Xem Nhiều 2/2023 #️ Ăn Xôi Trứng Kiến Giúp Phụ Nữ Có Làn Da Đẹp? # Top 11 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 2/2023 # Ăn Xôi Trứng Kiến Giúp Phụ Nữ Có Làn Da Đẹp? # Top 11 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Ăn Xôi Trứng Kiến Giúp Phụ Nữ Có Làn Da Đẹp? mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

– Cũng giống như mùa rươi, mùa của trứng kiến rất ngắn (chỉ trong tháng 4 và tháng 5). Món ăn dân dã này giờ đã thành đặc sản được săn lùng bởi tác

– Cũng giống như mùa rươi, mùa của trứng kiến rất ngắn (chỉ trong tháng 4 và tháng 5). Món ăn dân dã này giờ đã thành đặc sản được săn lùng bởi tác dụng giảm stress, tăng cường sinh lý, làm đẹp da… Tuy nhiên, không phải ai cũng dùng được trứng kiến.

Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ tăng cường thể lực, có làn da đẹp, mịn màng. Ảnh: T.G

Loại trứng nào ngon?

Có hai loại trứng kiến ăn được là loại đen và vàng. Trứng kiến đen thơm ngon, bùi ngọt. Trứng kiến vàng có mùi hắc, khó ăn nên người dân phía Nam chuộng hơn.

Trứng kiến được người dân phía Bắc ưa chuộng là kiến đen (kiến ngạt), có phần bọng đuôi cong về phía trước), hay làm tổ trên các chạc cây vải, nhãn, hồng xiêm, các cây tre trên rừng… Trứng kiến hầu hết do thương lái cất công buôn từ Phú Thọ, Bắc Giang, Cao Bằng, Yên Bái… về cung cấp cho các nhà hàng ở Hà Nội.

Chị Lê Thị Hà (ở Phú Thọ) cho biết, mùa này ngày nào các chị cũng đi tìm bắt tổ kiến, mỗi tổ kiến to bằng cái mũ cối chỉ đãi được 1- 2 lạng trứng. Giá 1 kilogram trứng kiến tương đương với 1 kilogram thịt lợn ngon, nhưng ra nhà hàng thì tới 350.000 – 400.000 đồng/kg.

Món ngon từ trứng kiến các miền

Trứng kiến thường thu hoạch vào tháng 4, nhưng trứng ngon và chắc nhất là vào dịp Thanh minh. Trứng kiến là ấu trùng kiến, tỷ lệ đạm rất cao, nhiều chất bổ, có 40-67% protein và nhiều loại acid amin.

Trứng kiến có thể chế biến thành nhiều món ngon như món canh trứng kiến lá lốt, trứng kiến chiên bơ, chiên sốt hành, xào cay, cuốn lá lốt, canh trứng kiến cá giòn, lươn nấu trứng kiến, bánh trứng kiến… có giá từ 120.000 – 700.000 đồng tùy món.

Món bánh trứng kiến của người Tày (Cao Bằng) cũng rất được ưa chuộng bởi thơm dẻo mùi lá vả, béo và ngậy mùi trứng kiến. Món xôi trứng kiến nổi tiếng của Ninh Bình cũng đã chinh phục được người Hà Nội (giá tại 143 Nghi Tàm là 120.000 đồng/đĩa) và chỉ có trong tháng 4 – 5. Món này béo vị hành – mỡ gà, bùi vị trứng kiến, dẻo hương nếp và thơm lá chuối ngự.

Ở phía Nam, dân miệt vườn hay ăn trứng kiến vàng tươi sống tại chỗ vì chúng có vị béo, thơm quá ngon và lạ miệng. Món trứng kiến vàng rang lửa vừa rộm, thêm chút nước mắm ngon thành món thơm nồng, béo bùi của dân nhậu. Đất Bình Định có đặc sản nộm trứng kiến xào chín trộn dưa leo, ớt, bưởi và đài hoa đực của mít xắt mỏng, rắc thêm đậu phộng đủ mùi vị chát, chua cay, giòn sật, thoảng vị béo bùi của trứng kiến. Về Củ Chi có đặc sản món canh trứng kiến nấu với lá giang, hương vị đậm đà, độc đáo; Trứng kiến trộn gỏi đu đủ, gỏi bưởi; Nộm trứng kiến với món hoa chuối dậy vị cay, chát, chua, ngọt, giòn tan. Món dưa cải kho trứng kiến cũng rất hấp dẫn.

Ở Minh Hóa (Quảng Bình) có đặc sản canh chua lá bún nấu trứng kiến quá ngon. Nhưng ăn trứng kiến phải “biết” cách, ăn chậm, nhấm nháp từng chút một mới thấm thía cái vị béo bùi, ngon ngọt của món ăn.

Ai không nên ăn trứng kiến?

Theo BS Hoàng Xuân Đại, nguyên bác sĩ Bệnh viện Quân y 103, kiến đen tên trong y học cổ truyền là hắc mã nghị (còn gọi là con ngạt), là dược liệu quý, có vị mặn, cay, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, giảm đau, giảm stress, tăng cường sinh lý, chữa viêm khớp, tê thấp, viêm gan mãn tính… Trứng kiến đen thổi xôi ăn hằng ngày là món thuốc bổ, tăng cường thể lực, giúp phụ nữ có làn da đẹp, mịn màng, tươi tắn.

Theo TS Vân Thái, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương, các thử nghiệm lâm sàng trên người tiến hành năm 2002 – 2006 cho thấy, bệnh nhân sử dụng rượu ngâm trứng kiến gai đen có cải thiện về sức khỏe, thần kinh, tăng cường năng lượng cho người lao động trí óc, người suy nhược cơ thể, tăng cường chức năng sinh lý, hỗ trợ chứng suy giảm sinh dục của nam hay các vấn đề về cơ, xương, khớp, xua tan căng thẳng, mệt mỏi lo âu.

Tuy nhiên, BS Hoàng Xuân Đại khuyến cáo, trứng kiến bổ, nhiều đạm, nhưng có thể gây dị ứng cho người ăn và không phải trứng loại kiến nào cũng ăn được. Nếu ăn phải trứng kiến độc sẽ ngộ độc, gây hại sức khỏe cho con người. Do đó, một số người có cơ địa hay dị ứng hoặc đã từng dị ứng với nhộng ong, nhộng tằm… nên cảnh giác với các món ăn có trứng kiến; Hoặc có ăn thì nên ăn từ từ ít một, thử xem cơ thể có phản ứng gì không; Nếu có hiện tượng lạ thì không nên ăn nữa, nặng hơn thì nên tới ngay cơ sở y tế.

Một số món trứng kiến ngon dễ làm:

Món chả trứng hấp: Cho bột nêm vừa đủ vào trứng kiến (có thể thêm trứng gà vào, nhưng để nguyên trứng kiến sẽ ngon hơn). Cứ một miếng lá vả non lót 1 lá lốt, 1 lá mơ lông (có thêm miếng lá bí đỏ non càng ngon), rồi xúc một thìa nhân trứng kiến vào giữa, gói lại, buộc lạt nhiều cái thành xâu chả, đem hấp cách thủy. Ăn nóng chấm với muối ớt hoặc muối tiêu chanh khá ngon, vị béo ngậy, chát ngọt của các lá.

Trứng kiến xào với thịt băm, rau thơm: ăn với bánh phồng tôm giòn bùi và đậm đà. Món trứng kiến đồ lá bầu ngon nhất, béo ngậy, thơm mùi lá bầu. Bánh trứng kiến nhỏ, màu trắng, gói lá sung, vỏ mềm, chấm nước mắm chua ngọt quá ngon.

Trà Giang

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)

Chịu Khó Ăn Rong Biển, Bạn Sẽ Sớm Có Một Làn Da Tuyệt Đẹp

Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rong biển còn được coi là nguyên liệu quý trong ngành thẩm mỹ.

Thanh lọc cơ thể tuyệt vời với rong biển

Hãy ăn rong biển để trẻ khỏe mãi

Những lợi ích tuyệt vời của rong biển cho sức khỏe

Phân tích thành phần dinh dưỡng của rong biển, các chuyên gia dinh dưỡng thấy rằng: hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng calci cao gấp 3 lần sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng… Do vậy, ngoài sử dụng trong chế biến thực phẩm, chữa bệnh, rong biển còn có tác dụng tuyệt vời trong làm đẹp.

Rong biển dưỡng trắng da

Với đa dạng các vitamin và khoáng chất như vitamin A1, B1, B2, B6, C, E, K, acid folic, niacin, acid pantothenic, calci, magie, phospho, sắt, kẽm… rong biển là “thức ăn” bổ dưỡng cho làn da.

Cách làm: Kết hợp 1 thìa bột rong biển với 2 lát dứa chín được nghiền nát và 1 thìa glycerin, sau đó đắp lên da trong khoảng 15 phút, bạn sẽ có một làn da sáng, mềm, khỏe mạnh.

Rong biển giúp giảm mỡ thừa

Nếu chăm chỉ ăn các món được chế biến từ rong biển như: sushi, gỏi cuốn, hay đơn giản là ăn trực tiếp, cuốn cơm hoặc cuốn xôi… bạn sẽ có một thân hình cân đối. Bởi lẽ, theo các chuyên gia dinh dưỡng, rong biển có tác dụng kích thích cơ thể tiết ra chất UCP1- một chất có khả năng đốt cháy mỡ thừa. Hơn nữa, nó chứa rất nhiều chất xơ nên sẽ giúp quá trình hấp thụ chất béo bị kìm hãm.

Cách làm: Rong biển thường có mùi tanh đặc trưng nên để chúng trở nên hấp dẫn hơn, bạn cần biết cách khử mùi này. Bạn có thể ngâm nước trước khi sử dụng. Nếu dùng để chế biến món ăn, bạn hãy thêm vào đó chút ít gừng hoặc nấu chung với nó những thực phẩm có khả năng lấn át mùi tanh. Khi nấu canh, chỉ cần đun sôi rong biển khoảng 5 phút là bắc ra, bởi nếu để lâu nó sẽ trở nên dai hoặc nhừ.

Rong biển xóa nếp nhăn

Rong biển là thực phẩm tính kiềm, có tác dụng giúp cơ thể điều tiết lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định, ngăn ngừa sự bài tiết chất nhờn. Từ đó, làn da được cân bằng, hỗ trợ việc chống lão hóa và làm mờ nếp nhă tốt hơn.

Cách làm: Một trong những cách chế biến giữ được nhiều dưỡng chất trong rong biển là nấu canh. Theo đó, rong biển khô sẽ được ngâm nước cho nở ra (nếu dùng rong tươi thì không cần ngâm). Sườn non hoặc thịt nạc băm xào sơ sau đó đổ nước vào. Khi sôi vặn nhỏ lửa. Khoảng 10 phút sau thả rong biển vào, chờ sôi một lúc thì bắc ra. Bạn có thể cho thêm hành hoa hoặc thì là để món canh dậy mùi hơn. Món này ăn nóng sẽ ngon và đỡ tanh hơn.

Rong biển giúp trị mụn

Với lượng muối vừa phải, rong biển có khả năng sát trùng, kháng viêm nên có thể giúp giảm sưng tấy cho vùng da bị mụn. Ngoài ra, với tính năng trừ khử gốc tự do, loại bỏ chất cặn bã của hợp chất fertile clement có trong rong biển, nó sẽ giúp cơ thể được thanh lọc, do vậy hạn chế sự hình thành và gia tăng của mụn.

Cách làm: Bạn cần có rong biển và quả hạnh khô và công thức làm là, ngâm 9gr quả hạnh khô trong nước khoảng 2 giờ, rồi rửa sạch và cắt chúng thành những miếng nhỏ. Sau đó, bạn luộc rong biển và quả hạnh với 2-3 cốc nước, thời gian 20 phút. Uống nước sắc này mỗi ngày 1 lần trong 3 tuần, da mặt bạn sẽ trở nên sạch mụn.

Rong biển xóa thâm quầng mắt

Nếu đôi mắt của bạn đang thâm quầng vì thiếu ngủ, hãy trả lại sự tươi trẻ cho nó với sự “giúp sức” của rong biển biển, bởi rong biển có tác dụng làm đẹp da và chống lão rất hiệu quả.

Cách làm: Bạn hãy dùng rong biển tươi giã nát hoặc bột rong biển hòa với chút nước đắp lên mắt trong khoảng 15 phút. Để các dưỡng chất trong rong có thể thẩm thấu tối đa vào vùng da này, hãy nhắm mắt nằm yên và thả lỏng cơ thể trong khoảng thời gian đó.

Rong biển xóa được tàn nhang

Trong rong biển có chứa một lượng lớn vitamin C nên có khả năng chống lại quá trình ôxy hóa của da, đồng thời loại bỏ dần các sắc tố melanin có trong tàn nhang, từ đó giúp da trở nên tươi sáng, min màng.

Cách làm: bao gồm 1 thìa rong biển khô, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa gel lô hội. Sau khi đã tạo thành một dung dịch sánh, mịn, dùng một cây chổi mềm quét lên mặt, để khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước ấm.

Dùng rong biển dưỡng thể

Tảo biển vốn chứa nhiều khoáng chất, nó sẽ giải các chất độc hại và tăng cường sự tuần hoàn máu, cho phép các chất dinh dưỡng trong tảo biển thâm nhập vào da. Kết hợp thêm một ít tinh dầu có mùi dễ chịu sẽ làm tăng hiệu quả thư giãn khi bạn tắm bồn.

Cách làm: giã nát rong biển tươi, cho vào bồn tắm và ngâm mình trong đó khoảng 20 phút, làn da toàn thân của bạn sẽ trở nên săn chắc, các hiện tượng khô, sần sẽ bị đẩy lùi bởi độc tố và tế bào chết đã bị loại bỏ. Nếu sử dụng bột rong biển, bạn nên để chúng vào trong một túi lưới trước khi cho vào nước.

Rong biển giúp làm đẹp tóc

Trong tảo biển có nhiều vitamin và chất khoáng, vì vậy rất thích hợp để bổ sung dưỡng chất này cho tóc, nó sẽ khiến mái tóc của bạn trở nên mềm mại, mượt mà hơn.

Cách làm: Bạn chỉ cần trộn 4 thìa bột rong biển với 3 thìa bột đắt sét, 2 thìa dầu mè và 1/4 chén nước nóng thành một hỗn hợp sền sệt. Đắp hỗn hợp đó lên tóc và dùng khăn bông ủ kín trong vòng 30 phút. Sau vài lần chăm chỉ làm như vậy, tóc bạn sẽ bóng và dày hơn. Hơn nữa, vì phương pháp này không cần dùng đến nhiệt nên sẽ không gây ra hiện tượng gãy, rụng tóc.

Một số ngôi sao làm đẹp từ rong biển

Dù là một sản phẩm bình dân nhưng rong biển lại được nhiều ngôi sao nổi tiếng lựa chọn để làm đẹp nhờ công dụng tuyệt vời của nó:

– Victoria Beckham cũng là một trong những người như thế. Bà Beck cực kì nghiện món Bladderwrack (một loại rong biển tươi ở vùng bờ biển Bắc). Loại rong biển này có chứa hàm lượng i-ốt rất cao, giúp tăng tỉ lệ trao đổi chất và giúp chị em đốt cháy nhiều calories hơn. Có lẽ vì vậy mà Victoria Beckham luôn giữ được thân hình mảnh mai, thon thả.

– Britney Spears cũng là fan trung thành của loại rong biển này. Tuy nhiên, công chúa nhạc Pop thường ăn sống món này để giữ được độ tươi ngon cũng như các khoáng chất và vitamin trong đó.

Dương Phương Theo tạp chí Sống Khỏe

5 Mẹo Đơn Giản Để Chị Em Có Làn Da Đẹp Mỗi Ngày Như Mong Đợi

Những người ăn nhiều trái cây có xu hướng sống lâu hơn những người ăn ít trái cây, đó là do trái cây có chứa nhiều chất có lợi chó sức khỏe và làn da của con người. Ăn trái cây giúp chống oxy hóa, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ, tiểu đường, phòng tránh ung thư và còn là bí quyết có làn da đẹp mỗi ngày.

Kem chống nắng rất quan trọng đối với mọi loại da, và bạn cần sử dụng hằng ngày. Vì cho đến nay, thủ phạm chính gây tăng tuổi cho làn da và gây ung thư chính là ánh nắng mặt trời. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên là nguyên nhân chính gây ra tình trạng nám da, tàn nhang, lão hóa da và cũng là nguyên nhân gây ra ung thư da. Đặc biệt là vào khoảng thời gian từ 9h sáng đến 16 giờ chiều – thời điểm tia cực tím hoạt động mạnh nhất.

Sử dụng quá nhiều đường, hàm lượng đường dư thừa sẽ làm tăng nhanh quá trình chuyển hoá tự nhiên trong cơ thể gọi là Glycation hoá. Quá trình Glycation hoá gây ra hư tổn Collagen và độ đàn hồi da – là các chất xơ protein giúp da săn chắc mịn màng không nếp nhăn từ bên trong. Một khi các protein này bị tổn hại, Collagen và chất đàn hồi trở nên dễ vỡ và tách rời, gây ra nếp nhăn, vết chân chim và da sệ. Vấn đề này bắt đầu diễn ra từ tuổi 35 và tăng nhanh dần sau đó. Bên cạnh đó ăn uống quá nhiều đường sẽ làm tăng cường hoạt động của tuyến bã nhờn dưới da và khi tiết ra ngoài sẽ làm bịt kín lỗ chân lông, dễ gây nên mụn.

Uống nước không chỉ giúp cơ thể bạn tăng cường trao đổi chất, chống lại mệt mỏi, giải khát,… mà uống nước đúng cách còn là phương pháp để sở hữu làn da đẹp mỗi ngày. Nước lọc vô cùng cần thiết cho quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Nước có tác dụng làm Hydrat hoá da từ trong ra ngoài, nghĩa là nó có tác dụng làm thư giãn và có thể chữa các vết chàm, da khô và các nốt đỏ trên da, dưỡng ẩm cho da…Nếu thiếu nước, da dễ bị khô ráp, gây ra lão hóa da, nhăn nheo chảy xệ.

Ăn uống khoa học, tập luyện đúng cách nhưng bạn vẫn không thể ngăn chặn được quá trinh “lão hóa” tự nhiên của cơ thể. Hơn nữa, nguồn thực phẩm tiêu dùng hiện nay ngày càng kém chất lượng, chưa kể đến việc nếu sử dụng thực phẩm có chứa chất bảo quản độc hại không những không “làm đẹp da” như bạn nghĩ, mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Nên việc bổ sung viên uống Collagen từ bên trong cơ thể là một cách hữu hiệu cho sức khoẻ & chống lão da, không tốn thời gian mà vẫn đảm bảo tăng cường tổng hợp Collagen cho cơ thể giúp da đẹp mỗi ngày.

Viên uống AMEJOLIE Collagen: Với sự kết hợp của 5 hoạt chất: Collagen Peptide, L-cystine, Vitamin C, Vitamin E và Biotin,… giúp tăng độ đàn hồi cho da, làm căng mịn da, ngăn ngừa vết nhăn và giảm thiểu quá trình hình thành lão hóa da, hỗ trợ cho tóc chắc khỏe, hạn chế rụng tóc. Sử dụng thực phẩm chức năng Amejolie Collagen hằng ngày sẽ giúp đem lại làn ra sáng mịn rạng rỡ, căng tràn sức sống cho chị em phụ nữ.

AMEJOLIE COLLAGEN Là sản phẩm được tin dùng bởi MC- Người mẫu Thúy Hạnh, nghệ sỹ Ốc Thanh Vân và hàng triệu phụ nữ trên khắp cả nước…

Để được tư vấn thêm về sản phẩm và giải đáp các thắc mắc, vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH United Spot Medical

Địa chỉ: 124 Lương Trúc Đàm-P.Hiệp Tân-Q.Tân Phú-HCMĐiện thoại: 083 976 0686 – 0901 686 077

Website: www.amejolie.comFacebook:www.facebook.com/Collagen-Amejolie

Xôi Trứng Kiến Mù Cang Chải

Trứng kiến được sơ chế với nhiều công đoạn.

Xôi thì ở nhiều vùng miền bà con đều biết cách nấu. Nhưng có điều hay, mỗi nơi bà con đều có sự kết hợp rất thú vị. Nếu Kon Tum bà con có món xôi măng độc đáo thì bà con vùng Tây Bắc có xôi ngũ sắc ấn tượng. Bên cạnh đó, bà con người Tày, người Dao, người Thái ở tỉnh Yên Bái lại có cách kết hợp khá lạ, đó là kết hợp giữa xôi và trứng kiến để thành món xôi trứng kiến rất hấp dẫn. Nói thêm là, từ món trứng kiến, bà con các dân tộc vùng cao Yên Bái còn khéo chế biến thành những món ăn khác, rất độc đáo và bổ dưỡng – nhưng xin hẹn ở những lần sau sẽ để cập.

Nguyên liệu chính để làm nên món này, hay nói cách khác, linh hồn của món xôi trứng kiến đó chính là trứng kiến đen và gạo nếp nương của huyện Mù Cang Chải.

Theo lệ, cứ vào độ tháng hai, tháng ba âm lịch hằng năm là vào mùa trứng kiến. Khi đó bà con lại rủ nhau vào rừng. Nhưng muốn lấy được nguyên liệu trứng kiến ngon thì phải lấy vào những ngày nắng ráo. Nếu không trứng kiến thấm nước mưa sẽ ăn không ngon. Thường công việc này do cánh đàn ông đảm nhận, còn đến khi chế biến thì thường phụ nữ làm rất khéo.

Món xôi trứng kiến hấp dẫn thực khách.

Không phải loại kiến nào cũng có thể lấy trứng để chế biến món ăn. Kinh nghiệm của bà con là loại kiến để lấy trứng là kiến ngạt, có màu đen. Khi vào rừng, bà con tìm những tổ kiến to ở trên cây và chặt xuống để lấy trứng. Tuy nhiên, không bao giờ người vùng cao lấy hết trứng trong tổ. Bao giờ bà con cũng chừa lại một phần để kiến còn sinh sản cho vụ sau.

Chế biến xôi trứng kiến khá tỉ mỉ và cẩn thận. Gạo nếp ngâm và vo sạch, ngâm từ 3-4h sau đó mới vớt ra, rồi đem đồ. Khi thấy những hạt gạo căng phồng, chuyển thành màu trắng trong, hương thơm ngào ngạt. Còn trứng kiến sau khi được lấy về sàng lọc bỏ những tạp chất, sau đó ngâm vào nước ấm sạch để quấy nhẹ, rồi rửa trứng để thật ráo nước. Sau đó, trứng kiến được ướp gia vị rồi được xào cùng với củ kiệu đã được phi hành mỡ gà cho thật thơm, vừa chín tới và dậy mùi thơm hấp dẫn.

Trứng kiến đặt trong lá chuối và cho vào chõ xôi đã đồ, mùi thơm của trứng kiến kết hợp cùng với mùi thơm của xôi, vị béo ngậy của trứng kiến kèm theo với mỡ hành phi thơm sẽ rất hấp dẫn du khách.

Người vùng cao Yên Bái thường ăn xôi nếp trứng kiến với cá suối sấy khô nướng than chấm muối ớt trộn chanh…

Bạn đang xem bài viết Ăn Xôi Trứng Kiến Giúp Phụ Nữ Có Làn Da Đẹp? trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!