưa, mẹ có thể dùng tăm chọc vào bánh, nếu bánh không bị dính vào tăm thì là đã chín.
3. Cách làm bánh ăn dặm sandwich bơ trộn cá hồi cho bé
– Nguyên liệu để làm bánh ăn dặm cho bé trên 1 tuổi Sandwich bơ gồm có: 1/2 quả bơ, 1 quả trứng luộc chín kỹ, 1 miếng bánh mì, 1 thìa cá hồi.
– Cách làm: Cá hồi hấp chín rồi dầm thật nhỏ. Bơ bóc bỏ vỏ rồi dằm thật nhuyễn mịn. Trứng luộc chín cũng dằm thật nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu trên với nhau. Cắt miếng bánh mì vừa tay bé rồi phết hỗn hợp vừa trộn lên bánh mì là mẹ đã có ngay cho bé chiếc sandwich bơ trộn cá hồi vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon rồi.
+ Nguyên liệu mẹ cần có: 1 cốc bột, 5 thìa cà phê bơ, nhân bánh theo khẩu vị của bé, 6 chiếc bánh Tart.
+ Gợi ý làm nhân bánh: Mẹ có thể làm nhân bánh Tart ngọt bằng các loại hoa quả xay nhuyễn. Hoặc có thể dùng cà chua và phô mai hoặc nhân khoai tây để làm nhân bánh Tart mặn.
+ Cách làm bánh ăn dặm cho bé trên 1 tuổi Tart: Cắt nhỏ bơ và trộn cùng với bột. Cho từ từ nước vào sao cho đến khi thấy bột dẻo. Đổ bột ra khay và dùng tay nhào bột cho đến khi tạo thành khối bột dẻo không dính tay. Sử dụng dụng cụ làm bánh zíc zắc để cắt bánh theo hình thù bé thích. Đặt nhân bánh vào giữa rồi gói bánh lại thật chặt. Dùng tăm chọc lỗ ở giữa bánh và phết bơ lên bề mặt bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút là bánh chín.
5. Cách làm bánh ăn dặm Doremon nhân socola
– Nguyên liệu mẹ cần có: 4 lòng đỏ trứng gà, 150g đường, 2 thìa canh mật ong, 150g bột mì, 2 thìa cà phê bột nở, 200g socola.
– Cách làm: Đánh tan lòng đỏ trứng gà. Cho đường, mật ong và lòng đỏ trứng gà vào bát trộn đều để thu được hỗn hợp đồng nhất. Tiếp đó trộn bột mì với bột nở, đổ nước vào từ từ hỗn hợp cho đến khi thấy sánh lại. Cho hỗn hợp bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong 30 phút. Hết thời gian ủ, các mẹ bỏ bột bánh ra và trộn thêm 2 muỗng canh nước. Đun nóng chảo cùng với chút dầu rồi múc bột vào rán cho đến khi chín đều 2 mặt bánh là được. Socola mẹ đem hấp cách thủy cùng 50g đường cho đến khi tan hết. Đặt bánh đã rán chín ra đĩa, dùng thìa phết socola lên giữa bánh rồi đặt một miếng bánh lên trên. Dùng giấy bạc bọc bánh lại rồi cho quay trong lò vi sóng khoảng 3 phút thì cho bé thưởng thức.
Trên là 5 công thức làm bánh ăn dặm cho bé trên 1 tuổi được các mẹ hay làm nhất. Hi vọng sẽ giúp mẹ làm được những món ăn ngon và bổ dưỡng cho bé yêu
Bạn đang xem bài viết Bánh Ăn Dặm Cho Bé 1 Tuổi Với 5 Công Thức Độc Đáo Từ Bí Đỏ, Chuối Và Hạt Chia trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!