Xem Nhiều 12/2022 #️ 12 Món Ngon Chế Biến Từ Cá Trắm Đen Từ Dân Dã Đến Thượng Hạng / 2023 # Top 12 Trend | X-bikeman.com

Xem Nhiều 12/2022 # 12 Món Ngon Chế Biến Từ Cá Trắm Đen Từ Dân Dã Đến Thượng Hạng / 2023 # Top 12 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 12 Món Ngon Chế Biến Từ Cá Trắm Đen Từ Dân Dã Đến Thượng Hạng / 2023 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Cá trắm đen kho

Nhắc đến các món ăn được chế biến từ cá trắm đen mà bỏ qua món cá trắm đen kho cổ truyền là một điều thiếu sót vô cùng lớn. Món ăn này chỉ là món ăn dân dã quen thuộc, hương vị lại khiến nhiều người say mê.

Để chế biến món cá trắm đen kho cần có những nguyên liệu sau: cá trắm đen, me chua, ớt tươi, riềng, nước hàng, nước mắm, dầu ăn.

Kho cá trắm đen ngon: đầu tiên các bạn phải làm sạch cá, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Cá trắm sau khi cắt khúc để ráo nước, đem ướp cùng các loại gia vị trong khoảng 20 phút. Khi cá ngấm gia vị rồi mới đem đi kho. Cá trắm đen nên kho khoảng 4 – 5 tiếng, nên kho cạn nước – như vậy thịt cá ngấm gia vị đều và thịt cá cũng chắc hơn.

Thưởng thức cá trắm đen kho, các bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt cá, độ chắc của cá trắm và đặc biệt là không bị tanh. Cá trắm đen kho ăn kèm cùng với cơm trắng nóng hổi thì vô cùng tuyệt vời.

2. Cá trắm đen hấp bia

Cá trắm đen hấp cũng là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Có dẫn các bạn chế biến món cá trắm hấp bia.

Để có nồi cá hấp bia ngon, nguyên liệu không thể thiếu chính là cá trắm đen, bia, cà chua, quả sấu, hành lá, nấm hương, hành lá, thìa là, bột canh, hạt nêm.

Cá trắm làm sạch, nếu con nhỏ để nguyên con, con lớn thì cắt đôi hoặc cắt ba. Khi cá ráo nước thì đổ bia, hạt nêm, bột canh, cà chua, nấm hương và quả sấu vào ướp cùng.

Ướp trong khoảng 20 phút thì đem nồi cá lên bếp đun (nên dùng bếp từ, khi ăn vẫn có thể để trên bếp để cá nóng và ngon hơn). Khi cá chín, các bạn cho thêm hành lá và thìa là rồi thưởng thức. Cá trắm đen hấp bia khi ăn có thể cuộn kèm cùng với bánh tráng và rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.

3. Cá trắm đen nướng

Món ăn ngon nổi tiếng của các vùng quê thuộc vùng đồng bằng Bắc bộ của nước ta. Có rất nhiều phương pháp nướng: nướng ủ trấu, nướng riềng sả, nướng giấy bạc… Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món cá trắm đen nướng riềng sả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá trắm đen, riềng, sả, ớt, mắm tôm, bột canh, dầu ăn… Cá trắm làm sạch, cắt khúc rồi ướp cùng các loại gia vị. Lưu ý, riềng và sả nên giã hoặc xay nhỏ thì mới dễ quyện vào từng miếng cá. Cá trắm đen nên ướp cùng với gia vị khoảng 20 – 25 phút rồi mới đem đi nướng.

Cá trắm đen nên nướng bằng than hoa hoặc rơm rạ đốt lên sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. Các bạn nướng đến khi vàng đều các mặt và có mùi thơm. Khi nướng nên thường xuyên quét dầu ăn lên miếng cá, giúp da cá giòn hơn và không bị khô. Cá trắm đen nướng chấm kèm với muối tiêu hoặc cuộn bánh tráng chấm mắm chua ngọt cũng rất tuyệt vời.

4. Cá trắm đen chiên giòn

Đây là món ăn quá quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên để miếng cá giúp bạn có thể chiên cá giòn hơn.

Cá trắm đen nên cắt thành khúc nhỏ (độ dày của khúc cá hoảng 1,5 – 2cm, khi chiên sẽ giòn hơn hoặc cũng có thể phi lê thái miếng. Để cá giòn các bạn nên rắc 1 lớp bột chiên giòn bên ngoài. Khi chiên cần chiên ngập trong dầu (chiên ngập dầu lớp bên ngoài giòn, bên trong thịt cá mềm béo ngậy vô cùng hấp dẫn).

Cá trắm đen chiên giòn khi thưởng thức, các bạn nên chấm kèm cùng nước mắm pha chanh, tỏi, ớt sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

5. Cá trắm đen nấu bỗng rượu thơm lừng

Tất cả các món về cá, cá nấu dấm bỗng món ăn thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè … Với món này, các nguyên liệu đều sẵn có và rất dễ tìm, đặc biệt gia vị không thể thiếu trong món ăn này là nghệ và bỗng rượu để dậy mùi thơm của cá và khử bớt vị tanh. Món ăn nấu đạt là cá không còn vị tanh nhưng vẫn giữ nguyên được vị béo, ngọt tự nhiên của cá. Nồi canh đủ vị chua của bỗng rượu, cà chua, vị cay của tiêu, ớt và vị thơm của bỗng, thì là.

3 Món Ăn Chế Biến Từ Cá Tầm Thượng Hạng / 2023

Từ những nơi bán cá tầm thượng hạng, những món ăn từ cá tầm sẽ mang lại những giá trị dinh dưỡng cao và rất bổ ích cho sức khỏe. Cá tầm nướng riềng mẻ

Quen vì cách thức nướng riềng mẻ, lạ vì từ trước đến nay, rất nhiều người không biết thậm chí không nghĩ tới loại cá tầm có thể thưởng thức theo cách này.

Tương tự như những loại cá khác, cá tầm nướng riềng mẻ sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng với vị ngọt của thịt cá hòa quyện cùng vị cay cay nơi đầu lưỡi của củ riềng, đặc biệt, cảm giác dai sần sật của xương cá tầm sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.

Nguyên liệu

Để làm món cá tầm nướng riềng mẻ cho hai người ăn. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản sau.

– 3-4 miếng cá tầm, mỗi miếng cá có kích thước khoảng 3cm. Tùy theo số lượng người mà bạn có thể chuẩn bị với số lượng nhiều hay ít hơn.

– 1 chén củ riềng đã bằm nhỏ.

– 5-6 xả cây đã băm nhỏ.

– Gia vị gồm nước mắm, bột ngọt, dầu ăn.

– 1 chén mẻ ngấu (tùy thích)

Cá tầm rửa sạch, khứa hai đường trên mỗi miếng cá để gia vị thấm dễ dàng hơn. Sau đó, nhanh chóng cho tất cả gia vị bao gồm tiêu, riềng, mè, nước mắm, bột ngọt, xả vào chung, dùng tay trộn đều để ướp.

Sau khi ướp giữ cá trong 30 phút để thấm gia vị vào phần thịt cá bên trong.

Chuẩn bị lò than và vỉ để nướng cá. Trước khi cho cá lên vỉ, bạn hãy dùng cọ phết ít dầu lên bề mặt vỉ để không bị dính khi nướng.

Tiếp theo, lần lượt xếp cá lên trên, cố định đầu vỉ bằng dây thép để cá không bị bung trong quá trình nướng.

Ở bước ba, cho vỉ cá lên bếp, cách mặt than 35cm, cứ khoảng 2-3 phút nên trở cá 1 lần tránh cháy và để cá chín đều hai bên mặt.

Cuối cùng, khi cá đã chín, gỡ chúng ra khỏi vỉ và xếp lên dĩa. Cá tầm nướng riềng mẻ ngon nhất khi bạn chấm kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.

Cá tầm rang muối Nguyên liệu:

– Một con cá tầm còn sống (hoặc 1 khúc cá tầm tươi ngon).

– Muối hạt, dầu ăn, hành, rau thơm

Thực hiện:

Đập đầu cá cho chết, dùng mũi dao chích máu ở mang cá rồi dội nước cho sạch nhớt. Cứ để nguyên con cá như thế, không cần phải chặt đuôi cắt vây và đánh vảy. Đặt con cá lên một cái đĩa to bằng sành chịu nóng hay mặt cái khay nhôm càng tốt. Phần đầu và đuôi có thể làm Súp hoặc lẩu.

Dùng một cái nồi đất hay mặt cái xoong nhôm cũ, đổ tất cả muối hột vào nồi, khoả đều rồi đặt cá vào. Đậy nắp thật kín (dùng lá chuối lót trước rồi đậy nắp vung lên). Bắc nồi lên bếp đun từ 20 đến 45 phút ( tùy số lượng người ăn, nhiều hay ít cá). Hơi nóng của nồi, của muối làm cho cá chín thật khô. Từng miếng cá có màu sắc vàng ruộm, vỏ ngoài giòn tan. Ăn món này ngon nhất là khi cá còn nóng hổi, miếng cá hơi giòn, dai, dậy lên mùi thơm, và vị mặn mòi của muốn cũng khiến món ăn trở nên đậm đà hơn.

Ngày nay, người ăn thay muối ớt bằng các loại nước chấm. Khi thì nước mắm tỏi, ớt, chanh, đường, khi thì nước mắm chấm gồm tương hột, sả, đường, lạc, hoặc dùng mắm nêm và bao giờ cũng kèm theo rau sống, bánh tráng

Cá tầm nấu canh chua

– Măng củ, cà chua, dứa xanh

– Tỏi, ớt tươi, hành khô.

– Mùi tàu, hành hoa, thì là,…

Canh cá tầm nấu măng chua thơm ngon, bổ dưỡng

– Rửa sạch cá tầm và để ráo nước

– Măng chua ruar sạch, đế ráo nước và luộc nghĩ rồi bỏ riêng cho nguội

– Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn và cho và phi thơm, vàng

– Cho dứa xanh, măng vào xào kỹ rồi nêm gia vị cho vừa ăn

– Đổ nước cho ngập măng và đun sôi rồi cho cá tầm vào

– Đun lửa nhỏ đến khi cá chín mềm, măng và cá đều có màu trắng hay nước canh trong.

– Tắt bếp, cho hành hoa, mùi tàu, thì là đã rửa sạch, thái nhỏ vào.

CHÚC CÁC BẠN CÓ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ CÁ TẦM !

Những Món Ngon Từ Cá Nheo, Phong Cách Dân Dã / 2023

Cá nheo từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và thơm ngon. Bên cạnh đó, nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ loại cá này dễ dàng khiến thực khách say lòng ngay từ lần đầu thưởng thức. Hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn hiểu thêm về cá nheo cũng như những món ăn hấp dẫn từ loại cá nheo.

Cá nheo là loại cá nước ngọt, thường sống ở các sông, suối, lạch có cỏ um tùm để dễ dàng ngụy trang và trốn chạy trước sự đánh bắt của con người.

Hiện nay, có rất nhiều người dân nuôi loại cá này trong bè vì giá trị cũng như nhu cầu sử dụng của người dân khá nhiều mà nguồn cung tự nhiên không đủ để cung cấp.

Vài điểm của họ cá nheo

Đa số các dòng thuộc họ cá này hầu hết đều có da trơn, không vảy, đầu hẹp, miệng rộng.

Ở lưng, vây cá kích thước nhỏ, phía hậu môn vây cá kích thước dài hơn.

Chiều dài trung bình của cá nheo thường dao động từ 8cm đến 3m.

Có 2 dòng cá chính là cá nheo châu Âu và Mỹ.

Món ăn ngon từ cá nheo

+ Nên rửa cá với nước muối hoặc giấm, đây là một trong những mẹo vặt có thể giảm được mùi tanh của chúng một cách hữu hiệu. + Cắt cá thành những khoanh tròn vừa ăn tùy ý. + Các phần phụ gia khác như chuối, đậu phụ, hành lá… cũng mang rửa sạch rồi để vào rổ cho ráo nước.

Bước 2 là phần chuẩn bị những phụ liệu.

+ Nghệ và riềng bạn mang cạo bỏ lớp vỏ rồi giã nát ra. + Hành tím bóc vỏ, băm cho thật nhuyễn. + Tiếp đến thì trộn hành tím đã băm nhuyễn cùng củ riềng nghệ với ½ chén cơm mẻ và 1 muỗng cà phê mắm tôm và lọc lấy nước cốt. + Đem hỗn hợp này mang ướp đều với cá ở bước 1, lưu ý phải đảo thật kĩ để các gia vị thấm đều hết vào cá. + Ngoài ra thêm vào nửa muỗng cà phê tiêu kèm hành lá băm nhỏ để tăng thêm hương vị cho đậm đà.

+ Bạn chỉ cần cắt chúng thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn rồi mang lên đảo chiên đến khi chín vàng là được. Giai đoạn này nên để lửa nhỏ để tránh tình trạng cháy khét.

Bước 4: Phần chuối xanh non ở bạn bỏ hết vỏ xanh bên ngoài, chẻ làm tư.

+ Để chuối không bị thâm đen khi loại bỏ hết vỏ bạn mang ngâm chúng trong nước muối hoặc nước giấm sẽ giữ được màu trắng tươi nguyên bản, bắt mắt.

Bước 5 là một trong những công đoạn cực kì quan trọng.

+ Bạn cho dầu vào chảo rồi thêm một ít tỏi phi cho vàng để tạo mùi thơm. + Khi tỏi vàng lập tức nhanh tay để phần cá đã ướp vào chảo, tiếp đến là chuối. + Đừng quên đảo sơ qua để các gia vị thấm đều. + Thêm một ít nước lạnh vừa ngập cá trong chảo để chúng có thể chín. Bước cuối cùng, khi chảo cá bắt đầu sôi khoảng 10 phút thì cũng là lúc món ăn của chúng ta cũng đã hoàn thành. Nếu bạn là người khéo tay có thể cắt tỉa thêm một ít rau củ như cà rốt, hành lá… để thực hiện khâu trang trí trước khi vớt món ăn ra đĩa và bắt đầu thưởng thức. Vị ngọt bùi của cá nheo hòa quyện với vị chan chát của chuối, béo ngậy của đậu phụ và nước om vàng ươm, đặc quánh làm món ăn thêm hấp dẫn. Các món ăn ngon từ cá nheo được ăn nóng kèm với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.

Nguyên liệu của món cá nhoe om riềng mẻ gồm có: Cá nheo khoảng, 1 bát con cơm mẻ, củ riềng, 1 củ nghệ , hành củ tươi, rau răm, và gia vị

Đầu tiên bạn làm sạch cá nheo, cạo bỏ hết nhớt và vứt đi những bộ phận không dùng được rồi mang rửa thật sạch dưới vòi nước.

Kế tiếp cắt cá thành từng khoanh nhỏ sao cho vừa ăn rồi mang ướp với muối.

Phần cơm mẻ phải nghiền thật kĩ, đem lọc một lớp vải để lấy phần nước mịn.

Riềng và nghệ thì mang cạo sạch hết lớp lớp vỏ bên ngoài giã nhuyễn vắt lấy nước thành 2 phần riêng lẻ.

Bước quan trọng nhất trong công đoạn chế biến này chính là khâu nấu chín.

Bạn bắt chảo lên bếp dưới lửa liu riu, đợi cho dầu nóng thì đổ tỏi vào phi vàng đến khi chúng có mùi thơm.

Tiếp đến cho phần cá nheo đã ướp muối vào ráng đều 2 mặt.

Lưu ý lửa không được cao quá sẽ dễ khiến cá bị cháy, chín không đều.

Khi cá đã chín thì bỏ hỗn hợp băm nhuyễn ở trên bao gồm: hành, tỏi, ớt, muối, riềng vào và trộn đều.

Tiếp đó cho nước nghệ, nước mẻ vào đảo đều cho cá ngấm gia vị, thêm ít nước sôi bằng xăm xắp mặt cá.

Đậy nắp rồi đun lửa nhỏ đến khi thịt cá chín mềm là được.

Để làm đẹp mắt thêm trong khâu trang trí, khi thịt cá chín bạn chỉ cần thêm một ít rau răm cùng hành đã thái nhỏ để lên phần mặt. Ăn nóng món cá nheo om riềng mè cùng cơm nóng sẽ để lại trong lòng bạn những dư âm khó mà quên được.

Một số Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá nheo nấu măng chua: Cá nheo khoảng, măng chua, 1 quả cà chua, 1 thìa mẻ, rau thì là, hành hoa, và một số gia vị cần thiết Cách làm món ăn này vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn rửa sạch tất cả các nguyên liệu bao gồm cá, hoa quả… Rau hành chúng ta cắt khúc nhỏ độ dài khoảng 1 cm.

Hòa thìa mẻ với một chút nước, sau đó lọc lấy phần nước, bỏ phần cái.

Cá nheo cạo bỏ hết nhớt, đem rửa sạch rồi ướp chung với nước mắm và muối để gia vị ngấm vào thịt.

Bắt chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho cà chua vào chưng đến khi chúng nhừ, tiết ra hết vị chua thì bắt đầu lần lượt bỏ măng, nước mẻ, một ít nước cùng gia vị đun sôi trở lại.

Khi chảo sôi lập tức cho cá ướp muối lúc nảy vào, đậy nắp, đun liêu riêu khoảng 5 phút là có thể ăn được.

Món cá nheo nấu canh chua bạn có thể dùng kèm với nước mắm, muối ớt…

Nguyên liệu để nấu món cá nheo kho gừng gồm có: Cá nheo: 1 kg, củ riềng: 200 gram, mía: 200 gram, gia vị thường ngày dùng. Cá nheo đem về chúng ta bỏ đi phần ruột cá và xương cá, mang rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt ra thành từng khúc sao cho thật vừa ăn, đổ ra rổ rồi đợi đến khi chúng ráo nước.

Phần củ riềng cạo sạch hết lớp vỏ mang giã nhuyễn.

Mía cũng vậy, cũng rửa cho thật là sạch vỏ ở bên ngoài, tước bỏ vỏ.

Nếu có thể bạn hãy tự làm nước màu bằng cách cho dầu vào chảo rồi cho thêm một ít đường, thắng đến khi đường chuyển sang màu vàng đậm là được. Nếu không bạn cũng có thể tìm thấy nước màu được làm sẵn tại những cửa hàng tạp hóa hoặc trong siêu thị được bày bán phong phú. Bạn lót mía và củ riềng dưới đáy nồi và cho thân cá nheo đè lên phía trên. Đồng thời cho thêm nước vào để lửa nhỏ đun trong khoảng 1h đồng hồ là có thể hoàn thành xong món ăn.

Cách Làm Món Cá Trắm Đen Kho Tiêu Thơm Ngon / 2023

Cá trắm là loại thực phẩm dễ kiếm và được yêu thích không chỉ bởi thịt chắc, hương vị thơm ngon mà còn được xem là vị thuốc đông y với rất nhiều công dụng, được kết hợp thành nhiều bài thuốc. Nhưng đơn giản nhất vẫn là bổ sung các món ăn làm từ loại cá này trong bữa ăn hàng ngày. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn dễ làm, hao cơm đó là cá trắm đen kho tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá trắm đen kho tiêu

1 con cá trắm đen (khoảng 1kg hoặc tùy theo khẩu phần ăn của gia đình bạn)

3 nhánh hành lá

Tiêu (khoảng 2 muỗng cà phê hoặc gia giảm theo khẩu vị nếu bạn không ăn được cay)

1 thìa cà phê bột ngọt

3 thìa cà phê bột canh

3 thìa cà phê nước mắm ngon

2 – 3 thìa cà phê đường (có thể thay bằng nước hàng)

1 thìa cà phê dầu điều (sẽ giúp món cá kho của bạn lên màu đẹp hơn)

3 thìa cà phê dầu ăn

Lưu ý để chọn được cá trắm đen tươi ngon

Khâu chọn cá rất quan trọng vì nó là linh hồn của món ăn. Kinh nghiệm chọn mua cá trắm của các bà nội trợ thường dựa trên những tiêu chí sau:

Cá còn sống, bơi lội khỏe

Vẩy có màu đen bạc, không nhợt nhạt

Cầm chắc tay, quẫy mạnh

Chọn cá thon đều, không nên chọn những con cá có phần bụng phình to vì chúng sẽ có mình mỏng, ít thịt sẽ không ngon

Những con cá quá to có thể được nuôi bằng phương pháp công nghiệp, thịt sẽ không chắc và ngọt như cá sống tự nhiên

Sơ chế nguyên liệu

Để có được món cá trắm đen kho tiêu thơm ngon đúng điệu, không bị tanh thì khâu sơ chế nguyên liệu cần phải kỹ lưỡng hơn, cụ thể:

Cá mua về bạn phải làm sạch vẩy, loại bỏ vây và ruột cá, cắt khúc. Dùng một con dao nhọn lùa vào bụng cá, lấy hết lớp màng đen vì phần này thường là nguyên nhân khiến các món cá bị tanh.

Khi rửa cá, bạn nên sử dụng hỗn hợp muối tinh, gừng băm nhỏ và một chút rượu chà xát vào toàn bộ con cá khoảng 3 – 5 phút sau đó rửa lại thật sạch, để ráo nước

Rau răm, thì là: rửa sạch, thái nhỏ

Ớt: rửa sạch, thái vát, bớt lại 1 trái tỉa hoa để trang trí (nếu bạn là người thích ăn cay cũng có thể băm nhuyễn 1- 2 trái ớt để ướp trực tiếp vào cá)

Tỏi: bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn

Cá đã ráo nước đem ướp cùng với lượng gia vị (gồm tiêu, bột ngọt, bột canh, nước mắm, dầu điều đã chuẩn bị) cùng với tỏi, ớt băm nhuyễn

Ướp cá khoảng 15 – 20 phút để gia vị thấm đều

Tiến hành kho cá

Xếp cá vào một chiếc nồi (lưu ý không kho cá trong nồi quá nhỏ vì dễ làm cá bị nát. Nếu có điều kiện, bạn kho cá bằng nồi đất hoặc nồi khang sẽ ngon hơn)

Đun nóng chảo, cho đường cùng 2 – 3 muỗng nước lọc lên canh đến khi đường chuyển sang màu cánh gián sậm thì trút sang nồi chứa cá (nếu bạn thay bằng nước hàng thì có thể thay thế bước này bằng cách hòa trực tiếp nước hàng vào lượng nước chuẩn bị kho cá)

Thêm dầu ăn vào nồi kho cá để cá béo ngậy hơn và không bị sát nồi

Đổ nước lọc vào xăm xắp mặt cá, đậy nắp lại, kho trên lửa vừa

Khi cá sôi thì giảm lửa nhỏ để cá chín nhừ mà không bị cháy

Khi cá gần cạn thì cho rau răm, thì là đã chuẩn bị vào, đậy nắp đun thêm khoảng 3 – 5 phút cho nước sền sệt lại thì tắt bếp

Cho cá ra đĩa, trang trí bằng ớt tỉa hoa (bạn cũng có thể rắc một chút tiêu lên trên cùng sẽ dậy mùi thơm hơn)

Món cá trắm đen kho tiêu hoàn thành phải có mùi thơm đặc trưng của cá quyện lẫn với mùi thơm của tiêu và cay nồng của ớt, không bị tanh. Cá kho có màu nâu sậm, nước sền sệt, không bị cháy. Các khúc cá săn chắc, không bị vỡ hay nát vụn. Khi thưởng thức sẽ thấy từng thớ cá thấm đều gia vị, mềm và có vị ngọt đậm đà.

Món ăn này có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được từ 7 – 10 ngày. Ở nhiệt độ thường có thể sử dụng trong khoảng 2 – 4 ngày.

Một món ăn dân dã, có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, hương vị lại rất hấp dẫn, không cưỡng lại được như cá trắm đen kho tiêu rất thích hợp để bạn chiêu đãi người thân ngay tại nhà.

Bạn đang xem bài viết 12 Món Ngon Chế Biến Từ Cá Trắm Đen Từ Dân Dã Đến Thượng Hạng / 2023 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!