Xem Nhiều 5/2022 # Bài 6. Trình Bày Và Trang Trí Bàn Ăn # Top Trend

Xem 10,395

Cập nhật thông tin chi tiết về Bài 6. Trình Bày Và Trang Trí Bàn Ăn mới nhất ngày 26/05/2022 trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 10,395 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Văn Mẫu: Viết 1 Đoạn Văn Bằng Tiếng Trung Về Sở Thích
  • Từ Vựng Và Mẫu Câu Giao Tiếp Tiếng Trung Chủ Đề Nấu Ăn
  • Điểm Danh Những Loại Cây Rừng Có Thể Ăn Được Đậm Chất Tây Bắc
  • Video: Hé Lộ Cuộc Sống Mới Của Cậu Bé 10 Tuổi Sống Một Mình Trong Rừng Ở Tuyên Quang
  • Những Kĩ Năng Sinh Tồn Đã Giúp Cậu Bé Nhật 7 Tuổi Sống Sót Sau 6 Ngày Đi Lạc Trong Rừng
  • CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ

    VÀ CÁC EM

    Nhóm thực hiện : Nhóm 5

    Người dạy : Trần Thị Nguyệt

    KIỂM TRA BÀI CŨ

    – Để thực hiện một bữa ăn hợp lí cần phải tính toán và lập kế hoạch triển khai để đáp ứng yêu cầu: Ăn món gì? Ăn như thế nào? Món nào ăn trước? Món nào ăn sau? Món nào ăn kèm với món nào?…Vì vậy cần phải xây dưng thực đơn.

    Trong ăn uống thường sử dụng những loại thực đơn: Thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày của

    gia đình và thực đơn dùng cho các bữa liên hoan,

    chiêu đãi.

    ? Tại sao phải xây dựng thực đơn? Trong

    ăn uống thường sử dụng những loại thực

    đơn nào?

    I – TRÌNH BÀY BÀN ĂN

    1. Đặt bàn ăn theo phong cách Việt Nam

    a. Mỗi phần ăn gồm có:

    ? Các em quan sát hình 15 sgk cho biết mỗi phần

    ăn gồm có những đồ dùng gì?

    ? Các em đọc thông tin trong sgk và cho biết cách trình bày bàn ăn của phương Tây?

    – Trải khăn bàn

    – Tại mỗi phần ăn đặt một hoặc hai đĩa.

    Bên phải đặt dao và thìa, bên trái đặt đĩa.

    – Li rượu đặt phía trước đĩa, cạnh li rượu

    có thêm một cốc nước lạnh.

    – Khi đặt bàn, cần để khăn ăn vào đĩa.

    – Khi dọn thức ăn, đưa thức ăn vào phía

    bên tay trái của khách, lấy ra bên tay phải

    của khách.

    ? Từ những vật dụng trên, em hãy trình bày cách trang trí bàn cho thích hợp?

    Bàn ăn cần được bài trí trang nhã.

    + Nên dùng khăn trải bàn màu trắng hoặc màu trơn phù hợp với màu sắc chung của căn phòng.

    + Không nên dùng khăn trải bàn bằng vải hoa to hoặc rằn ri, trông nặng nề và rối mắt.

    – Giữa bàn ăn nên đặt một bình hoa màu sắc hài hòa, nhã nhặn hoặc nổi bật, tương phản.

    + Tránh chọn hoa to, quá dài làm che khuất mặt khách.

    – Có thể trang trí theo lối sắp xếp hoa và rải hoa rời theo nhiều dạng khác nhau trên mặt bàn, đính hoa tươi xung quanh khăn trải bàn.

    – Hoa cắm ở bình và tỏa đều để khách có thể nhìn được vẻ đẹp của hoa, màu sắc và kiểu cắm, làm tăng thêm vẻ đẹp tươi cho bàn ăn.

    ? Các em quan sát các hình sau kết hợp với kiến thức đã học ở lớp 6, hãy cho biết khi cắm một lọ hoa cần chú ý điều gì?

    – Chọn hoa và bình cắm phù hợp và hài hòa về hình dáng, màu sắc.

    – Cần bảo đảm cân đối giữa kích thước cành hoa và bình cắm.

    – Đối với loại bình thấp, cành dài nhất bằng 1,5 – 2 lần miệng bình.

    – Nên có sự tương phản về màu sắc của các loại hoa, lá trong một bình cắm.

    Như vậy sẽ tạo nên sự nổi bật của hoa chính và tạo cảm giác dễ chịu.

    * Lưu ý:

    – Khi cắm hoa bông càng nở càng sát miệng bình, những bông có cấu tạo hoa vươn thẳng hoặc nụ càng xa miệng bình,

    – Khi trang trí bàn tiệc có thể cắm hoa dạng tỏa tròn.

    CỦNG CỐ

    * Ghi nhớ:

    Do phong cách ăn uống của Việt Nam và phương

    Tây khác nhau nên cách đặt bàn ăn có những điểm

    khác nhau.

    2. Trang trí bàn ăn lịch sự, thanh nhã góp phần làm

    cho bữa ăn thêm tươm tất và ngon miệng.

    * Chọn Đúng (Đ) hoặc Sai (S):

    Cả Việt Nam và phương Tây đều dùng dao trong

    khi ăn.

    2. Trong phần ăn của việt Nam, cốc nước được đặt cạnh li

    rượu, phía trước đĩa.

    3. Theo phong cách phương Tây, khi dọn thức ăn phải đưa

    thức ăn vào phía bên tay trái của khách, lấy ra phía bên tay

    phải của khách.

    S

    S

    Đ

    4. Tùy theo hình dạng của bàn ăn mà ta có cách trang trí bàn ăn thích hợp.

    5. Nên chọn hoa to, dài và cắm vào bình cao để khách có thể nhìn được vẻ đẹp, màu sắc và kiểu cắm.

    Đ

    S

    DẶN DÒ VỀ NHÀ

    – Học thuộc bài

    – Chuẩn bị dụng cụ để tiết sau thực hành tổ chức, sắp xếp, trang trí bàn ăn theo phong cách Việt Nam, dùng cho bữa liên hoan họp mặt thực hiện theo dạng ăn tự chọn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Xuyên Việt Chi Cổ Chân Nhân
  • Phản Ứng Của Nàng Dâu Khiến Mẹ Chồng Đòi Đưa Vàng Hồi Môn, Tiền Lương Hàng Tháng Và Dậy Sớm Nấu Ăn Sáng Có Tức Cũng Không Làm Gì Được
  • Buổi Sáng Tự Nấu Ăn Thế Nào Cho Nhanh ?
  • Hướng Dẫn Các Mẹ Thực Đơn Đủ Dinh Dưỡng Cho Bữa Sáng Của Trẻ
  • 5 Cách Làm Bữa Sáng Bổ Dưỡng Cực Ngon Cho Bé Yêu Nhà Bạn
  • Bạn đang xem bài viết Bài 6. Trình Bày Và Trang Trí Bàn Ăn trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100