Xem Nhiều 2/2023 #️ 5 Món Mực Khô Xào Thơm Ngon Khó Cưỡng # Top 9 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 2/2023 # 5 Món Mực Khô Xào Thơm Ngon Khó Cưỡng # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Món Mực Khô Xào Thơm Ngon Khó Cưỡng mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mực khô xào chua ngọt

Mực khô ngâm cho nở rồi đem thái thành từng miếng có kích thước khoảng 2 đốt ngón tay, cho gia vị gồm mắm, đường, giấm, tương ớt chua ngọt vào trộn đều để miếng mực ngấm gia vị đều. Khi nào ăn bắc chảo đổ dầu ăn vào xào tỏi lên cho thơm, đổ mực vào xào chín rồi đổ ra đĩa ăn nóng.

Khô mực xào chua ngọt vô cùng đơn giản nhưng đem lại một món ngon hấp dẫn, hao cơm. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ mê tít món ăn này!

Mực khô xào bắp cải

Mực khô ngâm nước khoảng 10-15 phút cho mềm rồi đem thái chỉ, giò lợn thái chỉ, bắp cải thái chỉ, nếu thích thì một ít trứng tráng thái chỉ luôn. 

Xào riêng khô mực và bắp cải. Xào bắp cải nhiều dầu và thật to lửa. Sau khi bắp cải chín đều thì trộn chung mực khô và bắp cải với nhau. 

Mực khô xào dứa

Mực khô ngâm nước cho mềm và đem thái chỉ từng sợi nhỏ.

Dứa (thơm) gọt vỏ, thái miếng để xào.

Cà chua thái miếng cau, hành lá, mùi tàu thái nhỏ. Sau đó cho hành khô vào chảo dầu nóng phi thơm, rồi cho mực vào xào với ngọn lửa to, đến khi mực giòn thì cho ra đĩa.

Dứa đưa vào xào, khi dứa gần chín thì cho cà chua, nêm gia vị vào đồng thời trộn mực vào luôn. Bạn nên thưởng thức món ăn này khi còn nóng để đảm bảo độ ngon giòn thơm của mực.

Mực khô xào rau câu

Khô mực nướng ngâm nước thái chỉ, rau câu ngâm rửa sạch rồi trần qua nước sôi, miến dong rửa sạch trần qua nước sôi. Sau đó phi hành cho thơm, cho mực vào xào đến khi mực hơi săn lại cho ra đĩa để riêng.

Cho rau câu vào xào rồi nêm nếm gia vị hơi nhạt, sau đó cho miến vào xào cùng, đảo đều tay để miến không bị dính ở chảo và cuối cùng cho mực vào, cho rau thơm lên trên. Khi gần ăn rắc ít hạt tiêu lên trên. Một món ngon thơm hấp dẫn có thể ăn cùng cơm rất ngon.

Mực khô xào su hào

Ngâm mực khô trong nước cho mềm ra, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng và gừng. Đồng thời su hào thái chỉ. 

Mực khô đã ngâm mềm đem thái chỉ, sau đó xào săn rồi cho su hào thái chỉ vào xào cùng, cho thêm gia vị vào nêm nếm cho vừa khẩu vị thì tắt bếp.

Để đặt mua được mực khô ngon, đảm bảo, nhất định bạn đừng quên địa chỉ của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chuyên cung cấp sản phẩm Mực khô Cô Tô chất lượng với giá thành phải chăng. Không cần mất quá nhiều thời gian cho việc đi lại, chỉ cần nhấc máy lên và gọi đến cửa hàng, Mực khô Cô Tô sẽ được giao đến tận nhà cho bạn.

Liên hệ đặt mua:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0962.08.3232 – 024.66.82.3737

4.2

/

5

(

10

bình chọn

)

5 Món ?Mực Khô Xào Thơm Ngon Khó Cưỡng❤️

Mực khô ngâm cho nở rồi đem thái thành từng miếng có kích thước khoảng 2 đốt ngón tay, cho gia vị gồm mắm, đường, giấm, tương ớt chua ngọt vào trộn đều để miếng mực ngấm gia vị đều. Khi nào ăn bắc chảo đổ dầu ăn vào xào tỏi lên cho thơm, đổ mực vào xào chín rồi đổ ra đĩa ăn nóng.

Mực khô xào chua ngọt vô cùng đơn giản nhưng đem lại một món ngon hấp dẫn, hao cơm. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ mê tít món ăn này!

Xào riêng mực khô và bắp cải. Xào bắp cải nhiều dầu và thật to lửa. Sau khi bắp cải chín đều thì trộn chung mực khô và bắp cải với nhau.

Mực khô ngâm nước cho mềm và đem thái chỉ từng sợi nhỏ.

Dứa (thơm) gọt vỏ, thái miếng để xào.

Cà chua thái miếng cau, hành lá, mùi tàu thái nhỏ. Sau đó cho hành khô vào chảo dầu nóng phi thơm, rồi cho mực vào xào với ngọn lửa to, đến khi mực giòn thì cho ra đĩa.

Dứa đưa vào xào, khi dứa gần chín thì cho cà chua, nêm gia vị vào đồng thời trộn mực vào luôn. Bạn nên thưởng thức món ăn này khi còn nóng để đảm bảo độ ngon giòn thơm của mực.

Cho rau câu vào xào rồi nêm nếm gia vị hơi nhạt, sau đó cho miến vào xào cùng, đảo đều tay để miến không bị dính ở chảo và cuối cùng cho mực vào, cho rau thơm lên trên. Khi gần ăn rắc ít hạt tiêu lên trên. Một món ngon thơm hấp dẫn có thể ăn cùng cơm rất ngon.

Ngâm mực khô trong nước cho mềm ra, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng và gừng. Đồng thời su hào thái chỉ.

Mực khô đã ngâm mềm đem thái chỉ, sau đó xào săn rồi cho su hào thái chỉ vào xào cùng, cho thêm gia vị vào nêm nếm cho vừa khẩu vị thì tắt bếp.

Để đặt mua được mực khô ngon, đảm bảo, nhất định bạn đừng quên địa chỉ của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chuyên cung cấp sản phẩm Mực khô Cô Tô chất lượng với giá thành phải chăng. Không cần mất quá nhiều thời gian cho việc đi lại, chỉ cần nhấc máy lên và gọi đến cửa hàng, Mực khô Cô Tô sẽ được giao đến tận nhà cho bạn.

Liên hệ đặt mua: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM Địa chỉ: Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại: 0962.08.3232 – 024.66.82.3737

Cách Làm Mực Một Nắng Xào Thơm Ngon Khó Cưỡng

Mực một nắng xào là món ăn hấp dẫn, có hương vị nổi bật cùng sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu khác nhau. Mực một nắng có thể xào với nhiều nguyên liệu tỳ thuộc theo sở thích, khẩu vị gia đình mà bạn có những lựa chọn phù hợp nhất.

Mua mực một nắng ngon nhất, chỉ có tại Mực 1 nắng Bá Kiến!

Mực một nắng xào hành tây

Nguyên liệu mực một nắng xào hành tây

Nguyên liệu chính: mực một nắng

Nguyên liệu đi kèm: hành tây, cà chua, cần tây, tỏi tây, hành khô

Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu

Nước, dầu ăn, rượu trắng

Sơ chế nguyên liệu của món ăn

Mực sau khi rã đông được ngâm từ 3 – 5 phút vào tô đựng rượu trắng để mực loại bỏ vị tanh, khử sạch những bụi bẩn còn sót lại. Sau đó rửa sạch mực với nước, chia nhỏ các đường xung quanh mực và cắt miếng vừa ăn, đẹp mắt.

Hành tây, cà chua rửa sạch, bỏ vỏ sau đó bổ múi cau

Cần tây, tỏi tây nhặt bỏ rễ, rửa sạch sau đó cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn

Các bước thực hiện mực một nắng xào hành tây

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi cho ½ hành vào phi thơm. Khi hành dậy mùi và chuyển sang ngả vàng cho 1 lượng nhỏ nước mắm vào đảo đều tay.

Cho mực vào xào chung trong khoảng 1 – 3 phút để mực săn lại, thâm giá vị rồi cho mực ra đĩa.

Tiếp tục cho lượng dầu nhỏ vào chảo phi thơm ½ số hành còn lại, cho hành tây, cà chua vào đảo đều tay Khi hành tây gần chín thì cho mực xào trước đó vào xào chung.

Xào hỗn hợp trong khoảng 3 – 5 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị. Tiếp tục cho phần cần tây và tỏi tây vào xào chung.

Đun các nguyên liệu trong khoảng 2 phút thì tắt bếp. Trước khi tắt bếp có thể nêm nếm thêm hạt nêm, mì chính sao cho vừa miệng ăn.

Trình bày thức ăn ra đĩa và trang trí thêm hạt tiêu lên trên sao cho đẹp mắt.

Mực một nắng xào dưa chua

Nguyên liệu mực 1 nắng xào dưa chua

Nguyên liệu chính: mực 1 nắng

Nguyên liệu đi kèm: dưa chua, hành lá, mùi tàu, hành khô, tỏi

Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu

Rượu trắng, dầu ăn

Sơ chế các nguyên liệu của món ăn

Mực sau khi rã đông được ngâm từ 3 – 5 phút vào tô đựng rượu trắng để mực loại bỏ vị tanh, khử sạch những bụi bẩn còn sót lại. Sau đó rửa sạch mực với nước, chia nhỏ các đường xung quanh mực và cắt miếng vừa ăn, đẹp mắt

Dưa chua mua về loại bỏ nước chua, ngâm vào tô nước khoảng 5 phút để vị chua dịu lại sau đó vắt khô nước.

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch sau đó cắt khúc vừa ăn.

Hành khô và tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn

Các bước thực hiện mực một nắng xào dưa chua

Cho dầu ăn lên bếp, khi dầu sôi phi thơm hành, tỏi đã băm nhuyễn để hỗn hợp dậy mùi. Tiếp đó cho phần mực đã sơ chế vào đảo đều tay đến khi mực co lại.

Cho thêm nước mắm, hạt nêm giúp mực dậy mùi thơm và cân bằng gia vị.

Khi mực gần chín cho phần dưa đã chuẩn bị vào xào chun. Trong quá trình xào cần đảo đều tay để dưa và mực ngấm đều gia vị.

Xào mực trong khoảng từ 5 – 5 phút để mực cùng dưa chín kĩ, hỗn hợp khô nước thì tắt bếp.

Trình bày món ăn ra đĩa sau đó cho thêm hành hoa, hạt tiêu bắc để món ăn đạt chuẩn hương vị.

Mực một nắng xào dứa

Nguyên liệu mực một nắng xào dứa

Nguyên liệu chính: mực một nắng

Nguyên liệu đi kèm: dứa, rau mùi, cà chua, tương ớt, hành khô, tỏi

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu.

Nước, rượu trắng

Sơ chế các nguyên liệu cho món ăn

Mực sau khi rã đông được ngâm từ 3 – 5 phút vào tô đựng rượu trắng để mực loại bỏ vị tanh, khử sạch những bụi bẩn còn sót lại. Sau đó rửa sạch mực với nước, chia nhỏ các đường xung quanh mực và cắt miếng vừa ăn, đẹp mắt

Dứa gọt vỏ, bỏ sạch mắt dứa sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn

Tỏi và hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Rau mùi bỏ sạch rễ, cắt khúc vừa ăn

Cà chua rửa sạch bổ múi cau.

Chế biến mực một nắng xào dứa

Cho dầu ăn lên bếp, khi dầu sôi cho phần hành và tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm; tiếp đó cho cà chua vào xào chung.

Khi hỗn hợp dậy mùi và cà chua đã nhuyễn cho thêm 1 – 2 thìa tương ớt vào đảo đều tay.

Sau đó cho phần mực đã sơ chế vào đảo đều tay đến khi mực săn lại thì cho lượng nước mắm vừa đủ vào xào chung để thức ăn ngấm đều gia vị.

Xào các nguyên liệu trong khoảng 3 – 5 phút thì cho dứa vào xào chung. Đun khoảng 3 phút nữa rồi nêm nếm thêm hạt nêm, mì chính để cân bằng gia vị.

Tắt bếp rồi trình bày thức ăn ra đĩa, trang trí thêm rau mùi, hạt tiêu sao cho đẹp mắt.

Những lưu ý khi thực hiện mực một nắng xào

Để các món mực một nắng xào có hương vị cuốn hút thì việc đầu tiên bạn cần tuân thủ các bước thực hiện món ăn. Bên cạnh đó trong các khuâ, bạn cũng cần quan tâm đến một số mẹo nhỏ như sau:

Chọn mực một nắng có mình chắc, thớ thịt dày thì khi chế biến mực mới có độ chắc, đảm bảo độ tươi ngon vốn có.

Sơ chế mực cẩn thận, tỉ mỉ để loại bỏ hoàn toàn vị tanh, bụi bẩn còn đọng lại trong con mực.

Khi xào mực cần xào trên lửa lớn, không nên để nhỏ bếp vì như vậy có thể ảnh hưởng đến hương vị chung của món ăn.

Trong quá trình xào khi món ăn gần hoàn thiện mới nêm nêm gia vị cho hợp lý. Tránh trường hợp nêm nêm gia vị ngay từ ban đầu

Có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu trong các món xào mực tuy nhiên vẫn phải đảm bảo độ tươi ngon, an toàn của món ăn.

Mực một nắng xào là món ăn dân dã, chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Vì vậy chúng tôi hy vọng rằng, với danh sách những món ăn mà chúng tôi chia sẻ trên bạn sẽ có cho mình menu thực đơn phong phú đồng thời chế biến thành công món ăn cho những người thân yêu.

5

/

5

(

2

bình chọn

)

Thử Ngay Mực Trứng Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Khó Cưỡng

Nguyên liệu cần có để chế biến mực trứng xào chua ngọt

2 lạng mực trứng tươi

1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ

2 quả dưa chuột

1 quả dứa

1 củ hành tây

1 củ tỏi

Muối, bột ngọt, hạt nêm

Rượu trắng

Cách chế biến mực trứng xào chua ngọt

Nguyên liệu đã đầy đủ, chúng ta cùng bắt tay vào chế biến món ăn này ngay thôi nào.

Sơ chế mực

Bước đầu tiên, chúng ta sẽ làm sạch mực, loại bỏ túi mực. Dùng tay tách nhẹ lớp màng bám để túi mực tuột ra dễ dàng, không bị vỡ. Nếu không may túi mực bị vỡ, cần rửa sạch ngay dưới vòi nước chảy.

Với rau củ quả, chúng ta rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút và cắt miếng vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ và cho lên chảo phi thơm. Tiếp đến, đổ cà chua, dứa, ớt chuông và hành tây vào đảo đều.

Khi rau củ quả đã chín, cho dấm, đường, tương ớt, tương cà, nước tương, tiêu xay vào. Mỗi loại một thìa canh và nêm nếm sao cho vừa miệng ăn.

Cuối cùng, đổ mực vào xào cùng rau củ quả. Chỉ xào khi mực vừa chín tới thì tắt bếp, bỏ ra đĩa.

Một số lưu ý khi chế biến mực trứng xào chua ngọt

Để có được món mực trứng xào chua ngọt thơm ngon, tròn vị. Bạn cần đặc biệt lưu tâm tới công đoạn chọn lựa nguyên liệu:

Với rau củ quả: Ưu tiên chọn rau củ quả tươi ngon, không bị giập, không bị héo.

Với mực trứng: Nếu có thể, hãy mua mực trứng tươi, vẫn còn sống. Đầu và thân vẫn còn dính liền với nhau. Dùng tay nhấn nhẹ bụng mực, nếu thấy có trứng rơi ra ở phía đuôi, chứng tỏ mực có rất nhiều trứng. Nếu mua mực đông lạnh, nên ưu tiên chọn mực được cấp đông ngày gần nhất. Mực vẫn nguyên con, đầu và thân dính liền với nhau.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua mực trứng ở khắp các chợ và cửa hàng hải sản gần nhà. Nhưng nếu bạn không biết cách lựa mực, rất dễ mua phải mực gầy, ít trứng, thịt bở ăn không ngon. Do đó, tốt hơn hết hay tới những cửa hàng chuyên đồ hải sản tươi sống như Huy Hải Sản chúng tôi để mỗi một con mực bạn mua đều tươi ngon, đầy trứng.

Chúng tôi chuyên kinh doanh các mặt hàng hải sản từ Bắc vào Nam với chất lượng tốt nhất. Chúng tôi có hỗ trợ vận chuyển hải sản tận nơi theo yêu cầu của khách hàng. Cam kết cân đủ, giao nhanh, hàng chuẩn theo yêu cầu.

Bạn đang xem bài viết 5 Món Mực Khô Xào Thơm Ngon Khó Cưỡng trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!