Xem Nhiều 11/2022 #️ 5 Cách Chế Biến Thịt Sóc Đơn Giản, Dễ Làm Đảm Bảo Ngon “Nhức Nách” / 2023 # Top 18 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 11/2022 # 5 Cách Chế Biến Thịt Sóc Đơn Giản, Dễ Làm Đảm Bảo Ngon “Nhức Nách” / 2023 # Top 18 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Cách Chế Biến Thịt Sóc Đơn Giản, Dễ Làm Đảm Bảo Ngon “Nhức Nách” / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các món ăn được chế biến từ thịt sóc luôn được yêu thích vì giàu đạm, đồng thời lượng cholesterol thấp tốt cho sức khỏe. Không những thế, mặc dù là đặc sản núi rừng nhưng các món ăn được chế biến từ thịt sóc cũng không cần cầu kỳ hoặc cần nhiều các gia vị có tính đặc trưng. Nếu bạn đang muốn thử sức chế biến thịt sóc, sau đây chính là bộ bí kíp hướng dẫn cách nấu các món thịt sóc ngon nhất không thể bỏ qua!

Làm thịt sóc như thế nào hết được mùi hôi đặc trưng?

Nếu kể đến các đặc sản của núi rừng chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ thịt sóc. Có hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng riêng nên mặc dù các món ăn từ thịt sóc không cần chế biến cầu kỳ, hoa mỹ vẫn dễ dàng “chinh phục” được những thực khách khó tính nhất.

Về mặt dinh dưỡng, thịt sóc được đánh giá tốt cho sức khỏe vì giàu đạm. Đồng thời, do thịt sóc có hàm lượng cholesterol thấp nên tốt cho tim mạch và giúp hạn chế sự gia tăng của chất béo trong cơ thể.

Việc mua thịt sóc hiện nay không còn quá khó như trước kia vì đã có những trang trại nuôi tập trung với mục đích cung cấp thịt. Ngoài ra, trên thị trường cũng có nhiều cơ sở được cấp phép mua bán thịt thú rừng luôn sẵn thịt sóc.

Để đảm bảo thịt sóc ngon, bạn nên chọn mua những con sóc lông mượt, óng. Qúa trình chế biến thịt sóc, bạn cần tiến hành làm sạch theo các bước sau sẽ hết mùi hôi đặc trưng:

Sau khi làm sạch lông tiến hành cắt bỏ phần chân dưới và đuôi.

Dùng dao sắc cắt khoang vùng cổ đồng thời bỏ hết đầu.

Tiếp đến dùng dao sắc rạch bụng bỏ hết phần nội tạng, bộ phận sinh dục và hậu môn.

Rửa lại thịt sóc với nước.

Cho một ít rượu trắng vào rồi bóp thịt sóc. Rượu trắng giúp khử sạch mùi hôi đặc trưng của sóc.

Các cách chế biến thịt sóc cơ bản, thơm ngon dễ làm

Món thịt sóc xào lăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị của món thịt sóc xào lăn khá đơn giản gồm: thịt sóc, hành tím khô, lạc, ngũ vị hương, nước dừa, tỏi, ớt, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách chế biến như sau:

Thịt sóc chặt nhỏ miếng vừa ăn rồi ướp 30 phút (có thể ướp trong thời gian lâu hơn sóc sẽ càng ngấm gia vị và ngon hơn) với ngũ vị hương, tiêu, muối, nước mắm.

Tỏi và hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Ớt rửa sạch rồi thái sợi.

Rang lạc vàng rồi làm sạch vỏ đổ ra bát.

Phi thơm hành tỏi rồi cho ớt vào phi thêm khoảng 1 phút thì cho thịt sóc đã ướp vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt săn lại. Lưu ý đun lửa vừa phải.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đổ nước dừa đun trong khoảng 10 phút là hoàn thành món ăn.

Món thịt sóc xào sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt sóc, ớt chuông xanh, ớt sừng đỏ, hành tây, sả, sa tế, dầu điều, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách chế biến thịt sóc xào sả ớt:

Thịt sóc sau khi làm sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng sa tế, tiêu, nước mắm, muối trong ít nhất 30 phút.

Cắt hành tây thành miếng vừa ăn. Ớt chuông, ớt xanh bỏ hạt rồi cắt miếng; đồng thời thái xắt chéo mỏng sả.

Đun nóng dầu rồi cho sả, ớt sừng vào phi thơm sau đó cho thịt vào đảo đều tay tới khi thịt săn lại nhưng vẫn hơi tái thì dừng rồi đổ ra đĩa.

Đổ thêm dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành tây vào đảo đều sau đó cho ớt chuông vào đảo cùng.

Đảo hành tây và ớt chuông khoảng 5 phút thì cho thịt sóc vào đảo thêm đồng thời nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Thịt sóc chuyển màu vàng là chín hẳn hoàn thành chế biến món ăn.

Món thịt sóc nấu giả cầy

Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt sóc, riềng, sả, mẻ, mắm tôm, bột nghệ, tiêu, đường, nước mắm, muối, hành, tỏi, dầu ăn.

Cách chế biến thịt sóc nấu giả cầy:

Thui thịt sóc cho đến khi phần sa chuyển màu cánh gián sau đó đem rửa sạch lại một lần nữa.

Làm sạch củ sả, riềng, nghệ, hành, tỏi rồi băm nhỏ tất cả.

Chặt thịt sóc thành từng miếng vừa ăn.

Ướp thịt sóc cùng với nước mắm, tiêu, muối, mẻ, mắm tôm và hỗn hợp sả, riềng, nghệ, hành, tỏi đã băm nhỏ trước đó trong ít nhất 1 tiếng.

Chảo dầu đun nóng cho thịt sóc vào đảo đều tay khoảng 10 phút khi thịt sóc săn lại thì đổ nước vào. Lượng nước sấp mặt thịt.

Đun lửa nhỏ cho tới khi thịt sóc chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành món ăn.

Món thịt sóc nướng mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt sóc, mật ong, tỏi, hành khô, rượu trắng, xì dầu, gừng, muối, tiêu.

Cách chế biến thịt sóc nướng mật ong:

Làm sạch hành khô, tỏi, gừng rồi băm nhỏ.

Thịt sóc làm sạch để nguyên con rồi ướp cùng muối, mật ong, tiêu, xì dầu, rượu trắng và hỗn hợp hành tỏi, gừng băm nhỏ. Thời gian ướp ít nhất 1 tiếng.

Chuyển bị bếp than hoa để nướng thịt. (Hoặc bạn có thể nướng bằng lò nướng, nồi chiên không dầu…)

Kẹp thịt sóc rồi tiến hành nước trên than hoa. Lưu ý, cứ 3 phút đổi mặt 1 lần cho tới khi thịt chín đều, phía ngoài chuyển màu vàng là hoàn thành món ăn.

Món thịt sóc nướng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt sóc, muối, ớt, tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến thịt sóc nướng muối ớt:

Rửa sạch ớt, bỏ cuống rồi tiến hành giã nhuyễn (hoặc xay nhuyễn) cùng với muối.

Thịt sóc làm sạch để nguyên con rồi ướp cùng tiêu và hỗn hợp muối ớt đã giã nhuyễn. Thời gian ướp tương tự như món thịt sóc nướng mật ong cần ít nhất 1 tiếng.

Chuẩn bị bếp than, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để nướng thịt sóc.

Tiến hành nướng thịt sóc cho tới khi phía ngoài chuyển màu vàng, thịt chín đều là hoàn thành món ăn.

Để làm được niêu cá kho làng Vũ Đại là vô cùng kỳ công và phức tạp. Từ khâu chọn nguyên liệu đến công cụ kho cá. Cá được chọn thường là cá trắm đen, cá diếc, cá bống, cá chạch và cá rô đồng. Niêu cá là niêu đất được nhập từ Ngệ An và củi kho phải là củi nhãn. Nước dung chính là nước hầm xương và nước cốt cua đồng, riềng, xả, … Sau đó cá được kho đều lửa từ 18 đến 20 tiếng.

Với quá trình làm kỳ công như vậy thì rất khó để có được một niêu cá ngon chuẩn nếu bạn là một người bận rộn trong công việc. Vậy bạn có thể mua cá kho làng Vũ Đại kho sẵn để thưởng thức món ăn đặc biệt này. Để mua được niêu cá kho ngon này thực sự không khó, vì xã hội ngày nay phát triển. Bạn có thể đặt mua qua website chúng tôi một website bán cá kho uy tín chất lượng trên toàn quốc.

Cách Chế Biến Thịt Lợn Đúng Cách Đảm Bảo Sức Khỏe / 2023

Thịt, cá là những loại thực phẩm đông lạnh phổ biến, tuy nhiên, hầu hết chúng ta đều rã đông thực phẩm sai cách. Việc rã đông không đúng cách có thể khiến thực phẩm bị biến chất, thậm chí là sản sinh ra độc tố gây hại cho sức khoẻ. Đa số chị em khi muốn rã đông thịt thường lấy thịt đông lạnh từ trong ngăn đá bỏ ra ngoài nhiệt độ phòng. Khi thực phẩm đông (đặc biệt là thịt) tiếp xúc với nhiệt độ bình thường, sẽ rất dễ bị ôi thiu, vi khuẩn sinh sôi gấp nhiều lần so với trước khi rã đông. Nếu thức ăn không được nấu chín đúng cách sau đó, sẽ gây ra tiêu chảy, ngộ độc.

Ngoài ra, ngâm thịt đông lạnh trong nước sôi, khi gặp nhiệt độ cao, bề mặt của thịt hình thành một lớp màng cứng, ảnh hưởng đến sự khuếch tán nhiệt độ trong miếng thịt, tạo cơ hội cho các loại vi trùng, vi khuẩn sinh sôi nảy nở, làm thịt bị biến chất. Tốt nhất nên rã đông trong ngăn

2. Chần thịt qua nước sôi – cách chế biến thịt lợn đúng cách

Để bảo vệ sức khỏe cho gia đình, bà nội trợ Việt thường có thói quen chần qua nước sôi rồi đổ đi; sau đó mới đem miếng thịt luộc nước lần 2. Thậm chí, không chỉ thịt luộc mà ngay cả thịt kho; sườn rán… nhiều gia đình cũng làm như vậy với quan niệm chần qua nước sôi để loại bỏ các chất độc hại, chất bẩn chứa trong thịt. Tuy nhiên, đây thực ra là một thói quen sai lầm. Khi chưa rửa thịt sạch mà đã cho thịt vào nước đun sôi để chần sẽ làm miếng thịt biến tính, co lại; càng làm cho thịt ngậm các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn. Vì vậy, thịt càng trở nên độc hại.

Cách luộc thịt chuẩn nhất là trước tiên; chị em nội trợ cần rửa sạch thịt nhiều lần bằng nước sạch hoặc nước muối pha loãng. Bởi nước muối hòa tan có tác dụng loại bỏ các chất bẩn từ thịt; hơn nữa làm thịt thơm ngon hơn khi chín. Vì thịt đã được rửa sạch rồi nên bạn chỉ cần đem luộc thịt luôn. Khi luộc, dù thịt cũng co lại nhưng do được sơ chế sạch nên nó không còn ngậm các chất bẩn như trường hợp trên nữa.

Theo các chuyên gia sức khỏe, thịt được để trong nhiệt độ 200 0C – 300 0 C suốt một thời gian dài sẽ khiến axit amin; creatinin, đường và các hợp chất vô hại trong thịt xảy ra phản ứng hóa học, hình thành các axit amino aromatic. Trong chất này có chứa đến 12 loại hợp chất hóa học, trong đó có 9 loại có khả năng gây ra ung thư. Bạn chỉ nên nấu cho thịt vừa đủ mềm; khi thấy xuất hiện lớp bọt đầu tiên do thịt tiết ra thì nên vớt bỏ đi; điều này có thể giảm thiểu ảnh hưởng có hại do các axit amino aromatic gây ra.

4. Sử dụng thớt gỗ mòn để thái thịt

Theo theo Bộ Nông nghiệp Mĩ, thớt gỗ là loại thớt tốt nhất để băm chặt thịt. Tuy nhiên các gia đình vẫn cần lưu ý, thẳng tay loại bỏ những loại thớt gỗ đã mòn; sử dụng lâu năm hay có nhiều rãnh thớt bởi đây chính là nơi “tụ tập” lí tưởng của các loại vi khuẩn bị kẹt lại từ sau việc băm; chặt thịt sống và thậm chí, món ăn còn bị ám mùi vô cùng khó chịu. Bên cạnh đó, bạn lưu ý nên khử trùng thớt sạch sẽ trước và sau khi thái.

5. Chọc đũa, lật thịt nhiều lần khi đun nấu

Cách kiểm tra thịt đã chín chưa bằng mẹo chọc đũa vào thịt từ lâu đã được các bà các mẹ truyền lại. Tuy nhiên, bạn đừng nôn nóng mà chọc đũa hay lật thịt nhiều lần trong khi luộc; rán bởi tất cả chất ngọt và hương vị trong miếng thịt sẽ bị tan ra; khiến chất và mùi vị của thịt sẽ không còn được ngon nữa.

6. Thêm nước lạnh khi đang luộc

Ước lượng số nước luộc thịt không đúng ngay từ ban đầu; hẳn ai cũng từng rơi vào tình trạng thịt chưa chín mà nước đã gần cạn. Cách xử lý của 99% bà nội trợ trong trường hợp này là vô tư bỏ thêm nước lạnh vào luộc tiếp. Tuy nhiên việc làm đơn giản này theo các chuyên gia dinh dưỡng lại không tốt. Bởi khi thịt đang luộc dở ở nhiệt độ cao, việc chế thêm nước lạnh sẽ làm các protein và chất béo trong thịt; xương lập tức bị kết tủa, làm thịt co lại và cứng, không chỉ làm mất đi dinh dưỡng mà mùi vị cũng bị ảnh hưởng.

Hi vọng những chia sẻ trên có thể giúp bạn chế biến thịt lợn đúng cách để bảo đảm sức khỏe cho bản thân cũng như gia đình bạn!

5 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Tôm Nõn Khô Đảm Bảo Sức Khỏe / 2023

Đặc điểm bên ngoài của tôm nõn khô

– Thân mình tròn, chắc

– Tôm khô, màu hồng hơi đậm

– Thịt cứng, thơm, mình cuộn tròn lại

tôm nõn khô loại 1 là loại tôm được bóc nõn, phơi khô, tôm nõn khô ngon thường có màu vàng cam nhìn rất đẹp mắt. Ngon nhất phải kể đến loại tôm nõn khô Lý Sơn.

Tôm khô nổi tiếng ở nước ta phải kể đến Tôm khô Vinh Kim, tôm khô Rạch Gốc có màu đỏ hồng tự nhiên, thịt chắc, ngọt có mùi thơm tự nhiên vang danh đặc sản miền Tây

Khi lựa chọn tôm khô, nên chọn loại có màu sắc tự nhiên, không chọn loại có màu đỏ quá, đa phần sẽ bị tẩm màu, mùi thơm vừa phải, đưa lên mũi sẽ nhận ra ngay mùi thơm của tôm

5 món ăn ngon được chế biến từ tôm nõn khô đảm bảo sức khỏe

Nguyên liệu:

– 3 bìa đậu to

– 40g tôm khô

– Khoảng 10-12 cái nấm hương khô

– 2 quả cà chua

– Hành, gia vị

Cách làm:

– Tôm khô, nấm hương ngâm với nước cho mềm.

– Đậu cắt miếng vừa ăn, rán cho vàng các mặt.

– Hành thái nhỏ, để lại phần đầu hành. Cà chua thái nhỏ.

Phi thơm đầu hành với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm

– Cho tôm nõn khô loại 2 , nấm hương, đậu vào cùng với gia vị nước mắm, hạt nêm vừa ăn, có thể cho thêm nước nếu thấy ít nước.

Bí ngô xào tôm

Nguyên liệu

Bí ngô, tôm khô, muối, đường, tỏi, hành lá.Cách làm:Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hơi dày một chút. Tôm nõn ngâm nở, rửa cho thật sạch nếu không sẽ bị sạn.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào xào đến khi gần chín.

Tiếp đến cho bí vào xào cùng, thêm chút nước vào rồi đậy vung để bí sôi trong vài phút và nêm gia vị cho đến khi bí mềm là hoàn thành món ăn.

Tôm khô củ kiệu

Nguyên liệu:

– Tôm khô

– Củ kiệu ngâm chua

– Trứng bắc thảo

Cách làm:

– Tôm khô rửa qua nước (nếu muốn nhanh thì rửa với nước ấm), vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.

– Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. Lột vỏ, chẻ múi cau.

– Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

Canh tôm khô thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu: Tôm khô, cà chua, hành lá, hành tím, me dầm, nước hầm xươngCách thực hiện:

– Tôm khô rửa sạch

– Cà chua cắt miếng

– Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Hành lá cắt nhỏ.

– Bạn cho dầu vào nồi đang nóng, bỏ hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào. Kế tiếp bạn nêm chút nước mắm và tôm khô vào xào chung một chút rồi cho nước hầm xương hoặc nước lã vào.

– Khi canh sôi, bạn nêm gia vị và một chút nước cốt me sao cho nước canh chua chua ngọt ngọt vừa ăn. Khi canh sôi trở lại thì bạn tắt bếp, cho hành lá vào.

tôm nõn khô rang thịtĐể làm món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

– 250gr thịt ba chỉ

– 50gr tôm khô

– 2 củ hành

– 1 thìa canh đường– 2 thìa canh nước mắm

– 2 thìa canh dầu ăn

– Nước lọc

Thực hiện món ăn:

– Thịt ba chỉ thái mỏng khoảng 0,5cm.

– Tôm khô rửa sạch

– Cho nước mắm, đường, nước lọc vào chảo đun sôi cho đến khi đường tan hết. Lúc này hỗn hợp trên cũng sôi thì cho tôm khô vào đun 5-10 phút để tôm ra nước ngọt.

– Làm nóng dầu ăn trong một chảo khác, phi hành khô cho thơm. Sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo đều trên lửa to cho đến khi thịt săn lại và bắt đầu ra mỡ. Cho tôm cùng với hỗn hợp nước mắm đường vào nồi thịt ba chỉ.

– Tiếp tục đun khoảng 10 phút khi hỗn hợp sánh đều và ngấm vào thịt ba chỉ.

– Rắc thêm hạt tiêu rồi cho thịt ra đĩa. Món này dùng với cơm nóng là phù hợp nhất.

Bắp xào tôm khô – món ăn đường phố quen thuộc

Nguyên liệu: Tôm khô, bắp nếp hoặc bắp Mỹ, hành lá, bơ lạt, hành củ và tỏi băm

Cách thực hiện:

– Tôm khô rửa sạch, ngâm cho mềm.

– Bắp luộc chín, tách hột.

– Bạn bỏ dầu và bơ vào chảo phi tỏi cho thơm, bỏ tôm khô và gia vị vào xào cho thấm, sau đó cho bắp vào xào thêm chút nữa, cuối cùng là cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

– Khi ăn múc ra dĩa, cho tương ớt vào và thưởng thức.

Nếu bạn có nhu cầu muốn mua tôm nõn khô với độ đảm bảo về chất lượng cao và giá thành hợp lý thì hãy truy cập vào địa chỉ website http://haisanantoan.vn/ của Hải sản Hà Như hoặc liên hệ qua số điện thoại +84 856 261 089.

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ – Hotline : 0983.999.295-0968.339.222

Thịt Ngựa Nấu Món Gì Ngon, Đơn Giản Mà Đảm Bảo Đủ Dưỡng Chất / 2023

Thịt ngựa nấu món gì ngon là câu hỏi mà không chỉ các bà nội trợ mà ngay cả các quý ông đam mê nhậu tại gia cũng rất quan tâm. Với nguyên liệu là thịt ngựa, ngay cả những đầu bếp chuyên nghiệp cũng khó mà lựa chọn ngay được xem đâu là món ngon nhất. Lý do là bởi sức hấp dẫn từ các món chế biến bởi thịt ngựa là quá lớn. Bên cạnh những món ngon từ thịt trâu, thì chính sự lựa chọn của người ăn càng trở lên phong phú mà thịt ngựa ngày càng được nhiều người lựa chọn.

Với nguyên liệu chính là thịt ngựa, khi kết hợp với các loại nguyên liệu khác sẽ cho ra những món ăn thơm ngon riêng. Việc chế biến thịt ngựa tưởng chừng như không hề đơn giản bởi đây không phải là loại thực phẩm dễ kiếm như thịt lợn, thịt gà hay thịt bò. Tuy nhiên, trên thực tế thì việc chế biến các món ngon từ thịt ngựa lại không hề khó khăn nếu như bạn khéo léo và để tâm một chút trong mọi công đoạn.

Cách chọn thịt ngựa chuẩn

Nhiều người sẽ nhầm lẫn thịt bò và thịt ngựa bởi hai loại thịt này có khá nhiều điểm giống nhau. Nếu không phải người sành mua thì có thể sẽ mua nhầm. Ngoài ra, cũng có nhiều người bán không có tâm, bán cho khách hàng loại thịt đã ôi thiu, kém chất lượng, thậm chí chứa các chất bảo quản độc hại. Do đó, trước khi tìm hiểu xem thịt ngựa nấu món gì ngon thì các bạn cần phải biết cách chọn thịt ngựa chuẩn.

Một số yếu tố để mua được thịt ngựa tươi ngon, không bị nhầm lẫn với thịt bò như sau:

Thịt ngựa tươi có màu đỏ thẫm hoặc màu lá cọ. Nếu như miếng thịt ngựa có màu thâm thì không nên mua bởi đó chắc chắn là ngựa chết bệnh hoặc ngựa cắt tiết không hết. Thịt ngựa loại này sẽ không thơm ngon.

Thớ thịt ngựa thường to, có mặt cắt dạng viên, sờ vào mềm mềm và có mùi hơi tanh tanh, chua chua.

Mỡ ngựa màu vàng sẫm, nhớt dính, có thể tan ra khi dùng tay vê tròn.

Sau khi đã lựa mua được thịt ngựa tươi ngon, đúng chuẩn. Các bạn có thể đi tiếp đến bước tìm hiểu những công thức hay để xem thịt ngựa nấu món gì. Một số món ngon từ thịt ngựa có thể kể đến như:

Thịt ngựa cuộn rau củ nướng

Thịt ngựa nướng có mùi thơm đặc trưng của thịt nướng, rất kích thích sự thèm ăn của mọi người. Khi cuộn các loại rau củ khác như củ cải trắng, cà rốt, rau cải…sẽ vừa thơm ngon vừa không ngán. Dùng món thịt ngựa cuộn rau củ nướng tại không gian thoáng đãng trong sân vườn gia đình, cùng nhâm nhi với người thân, bạn bè là sự lựa chọn tuyệt vời.

Món lẩu ngựa rất dễ chế biến và sử dụng được nhiều bộ phận khác nhau của ngựa như xương, thịt, gân, nội tạng,..Còn gì tuyệt vời hơn việc cùng tán gẫu, trò chuyện với bạn bè trong tiết trời se se lạnh ngày đông với một nồi lẩu ngựa nóng hổi, thơm ngon?

Thịt ngựa hầm nấm đùi gà

Thịt ngựa có giá trị dinh dưỡng rất cao, không thua kém gì thịt bò. Do đó, việc dùng thịt ngựa để làm một loại thực phẩm bồi bổ cho sức khỏe cũng là ý kiến không tồi. Hãy thử ngay món thịt ngựa hầm nấm đùi gà thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là cho những thành viên có sức khỏe kém, vừa mới ốm dậy. Món này ăn kèm với bánh mì khi còn nóng là tuyệt vời nhất!

Món thịt ngựa hấp cũng sẽ là một gợi ý đáng nhắc đến cho vấn đề thịt ngựa nấu món gì ngon. Các loại gia vị như gừng, sả, lá chanh, ớt khi đã ngấm vào thịt ngựa qua quá trình tẩm ướp, thêm phần hấp cho nóng sẽ khiến cho miếng thịt đậm đà, đầy dư vị. Chỉ với 5 phút tẩm ướp, 10 phút hấp lồng là các bạn đã có ngay món thịt ngựa hấp thơm phức để chiêu đãi khách quý và người thân.

Bắp ngựa chần

Món bắp ngựa chần sẽ ăn kèm cùng với hoa chuối, hành tây. Hoa chuối hồng giòn giòn, hành tây cay cay hăng hăng cùng bắp ngựa chần chín tới. Sự kết hợp giữa các loại hương vị này đem đến cho người ăn cảm giác ngon miệng khó tả. Tuy kỳ công một chút ở đoạn tự tay thái hoa chuối và xử lý sao cho hoa chuối vừa giòn, vừa trắng hồng đẹp mắt nhưng bù lại, hương vị của món ăn lại thực sự tuyệt vời.

Thịt ngựa tái chanh

Với những thực khách ưa chuộng các món gỏi, tái thì thịt ngựa tái chanh thực sự là sẽ một món ngon khó cưỡng. Nếu đã thử một lần rồi thì chắc chắn là muốn thử lần thứ hai bởi hương vị của món này quá hấp dẫn.

Với món thịt ngựa cuốn bánh tráng, thịt ngựa cần phải được sơ chế, tẩm ướp một cách kỹ càng. Các loại hương liệu chuyên có tác dụng khử mùi trong nấu ăn như gừng, sả, lá chanh…sẽ giúp cho thịt ngựa bớt được mùi tanh chua, hôi hôi đặc trưng. Giúp cho từng miếng thịt ngựa sau khi chín có mùi thơm dễ chịu hơn.

Miếng thịt ngựa hấp mỏng mỏng, mềm mềm, thơm thơm cuốn trong bánh tráng, thêm vài cọng rau thơm cùng một bát nước chấm chua ngọt hấp dẫn. Đây thực sự là một lựa chọn không nên bỏ qua cho câu hỏi món ngon từ thịt ngựa.

Thịt ngựa bằm xúc bánh đa

Thịt ba chỉ ngựa xào lăn

Dùng thịt ba chỉ ngựa để làm món xào lăn ăn vào những ngày tiết trời se se lạnh thì quả là tốn cơm vô cùng. Nhớ cho thêm một chút vừng rang và hành hoa vào để món ăn thêm phần dậy mùi và bắt mắt.

Ngoài việc sử dụng thịt ngựa cho các món chính thì việc có thêm một số món từ nội tạng ngựa để nhâm nhi cũng rất tuyệt vời. Hãy thử qua món dạ dày ngựa xào dưa, tim ngựa chần để xem hương vị đặc sắc của những món ăn này. Tin chắc đây sẽ là những món đáng thử để làm phong phú thực đơn từ thịt ngựa cho các tín đồ sành ăn.

Lời kết

Bạn đang xem bài viết 5 Cách Chế Biến Thịt Sóc Đơn Giản, Dễ Làm Đảm Bảo Ngon “Nhức Nách” / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!