Cập nhật thông tin chi tiết về 【7/2021】Cua Nhện Nhật Bản Khổng Lồ Tươi Sống Chất Lượng【Xem 207,900】 mới nhất trên website X-bikeman.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cua nhện có lẽ còn khá xa lạ với nhiều người tiêu dùng ở nước ta. Đây là loại cua khổng lồ sống chủ yếu ở đấy vùng biển Thái Bình Dương, nó được xem là loài cua lớn nhất thế giờ tồn tại cho đến bây giờ. Trong ngành động vật giáp xác thì cua nhện Nhật Bản có chiều dài chân lớn nhất, có thể dài đến 3.7m. Hiện nay thì loài cua nhện này được tìm thấy chủ yếu ở vùng duyên hải phía Nam của hòn đảo Honshũ của đất nước Nhật Bản.
Những món ăn được chế biến từ cua nhện Nhật Bản này thường có giá trị dinh dưỡng rất cao. Loài cua này có giá cả khá đắt và đặt biệt là rất khó để tìm mua ở nước ta, cho nên đây cũng là một trong những trở ngại lớn cho người tiêu dùng muốn thưởng thức món ăn chất lượng này.
cua nhện Nhật Bản
Nhưng khách hàng cũng không nên quá lo lắng, bởi vì hiện nay tại thành phố Hồ Chí Minh đã có trung tâm Ông Giàu. Đây là một đơn vị lớn chuyên cung cấp và phân phối các mặt hàng hải sản nhập khẩu từ các nước lớn trên thế giới. Điều hiển nhiên là tại trung tâm này đã và đang cung cấp rất mạnh về mặt hàng cua nhện Nhật Bản chất lượng tốt nhất. Để thuận tiện nhất trong việc thưởng thức các món ngon từ loài cua nhện Nhật Bản này thì khách hàng hãy đến với đơn vị Ông Giàu.
Kích thước của cua nhện Nhật Bản như thế nào?
Cua nhện Nhật Bản lớn nhất hiện nay có thể sở hữu chiều dài cơ thể lên đến 40 cm khoảng 16 inch và trọng lượng toàn bộ của nó lên tới 19 kg. Là loài cua được cấu tạo lớp vỏ ngoài rất cứng nên có thể tránh được nhiều kẻ thù ăn thịt. Tuy nhiên hiện nay tại đơn vị Ông Giàu thì loại cua nhện này thường có trọng lượng là 2-4 kg/con. Bởi kích thước lớn, trọng lượng nặng nên loài cua này chưa rất nhiều thịt bên trong và rất thơm ngon. Một con cua nhện có thể dùng đủ cho một gia đình có từ 3-4 thành viên.
Những món ăn được chế biến từ cua nhện Nhật Bản?
Cua nhện Nhật Bản mua tại đơn vị ông Giàu sẽ còn tươi sống, có chất lượng thịt ở trạng thái tốt nhất. Đây là loài hải sản rất dễ chế biến, có rất nhiều món ngon được tạo ra từ chính loại cua này. Khách hàng có thể làm những món như cua nhện hấp bia nguyên con, có thể chia làm nhiều phần để rang tỏi, rang nước mắm hoặc rang me. Cách đơn giản nhất là luộc nguyên con rồi dùng chung với muối tiêu chanh.
Mã sản phẩm: 200
Giá sản phẩm: 1.790.000 đ/kg
Quy cách: Tôm hùm Canada tươi sống hấp chín bảo quản lạnh
Khi khách hàng muốn sử dụng loại cua nhện Nhật Bản chất lượng này thì khách hàng không nên tìm đến những nhà hàng, bởi vì giá cả của những món ăn này tại nhà hàng là rất đắt nhưng chất lượng không đảm bảo. Để đảm bảo có những món ăn chất lượng từ loài cua nhện này thì khách hàng nên mua cua nhện sống tại đơn vị Ông Giàu để về chế biến hoặc có thể mua sản phẩm cua nhện chế biến tại trung tâm.
Thông tin đơn hàng
Cua Nhện Nhật Bản Khổng Lồ Tươi Sống Chất Lượng
Cua nhện có lẽ còn khá xa lạ với nhiều người tiêu dùng ở nước ta. Đây là loại cua khổng lồ sống chủ yếu ở đấy vùng biển Thái Bình Dương, nó được xem là loài cua lớn nhất thế giờ tồn tại cho đến bây giờ. Trong ngành động vật giáp xác thì cua nhện Nhật Bản có chiều dài chân lớn nhất, có thể dài đến 3.7m. Hiện nay thì loài cua nhện này được tìm thấy chủ yếu ở vùng duyên hải phía Nam của hòn đảo Honshũ của đất nước Nhật Bản.
Những món ăn được chế biến từ cua nhện Nhật Bản này thường có giá trị dinh dưỡng rất cao. Loài cua này có giá cả khá đắt và đặt biệt là rất khó để tìm mua ở nước ta, cho nên đây cũng là một trong những trở ngại lớn cho người tiêu dùng muốn thưởng thức món ăn chất lượng này.
cua nhện Nhật Bản
Nhưng khách hàng cũng không nên quá lo lắng, bởi vì hiện nay tại thành phố Hồ Chí Minh đã có trung tâm Ông Giàu. Đây là một đơn vị lớn chuyên cung cấp và phân phối các mặt hàng hải sản nhập khẩu từ các nước lớn trên thế giới. Điều hiển nhiên là tại trung tâm này đã và đang cung cấp rất mạnh về mặt hàng cua nhện Nhật Bản chất lượng tốt nhất. Để thuận tiện nhất trong việc thưởng thức các món ngon từ loài cua nhện Nhật Bản này thì khách hàng hãy đến với đơn vị Ông Giàu.
Kích thước của cua nhện Nhật Bản như thế nào?
Cua nhện Nhật Bản lớn nhất hiện nay có thể sở hữu chiều dài cơ thể lên đến 40 cm khoảng 16 inch và trọng lượng toàn bộ của nó lên tới 19 kg. Là loài cua được cấu tạo lớp vỏ ngoài rất cứng nên có thể tránh được nhiều kẻ thù ăn thịt. Tuy nhiên hiện nay tại đơn vị Ông Giàu thì loại cua nhện này thường có trọng lượng là 2-4 kg/con. Bởi kích thước lớn, trọng lượng nặng nên loài cua này chưa rất nhiều thịt bên trong và rất thơm ngon. Một con cua nhện có thể dùng đủ cho một gia đình có từ 3-4 thành viên.
Những món ăn được chế biến từ cua nhện Nhật Bản?
Cua nhện Nhật Bản mua tại đơn vị ông Giàu sẽ còn tươi sống, có chất lượng thịt ở trạng thái tốt nhất. Đây là loài hải sản rất dễ chế biến, có rất nhiều món ngon được tạo ra từ chính loại cua này. Khách hàng có thể làm những món như cua nhện hấp bia nguyên con, có thể chia làm nhiều phần để rang tỏi, rang nước mắm hoặc rang me. Cách đơn giản nhất là luộc nguyên con rồi dùng chung với muối tiêu chanh.
Mã sản phẩm: 200
Giá sản phẩm: 1.790.000 đ/kg
Quy cách: Tôm hùm Canada tươi sống hấp chín bảo quản lạnh
Khi khách hàng muốn sử dụng loại cua nhện Nhật Bản chất lượng này thì khách hàng không nên tìm đến những nhà hàng, bởi vì giá cả của những món ăn này tại nhà hàng là rất đắt nhưng chất lượng không đảm bảo. Để đảm bảo có những món ăn chất lượng từ loài cua nhện này thì khách hàng nên mua cua nhện sống tại đơn vị Ông Giàu để về chế biến hoặc có thể mua sản phẩm cua nhện chế biến tại trung tâm.
Bán Nấm Đông Cô Nhật Bản Tươi, Khô Chất Lượng
Nấm hương hay nấm đông cô là một loại nấm ăn quen thuộc hiện nay có nguồn gốc bản địa ở Đông Á. Người Trung Quốc gọi là Dong-Gu (phiên âm tiếng Việt thành Đông Cô). Người Nhật gọi Shiitake. Nấm này có tên khoa học là Lentinula Edodes, thuộc họ Pleurotaceae.
Đây là một loại nấm giàu các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người được sử dụng phổ biến từ rất lâu.
Nấm đông cô hiện nay thường được bán ra với 2 loại: nấm đông cô tươi và nấm đông cô khô khô.
Ở Trung Quốc và Nhật Bản, nấm hương được dùng phổ biến như một vị thuốc quý vì nó có tác dụng tăng cường khí lực, chữa bệnh, kích thích ăn uống và điều hòa khí huyết.
Kìm hãm tốc độ phát triển ung thư
2 chất Lentinan và Lentinula Edodes mycelium (LEM) đã được các nhà khoa học chiết xuất ra từ nấm hương. Đây là 2 chất chính mang tính dược lý của loại nấm này.
Một nghiên cứu tại Nhật Bản cho thấy, những bệnh nhân bị bệnh ung thư hiện đang hóa trị sẽ tăng hiệu quả hóa trị và có khả năng sống sót cao hơn nhiều lần nếu dùng thêm Lentinan.
Chứng minh được tốc độ phát triển ung thư sẽ bị kìm hãm chậm lại. Vì vậy ở Nhật, Lentinan chiết xuất từ nấm đông cô đã được dùng như một liệu pháp để phụ trợ khi bệnh nhân hóa trị liệu.
Chữa các bệnh bí tiểu, phù thũng, chữa ngộ độc
Ở Trung Quốc từ lâu nay người ta đã biết dùng nấm đông cô để chữa các bệnh bí tiểu, phù thũng, chữa ngộ độc do ăn phải các loại nấm khác (dùng 90g nấm đông cô khô nấu chín để ăn).
Trẻ em nếu bị sởi và đậu mùa có thể dùng khoảng 6g nấm hương khô nấu chín ăn 2 lần/ ngày.
Nấm đông cô còn được sử dùng làm thực phẩm và làm thuốc phổ biến tại Nhật Bản. Theo y học cổ truyền của đất nước này, nấm hương còn có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa tế bào. Đồng thời tăng cường sức lực và giảm mệt mỏi ở những người thường xuyên làm việc căng thẳng.
Nấm đông cô có tác dụng chống virus
Các nhà khoa học Nhật Bản cũng đã tiến hành các nghiên cứu nấm đông cô có tác dụng chống virus.
Kết quả là chất LEM hay Lentinula Edodes mycelium trong loài thực vật này tạo ra 1 loại kháng thể chống lại virus viêm gan B.
Kiểm chứng thực tế thì 40/ 40 bệnh nhân viêm gan B mạn tính đã được cho uống LEM 6g/ngày trong vòng 4 tháng đều giảm triệu chứng viêm gan. Đặc biệt có đến 15 người đã hết sạch virus B.
Chất LEM còn có tác dụng làm chậm sự phát triển của ung thư gan, bảo vệ các tế bào gan.
Nấm đông cô có tác dụng hạ cholesterol
Theo một nghiên cứu khác thì nấm đông cô có chứa chất Eritadenin là có tác dụng làm hạ cholesterol hiệu quả.
Nó làm việc bằng cách làm tăng sự thoái biến của cholesterol trong gan. Loại nấm hương này còn làm giảm tác dụng tăng cholesterol của chất béo và hạ huyết áp. Được dùng như 1 loại thực phẩm giảm cân hiệu quả vì nó ít chất béo, giàu chất xơ và nước.
Chất Lentinan trong nấm khi kết hợp AZT giúp tăng khả năng diệt virut HIV
Các nghiên cứu cũng cho thấy, chất Lentinan đơn độc thì không có tác dụng gì đối với bệnh HIV. Nhưng nếu kết hợp nó với AZT thì tác dụng diệt virus HIV tăng lên 24 lần so với cách dùng AZT đơn độc.
Nấm hương hỗ trợ chữa lao phổi
Lentinan trong nấm đông cô còn có khả năng hỗ trợ chữa bệnh cho những người bị lao phổi.
Nếu sử dụng chất Lentinan 1 g/ngày đều đặn khoảng mỗi tuần 2 lần thì tỷ lệ opsonin trong máu sẽ tăng cao có thể ngăn chặn hoàn toàn độc tố vi khuẩn lao.
Nấm hương có hình dạng như cái với đường kính 4-10cm, màu nâu nhạt, nâu đậm và khi chín nấm sẽ chuyển thành nâu sậm.
Nấm đông cô có một chân dính liền vào giữa mũ hay tai nấm.
Mặt trên tai nấm hương có màu nâu, mặt dưới trắng nhạt hơi vàng nâu, có nhiều bản mỏng xếp lại, mọc lại và hình răng cưa.
Trên mặt nấm đông cô có những vảy nhỏ màu trắng.
Thịt nấm có màu trắng, cuống nấm hình trụ.
Mùi vị: nấm đông cô có mùi thơm giống như hành.
Nấm đông cô thường mọc ký sinh trên các cây lá to thay lá mỗi mùa. Giống như dẻ, cây sồi hay phong. Loài nấm đông cô này mọc hoang nhiều ở các nước như Việt Nam, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc,…
Hiện nay ở Mỹ hay các nước châu Âu, người nông dân trồng nấm hương tại những trang trại trên các khúc gỗ, mỗi khúc có thể trồng 3-7 năm.
Trong nấm hương có chứa nhiều đạm và vô cùng giàu khoáng chất, có các loại vitamin khác nhau như vitamin C, vitamin B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, sắt, nhôm, magie…
Với khoảng 30 enzym và chứa các acid amin tối cần thiết cho cơ thể, tức là trong nấm đông có có chứa những acid amin mà cơ thể con người không thể tổng hợp được.
Nấm hương cũng có một số alcool hữu cơ mà khi được nấu chín dưới tác dụng của nhiệt sẽ biến đổi và tạo ra mùi thơm đặc trưng của nó.
Thành phần hoá học có trong nấm đông cô: Trong 100g nấm đông cô ( nấm hương) đã sấy khô có chứa 12,5 g chất đạm, 60 g chất đường, 1,6 g chất béo, 16 mg canxi, 3,9 g sắt, 240 mg kali và các vitamin
Người ta dùng các thân cây lớn đường kính khoảng từ 15 đến 25 cm . Ðặc biệt các thân cây sồi rất thích hợp với giống nấm này. Cây được dùng là những thân cây còn tươi, sạch để tránh những loại nấm dại khác.
Gieo mầm nấm:
Dùng khoan, khoan vào thân cây những lỗ sâu khoảng 5 cm, khoảng cách từ 10 đến 15 cm. Ðường kính của lỗ khoan có thể từ 10 đến 20 mm.
Sau đó bỏ mầm nấm vào lấy băng keo dán lại để tránh mầm bị khô đi. Sau khi mầm nảy rễ có thể tháo cái băng keo ra.
Hoặc có thể gieo vào đưòng cắt: Ðường cắt được cắt sâu vào giữa thân cây với khoảng cách 15 cm. Chiều rộng của đường cắt vào khoảng 10 mm. Mầm được dặt vào đó và đường cắt cũng được dán lại bằng băng keo.
Sau khi gieo mầm nấm người ta có thể dựng những thân cây này vào những chỗ mát trong vườn. Tốt nhất là những nơi dưới bóng cây và đặc biệt ẩm thấp không có gió luồn.
Thân cây nên chôn xuống đất vào khoảng 30 cm để có thể hút nước lên tránh bị khô. Trong những lúc nóng khô thì dùng túi nhựa trùm lại để tránh mất nước.
Thời gian thu hoạch có thể kéo dài đến 5-6 năm tùy theo độ cứng bền của cây gỗ. Tổng số thu hoạch nấm thể từ 20 -30 % trọng lượng của cây gỗ tươi.
Cách sơ chế nấm hương hay nấm đông cô khô
♦ Bạn cần ngâm nấm hương khô trong nước từ 30 phút đến vài tiếng để nấm mềm hơn. Không nên ngâm thời gian quá ngắn để tránh nấm chưa mềm đều được.
♦ Để nấm khô nhanh mềm, các bạn nên ngâm nguyên cây nấm mà không thái lát hay cắt nhỏ trước khi ngâm.
♦ Vớt nấm đã ngâm ra rổ rồi dùng nước sạch rửa lại và để ráo.
Cách sơ chế nấm hương tươi, chế biến nấm đông cô tươi
♦ Trong tai nấm đông cô tươi thường có các hạt cát. Các bạn hãy lắc cây nấm nhẹ nhàng để những hạt bụi, cát sẽ rơi ra ngoài hoàn toàn.
♦ Không nên ngâm nấm vào trong nước như loại nấm khô ở trên hay dùng muối để rửa giống như bạn rửa rau. Vì khi làm như vậy nấu lên nấm sẽ bị mềm nhũn, không ngon và mất sự hấp dẫn.
♦ Khi rửa nấm hương tươi yêu cầu động tác phải thật nhẹ tay và nhanh chóng. Nên cắt nhỏ những bộ phận nấm bị hư rữa hay có vết bẩn, cuống nấm nếu quá cứng thì cũng nên cắt bỏ. Có thể cắt luôn phần chân nấm vị hơi đắng, ai thích thì có thể giữ lại.
♦ Có thể cắt đôi cây nấm, cắt ba hay cắt lát mỏng hoặc để nguyên cây tùy thích để chế biến.
Không nấm nấm bằng nồi nhôm làm nó bị ngả màu thâm đen mất thẩm mỹ.
Nấm dễ hút chất lỏng và cả nước nên khi nấu không cho quá nhiều dầu. Tránh việc đầy bụng, khó tiêu do dầu mỡ ngăn cản việc hấp thu dinh dưỡng.
Đun sôi nấm 5-10 phút để đảm bảo nấm hương đã chín hoàn toàn, tiêu diệt hết các vi khuẩn hay các chất có trong nấm.
Nên nấu nấm hương ở lửa lớn để giữ mùi vị, màu sắc và tính thẩm mỹ.
· Khi ăn nấm thì các bạn cần tránh uống các đồ lạnh khỏi bị lạnh bụng
Nhấc máy và gọi ngay Hotline 090.868.0024 để được Annamshop tư vấn và giao hàng đến tận nơi!
【7/2021】Cách Chế Biến Các Món Ăn Với Cá Mặt Quỷ Tươi Sống【Xem 640,827】
Cá mặt quỷ hay còn gọi là cá mang ếch, mao ếch ( tên khoa học : Synanceia) là một chi cá của họ cá mao mặt quỷ. Loài cá này có bề ngoài dữ tợn nhưng lại có giá trị ẩm thực cao vì thịt chúng rất ngon, đặc biệt là các món nướng. Thịt cá chắc, ngọt cung cấp các chất dinh dưỡng, canxi và omega3 giúp tuần hoàn máu tốt, ngăn chặn sự hình thành huyết khối, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và chống đột quỵ.
Đặc điểm sinh học
Kinh doanh cá mặt quỷ an toàn thực phẩm
Cá mặt quỷ có khuôn mặt xấu xí, miệng rộng. Trên lưng có 13 vây nhọn nguy hiểm. Da cá mặt quỷ dày, sần sùi gai góc màu nâu đổ thô ráp như tảng đá. Cá mặt quỷ thích sống ở những vùng nước cạn ven biển, nơi có những tảng đá và san hô. Là loài cá có sức sống khỏe, trong điều kiện đủ độ ẩm cá có thể sống vài ngày ở trên cạn. Cá mặt quỷ trưởng thành tự nhiên có độ dài tối đa 1m, tuy nhiên ở một số nước như Việt Nam, có mặt quỷ khá bé, chỉ dài cỡ 20cm-50cm và trọng lượng khoảng 1kg-3kg/con.
Cá mặt quỷ là loại hải sản số lượng có hạn
Cá mặt quỷ hải sản ông Giàu
Theo những ngư dân ở Lý Sơn, cá mắt quỷ số lượng rất ít nên thỉnh thoảng mới bắt được vài ba kí, nên giữ ăn luôn. Người ở xa rất khó khăn nếu muốn thưởng thức. Công ty hải sản chúng tôi nhờ đến tận nơi thu mua và vận chuyển nhanh chóng để giữ độ tươi sống, hiện đang phân phối cá mặt quỷ :
Quy cách : size 1-3kg/con.
Cá mặt quỷ sống : 980.000đ/kg.
Cá mặt quỷ tươi : 340.000đ/kg.
Dùng dao nhọn khéo léo tách lớp da sần sùi ra, thịt cá bên trong trắng muốt có thể chế biến các món như cá mặt quỷ nướng muối, cá mặt quỷ hấp hoặc nấu lẩu.
Lẩu chua cá mặt quỷ : được chế biến tương đối đơn giản với các nguyên liệu có thể mua ngoài chợ như cà chua, sườn heo, các loại gia vị…vị cay cay chua chua của nước dùng, vị ngọt chắc của cá thật là hấp dẫn.
Cá mặt quỷ hấp : Không giống với các loại cá khác, vì thịt cá mặt quỷ chắc nịch nên phải hấp trong thời gian dài. Khi hâp xong, những thớ thịt trắng tinh khiết, lồ lộ. Rưới nước sốt và hành lên là có thể thưởng thức.
Vì số lượng hiếm mà cá mặt quỷ được xem là một món “ độc và lạ”, vậy nên nếu có cơ hội, bạn hãy thưởng thức nó để cảm nhận.
Thông tin đơn hàng
Bạn đang xem bài viết 【7/2021】Cua Nhện Nhật Bản Khổng Lồ Tươi Sống Chất Lượng【Xem 207,900】 trên website X-bikeman.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!