Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Món Ăn Khó Cưỡng Được Chế Biến Từ Chân Gà Nhìn Thôi Đã Thèm mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
GD&TĐ – Chỉ qua vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay các món chân gà thơm ngon, lạ miệng đảm bảo ăn là ghiền. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay để đãi mọi người thôi nào.
Tuy chỉ là chân nhưng đôi khi còn được yêu thích nhiều hơn cả thịt gà. Đảm bảo, những món chân gà vừa thơm vừa giòn, dễ ăn này sẽ khiến những tín đồ ẩm thực mê mẩn.
1. Chân gà xào cay Chuẩn bị nguyên liệu:
500 gram chân gà
1 củ tỏi
1 nhánh gừng1 quả ớt sừng
1 thìa bột ớt hoặc tương ớt
2 thìa dầu hào
1 thìa nước mắm
1 thìa cà phê đường
1 thìa giấm, muối, hạt nêm, xả cây 2 nhánh.
1, Chân gà bạn đem rửa sạch với 1 thìa giấm và 1 thìa muối cho hết mùi hôi, chặt bỏ phần móng chân gà sau đó chặt chân gà làm 2 đoạn.
2, Gừng bạn đem cạo sạch vỏ rồi đập dập, tỏi và ớt sừng thái nhỏ.Sau đó, bạn đổ nước vào nồi đun sôi thì cho một chút muối, thêm gừng đập dập vào nồi sau đó cho chân gà vào luộc tới khi chân gà chín là tắt bếp. Vớt chân gà ra tô nước lạnh ngâm 5 phút cho nguội thì vớt chân gà ra cho ráo nước.
3, Đặt chảo lên bếp cho khoảng 1-2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, tiếp theo bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho ớt băm vào cùng. Thiếp theo, bỏ tất cả chân gà vào chảo và nêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, đường sau đó đảo đều và xào khoảng 1 phút cho chân gà ngấm gia vị là tắt bếp, cho chân gà ra đĩa thưởng thức.
Thành quả như ý rồi đây 2. Chân gà xóc xoài xanh Chuẩn bị nguyên liệu:
14 cái chân gà
1 trái xoài xanh
8 trái trái tắc
2 trái ớt sừng
1 củ gừng
1/2 củ cà rốt
3 cây sả
2 muỗng cà phê ớt bột
1 củ tỏi
2 trái chanh
60 ml giấm
16 muỗng cà phê đường trắng
8 muỗng cà phê nước mắm.
Phần nguyên liệu Cách làm:
1, Lấy chân gà rửa sạch với dấm và muối rồi cắt bỏ phần móng chân gà. Sau đó, chặt chân gà làm 2 đoạn, bỏ phần móng chân.
3, Pha nước mắm để sên với công thức: 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 quả ớt sừng thái lát, 2 trái chanh, 16 muỗng cà phê đường, 8 muỗng cà phê mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột và một ít giấm. Trộn tất cả hỗn hợp lại với nhau sau bỏ cho vào nồi và bắt lên bếp. Khi hỗn hợp vừa sôi tới thì cho chân gà vào đảo đều tới khi thấy nước mắm đường hơi sên lại thì tắt bếp.
4, Bắt đầu xóc cùng xoài xanh và cà rốt. Xoài xanh rửa sạch sẽ sau đó xắt miếng vừa ăn, cà rốt nạo vỏ và tỉa hoa rồi thái lát mỏng. Cho chân gà đã sên cùng vào 1 cái tô to, tiếp đến bạn cho tắc, sả, xoài xanh, gừng thái sợi, cà rốt vào tô trộn đều cho ngấm gia vị.
Trộn xong thì cho ra dĩa thưởng thức thôi nào. 3. Chân gà ngâm sả tắc Chuẩn bị nguyên liệu: Cách làm:
1, Chân gà rửa sạch với chút muối và rượu trắng cho bớt mùi tanh, sau đó để cho thật ráo nước rồi đem đi luộc. Khi luộc chân gà, bạn cần để nước sôi mới cho chân gà vào kèm theo vài lát gừng, 1 thìa muối và 1 đến 2 nhánh sả cho thơm.
2, Chuẩn bị sẵn một tô nước đá, khi chân gà chín tới thì vớt ra ngay, thả luôn vào tô nước đá để chân gà giữ được độ giòn ngon. Ngâm khoảng 10 phút cho đá tan hết thì chân gà ra, để ráo nước rồi cho vào ngăm mát tủ lạnh thêm 20 phút nữa. Làm như vậy chân gà sẽ rất ngon và giòn.
3, Trong khi đợi chân gà bạn sẽ tiến hành làm nước ngâm như sau: 1/2 chén mắm (có thể nhiều hơn tùy khẩu vị), 1/2 chén giấm, 1 chén đường, 1 thìa muối và 3 chén nước. Khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết thì cho lên bếp đun sôi rồi để thật nguội.
4, Tiếp theo bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: sả thái nhỏ phần dưới, phần trên chẻ dọc. Gừng, ớt và tỏi thái lát mỏng, lá chanh thái mỏng, quất cắt lát.
5, Sau khi nước ngâm đã nguội hẳn thì tiến hành trộn. Cho tất cả nguyên liệu vừa thái vào nước ngâm và trộn đều. Đợi sau 2 – 3 giờ đã có thể ăn được, tuy nhiên nếu muốn chân gà ngon thì bạn nên để ít nhất 1 ngày cho ngấm đều gia vị.
Món chân gà ngâm sả tắc. 4. Chân gà rút xương chiên giòn Chuẩn bị nguyên liệu:
Chân gà 500g
Giò sống 100g
Bột năng 100g
Hành củ 50g
Tỏi 50g
Gừng 1 củ
Tiêu xay 1 thìa cà phê
Muối 1/2 thìa cà phê
Xì dầu 1 thìa cà phê
Dầu ăn ½ chén nhỏ
Mè 1/2 muỗng cà phê.
Cách làm:
1, Sơ chế nguyên liệu: Gừng: rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát.
2, Chân gà: Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho vài lát gừng và một ít muối vào. Sau đó cho chân gà vào luộc vừa chín, vớt ra để vào ngăn mát 30 phút. Sau đó bạn lấy ra và bắt đầu rút xương gà theo cách làm như sau:
+ Dùng kéo cắt phần móng gà hoặc dùng dao chặt cũng được.
+ Dùng dao nhọn khứa từng đường trên từng ngón chân.
+ Bẻ từng khớp xương rồi lấy từng khúc xương ra một cách nhẹ nhàng. Những chiếc chân gà rút xương đạt chuẩn phải được rút hết xương nhưng chân gà vẫn trông như còn nguyên vẹn hình dáng.
3, Hành, tỏi: bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Ướp chân gà và giò sống: Giò sống: cho ½ thìa cà phê tiêu xay vào trộn đều, để ướp trong khoảng 10 phút.
5, Chiên chân gà rút xương: Đổ bột năng ra bát, cho từng chiếc chân gà vào bột sao đó lăn đều sao cho bột phủ toàn bộ chân gà. Sau đó bắc chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào đun sôi, tiếp theo bỏ chân gà vào chiên. Bạn chiên đến khi thấy chân gà vàng giòn thì gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, rắc thêm tí mè và hành lá lên trên, mè không chỉ giúp lạ miêng hơn mà còn đẹp mắt nữa.
Khi ăn bạn hãy chấm chân gà rút xương chiên giòn với một ít tương ớt sẽ làm món ăn thêm thơm ngon đấy. 5. Chân gà nướng sả Chuẩn bị nguyên liệu: Cách làm:
1, Chân gà rửa sạch rồi hấp cùng 30gr gừng và 30gr sả trong 10 phút. Hấp chân gà trước khi nướng giúp chân gà không bị teo lại, giữ nguyên vị ngọt của chân gà.
2, Bạn ướp chân gà với 10gr tỏi băm, 10gr sả , 10gr ớt. Đặc biệt không thể thiếu gói xốt gia vị hoàn chỉnh thịt nướng sả Barona, 1 gói xốt cho 500gr thịt là vừa vị, dễ dàng và tiện lợi.
4, Sau 10 phút nướng thì bạn vừa trở mặt chân gà vừa quét thêm nước xốt để chân gà thêm đậm đà và có màu sắc đẹp mắt.
5, Khi chân gà chín đều, lấy ra dùng nóng với muối tiêu chanh. Chút cay cay của muối tiêu chanh, vị thơm ngọt của chân gà, một ít mát lạnh của bia sẽ giúp người dùng thưởng thức cái ngon trong từng chiếc chân gà nướng sả.
Lưu ý: Bạn nên mua chân gà ở siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín để mua được chân gà ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh mua phải chân gà bị bệnh hay chân gà đã được bảo quản bằng chất bảo quản lâu ngày có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và người thân.
Món Ăn Khó Cưỡng Được Chế Biến Từ Chân Gà
Chân gà là một nguyên liệu vô cùng đặc biệt, được không chỉ các quý ông ưa chuộng như một món nhậu mà còn gây sức hút đối với hầu hết chị em phụ nữ. Với những món ăn vặt khó cưỡng vừa lạ vừa quen từ chân gà, chắc chắn những món ăn sau đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn.
Chân gà chiên mắm
Món ăn đầu tiên nằm trong số các món ăn từ chân gà mang tên: Chân gà chiên mắm. Với hương vị mắm đặc trưng kết hợp cùng chút ngọt ngọt, cay cay của các loại gia vị sẽ khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn có thể chế biến được ngay món chân gà chiên mắm cho gia đình mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 1 kg chân gà đã được làm sạch, hành tây, hành, tỏi băm nhỏ, hành lá, gia vị đi kèm. Đầu tiên bạn cần làm sạch chân gà, rửa bằng nước muối và chặt bỏ móng của chân gà, ướp cùng chút muối cùng bột mỳ đa dụng. Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi thì cho phần chân gà đã tẩm ướp vào chiên giòn.
Tiếp đến công đoạn chế biến nước sốt mắm, bạn đảo đều hỗn hợp gồm 4 thìa mắm, tương ớt, đường. Cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào xào sơ, tiếp đó thêm hành tây đã cắt miếng vào đảo đều. Khi hành tây đã chín thì cho hỗn hợp mắm vào đun cho đến khi sôi. Rưới phần nước sốt lên trên chân gà đã chiên giòn và thêm ít hành lá.
Chân gà ngâm sả tắc
Món chân gà ngâm sả ớt chắc chắn không còn quá xa lạ gì đối với mọi người bởi vị giòn giòn của phần da gà hòa quyện cùng nước ngâm chua chua, ngọt ngọt thơm mùi sả ớt. Tuy nhiên để hoàn thành món ăn theo đúng chuẩn cần phải chuẩn bị có ngâm chân gà theo đúng cách.
Phần chân gà làm sạch, luộc cùng gừng và vài nhánh sả cho bớt mùi hôi, sau đó cho nhanh vào nước lạnh và ngâm từ 10-15 phút để giữ được phần da gà giòn và dai. Về phần nước ngâm chân gà, bạn đun sôi một nồi nước đường theo tỷ lệ 2 lít nước:1 cân đường và để nguội. Thêm mắm, giấm và quất, sả cắt miếng nhỏ vào.
Sử dụng một chiếc hộp thủy tinh lớn để ngâm chân gà, lưu ý xếp đều chân gà xen lẫn với quất ( tắc ) cùng sả đập dập. Để tủ lạnh từ 3-4 tiếng để thành phẩm đạt yêu cầu như mong muốn.
Chân gà nướng
Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi vài chiếc chân gà nướng nóng hổi cùng chút bia hơi khi trời mưa phùn lành lạnh. Gợi ý sau đây sẽ giúp bạn có thể chế biến được món chân gà nướng tại gia một các nhanh chóng và chuẩn xác nhất.
Chân gà cần làm sạch, cắt bỏ móng và chà sơ qua với muối để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, ướp chân gà cùng với sa tế, cùng hỗn hợp sả+ớt băm nhuyễn để tạo hương thơm và vị đặc trưng của món ăn. Thời gian ướp tối thiểu từ 20-25 phút để chân gà thấm đều gia vị.
Xiên chân gà vào từng que gỗ nhỏ để nướng dễ dàng hơn, món ăn sẽ đúng điệu hơn khi được nướng trên bếp than hồng. (Nếu như không có điều kiện, bạn có thể sử dụng lò nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút ). Trong quá trình nướng chân gà, bạn nhớ quết thêm lớp mật ong và chút dầu để phần da gà không bị quá khô và mất đi hương vị đặc trưng.
Ăn chân gà nướng cùng chút tương ớt hoặc xì dầu để kích thích hương vị của món ăn.
Mong rằng với những gợi ý trên, các bạn sẽ đem đến cho gia đình mình những món ăn đặc biệt và lạ miệng nhất.
Cách Chế Biến Món Tôm Rang Nhìn Đã Thèm, Ăn Là Mê
Để giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn ăn uống hàng ngày của gia đình mình, hôm nay JAMJA’BLOG sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món tôm rang đậm đà đưa cơm.
Cách chế biến món tôm rang giòn dai thơm nức mũi
Món tôm rang có vị mặn ngọt đậm đà, hương vị thơm nức mũi sẽ kích thích vị giác giúp ăn cơm ngon vô cùng. Thịt tôm chín săn chắc, vị ngọt tự nhiên và rất dai giòn. Màu sắc của tôm bắt mắt hấp dẫn với màu vàng nâu, điểm vài màu xanh của những lá hành sẽ khiến món tôm rang trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Bạn còn chờ gì nữa, hãy vào bếp để thực hiện món tôm rang dân giã mà ngon mê ly này thôi.
+ Tỏi và hành băm: 1 thìa canh.
+ 2 thìa canh đường.
+ 1 thìa canh nước mắm.
+ Hành lá
Cách thực hiện
Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu nhọn. Xóc qua tôm với chút muối và để khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị.
Bước 2: Cho 1 thìa canh đường vào chảo đun nóng. Khi thấy đường chảy ra hết, bạn hãy dùng đũa khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián. Tiếp tục cho 2 thìa canh nước nóng vào và đun sôi thì tắt bếp. Nước hàng ngày sẽ giúp màu của tôm đẹp và bắt mắt hơn.
Bước 3: Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ sau đó đem phi thơm.
Bước 4: Tiếp tục cho tôm vào chảo đảo đều cho đến khi săn lại. Thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắn thì thêm 1 muỗng nước mắm cùng nước hàng vào.
Bước 5: Đảo đều tay để tôm thấm gia vị. Khi tháy nước sốt cạn, bạn cho hành lá đã cắt nhỏ cùng một chút mì chính vào rồi bắc ra ăn nóng với cơm.
Cách rang tôm với thịt ba chỉ thơm ngon đến miếng cuối cùng
Ngoài cách chế biến món tôm rang thì món tôm rang thịt ba chỉ cũng là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích và không thể thiếu trong các bữa cơm của các gia đình Việt. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất hao cơm, cách chế biến thì rất đơn giản và nhanh chóng.
– Tôm tươi 300g.
– 1 thìa đường.
– 2 thìa canh nước mắm.
– Hành tím băm 1 thìa canh.
– 1 chút nước màu kho cá.
– 1 thìa canh tỏi băm.
– 1 thìa canh ớt sừng băm.
– Hành lá.
– Muối, mắm, bột nêm, hạt tiêu.
Cách làm tôm rang thịt ba chỉ
Bước 1: Thịt ba chỉ lọc bỏ bì, rửa sạch với nước, thấm khô rối thái thành từng miếng nhỏ vừa nhưng không nên thái quá mỏng.
Bước 2: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu nhọn. Đem ướp tôm với chút muối, bột nêm, tiêu trong khoảng 15-20 phút.
Bước 3: Xào cho thịt ba chỉ cho ra bớt mỡ, khi thấy thịt cháy xém cạnh và chuyển sang màu vàng thì cho tôm vào đảo cùng.
Bước 4: Khi thấy tôm chín thì bạn cho đường, nước mắm và nước màu vào. Rang ở chế độ lửa đo để gia vị thấm hết vào thịt và tôm.
Bước 5: Cho tỏi, hành và ớt đã băm nhỏ vào đảo cùng cho dậy mùi thơm. Nên nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá vào là bạn đã hoàn thành món tôm rang thịt ba chỉ.
Cách chế biến tôm rang sả ớt thơm lừng và béo ngậy
Sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn giữa sả ớt và tôm sẽ tạo nên món ăn mang hương vị rất đặc biệt, kích thích vị giác vô cùng. Phần thịt tôm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và béo ngậy nhưng không có cảm giác ngấy, khi ăn với cơm ai cũng phải tấm tắc gật đầu khen ngon.
– Sả, ớt, lá chanh.
– Hạt nêm, đường, muối, mắm, mì chính, dầu ăn.
Cách làm tôm rang sả ớt
+ Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu nhọn. Riêng với món tôm rang sả ớt, bạn không cần phải bóc vỏ tôm. Đem ướp tôm với chút muối, bột nêm, nước mắm, đường, tiêu, sả, ớt và lá chanh trong khoảng 30 phút để tôm thấm đều gia vị. Đây là bước quan trọng quyết định đến chất lượng của món ăn.
+ Sả bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt gốc và ngọn sau đó rửa sạch rồi thái vát chéo, mỏng. Ớt rửa sạch rồi thái nhỏ. Lá chanh rửa sạch rồi thành từng sợi mỏng.
+ Đun nóng chảo cùng dầu ăn, trút tôm vào xào chín. Khi ngửi thấy mùi thôm của sả, ớt và chanh, thịt tôm săn lại thì bạn tắt bếp. Đổ tôm ra đĩa, trang trí là các bạn đã có thể thưởng thức món ăn rồi.
Cách làm tôm rang tỏi đậm đà ngon cơm
– Tỏi 1 củ.
– Hành lá.
– Ớt.
– Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, muối, đường.
Cách làm tôm rang tỏi
Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu nhọn, sau đó ướp tôm với chút dầu ăn và hạt nên trong khoảng 15 phút cho ngấm đều các gia vị, giúp món ăn thêm phần đậm đà.
Bước 2: Đun nóng chảo cùng 1 chút dầu ăn, chỏ tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp tục trút tôm vào xào cùng với lửa lớn.Tôm chín đổ ra đĩa để cho nguội rồi bóc bỏ hết vỏ tôm.
Bước 3: Tiếp tục đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, cho nốt phần tỏi băm nhỏ còn lại vào phi thơm lên. Đổ tôm bóc vỏ vào chảo rồi đảo đều, vặn lửa nhỏ rồi nêm đường, nước mắm và chút xíu muối. Nhớ phải đảo đều tay để tôm không bị cháy, khi thấy tôm săn lại bạn cho ớt, hành hoa vào đảo đều sau đó tắt bếp.
Bước 4: Bày tôm rang tỏi ra đĩa, trình bày và thưởng thức!
Cách rang tôm đồng ngon, vàng giòn như đầu bếp
JAMJA’s BLOG giới thiệu thêm cho bạn cách làm món tôm đồng rang cực ngon, món ăn dân dã nhưng lại được rất nhiều người ưa chuộng.
– Nước mắm ngon.
– Hành khô, hành lá.
– Đường, hạt nêm, muối, dầu ăn, ớt
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Tôm: Rửa sạch, cắt bỏ râu và phần đầu nhọn. Rửa sạch tôm sau đó vớt ra rổ để cho ráo nước.
+ Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn.
+ Hành lá nhặt sạch rồi rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc dài khoảng 1cm.
+ Ớt sừng rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 2: Rang tôm
– Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn rồi cho hành băm nhỏ vào phi thơm. Cho tôm vào đảo đều, thêm nước mắm, đường, ớt, hành lá vào đảo đều tồi tắt bếp.
Bí quyết để rang tôm ngon đó là các bạn cần chú ý đến mức lửa khi rang. Khi mới rang cần rang với lửa lớn, sau đó lửa vừa và cuối cùng là lửa nhỏ. Kết hợp với việc đảo tôm liên tục và đều tay.
Bước 3: Trang trí tôm rang
– Đổ tôm ra đĩa, trang trí rau răm lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
XEM THÊM
Comments
5 Cách Chế Biến Món Ăn Với Xúc Xích Ngon Khó Cưỡng
Nguyên liệu: 2 cái xúc xích, 1/2 quả cà chua thái miếng, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, hành lá, 2 thìa ớt thái nhỏ, 1 thìa nước mắm ngon, 1.5 thìa đường, Nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa rau mùi thái nhỏ.
Cách chế biến:
– Đầu tiên bạn cho xúc xích vào nồi nước sôi để luộc trong vài phút sau đó thái chéo xúc xích thành nhiều miếng dầy.
– Tiếp theo bạn cho xúc xích, hành lá, ớt, cà chua vào một cái bát.
– Tiếp đến bạn cho đường, nước mắm, nước cốt chanh vào 1 cái bát khác rồi quấy đều cho tan.
– Cuối cùng bạn cho nước vừa hoà tan ở trên trộn đều lên bát xúc xích một cách nhẹ nhàng và xúc ra một chiếc đĩa rồi rắc thêm rau mùi lên trên và thưởng thức.
2. Pancake cuộn xúc xích bò băm kiểu Thái
Nguyên liệu:
Bột mì – 150g
Bột nở – 10g
Muối – 5g
Đường – 10g
Nước – 300ml
Mật ong – 5ml,
Trứng – 1 quả,
Thịt bò băm hoặc thịt lợn – 50g
Xúc xích – 5-10 cái.
Cách chế biến:
– Đầu tiên bạn cho bột mì, bột nở, đường, muối vào một bát tô sau đó cho thêm nước, trứng và mật ong vào trộn đều tất cả lên và để khoảng 10 phút.
– Tiếp theo bạn cho chảo dầu lên bếp, cho xúc xích vào rán sơ qua rồi cho ra đĩa sau đó cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò băm vào xào đều. Cho một chút muối và dầu hào vào xào để tăng thêm hương vị cho thịt bò.
– Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa rồi phết 1 lớp bơ quanh chảo sau đó dùng muôi to đổ một thìa hỗn hợp bột vào rồi cho xúc xích đã rán sơ qua cùng thịt bò xào bỏ lên trên bột bánh. Lưu ý là thao tác này bạn cần phải làm một cách nhanh chóng nếu không lớp bột bánh bên dưới sẽ bị cháy.
Nguyên liệu: 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, 2- 3 cái xúc xích, 50g đậu trắng, 150g rau cải bó xôi, 1l nước dùng gà, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa hạt tiêu, lá thơm
Cách chế biến:
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn, hành tây gọt vỏ thái nhỏ, xúc xích thái miếng vừa ăn, tỏi đập dập.
Đặt chảo dầu lên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ cà rốt, hành tây, xúc xích vào xào cho thấm gia vị. Đậu trắng ninh nhừ.
Múc 2 bát con súp cho vào máy xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi.
Cho nước dùng gà vào nồi rồi cho hạt tiêu, lá thơm vào đun thêm khoảng 15 phút.
Cuối cùng là cho rau cải bó xôi vào đun cho đến khi rau chín là xong.
4. Khoai tây bọc xúc xích chiên giòn.
Nguyên liệu: Khoai tây, Xúc xích, bột chiên xù, que chiên, tương ớt hoặc tương cà
Cách chế biến:
– Khoai tây gọt sạch vỏ, thái miếng rồi cho vào ngâm với nước muối khoảng 15 phút để cho khoai hết nhựa.
– Sau đó vớt khoai ra và đem luộc chín khoai.
– Nghiền khoai cho mềm ra rồi bọc khoai tây nghiền quanh xúc xích sau đó lăn những viên khoai tây bọc xúc xích qua đĩa bột chiên xù.
Cho chảo dầu lên bếp rồi chiên khoai ở lửa vừa, khi thấy khoai có màu vàng đều tất cả các mặt thì bạn vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu.
Món này ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng và ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà.
5. Spaghetti xúc xích sốt cà chua
Nguyên liệu:1 gói mỳ que, 1 hộp sốt cà chua, Xúc xích, 1 củ hành tây, tỏi băm, Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu
Cách chế biến:
– Bạn khía các rảnh nhỏ ở đầu xúc xích ra để khi sốt mới ngon và ngấm được gia vị.
– Đun nước sôi rồi thả mỳ cào trần qua
Bạn đang xem bài viết 5 Món Ăn Khó Cưỡng Được Chế Biến Từ Chân Gà Nhìn Thôi Đã Thèm trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!